(NADS) - 푹짝 자몽은 하띤성 흐엉케 산악 지역의 특산품으로 여겨집니다. 응우옌 왕조 시대부터 푹짝 자몽은 왕에게 진상하기 위해 궁궐에 진상되었습니다. 1939년 프랑스 식민지 시절, 푹짝 자몽은 그 특별한 품질 덕분에 수많은 훈장과 상을 수상했습니다.
Phuc Trach 자몽은 Huong Trach, Phuc Trach, Huong Do, Loc Yen, Gia Pho, Huong Giang, Huong Thuy, Phu Phong, Huong Xuan, Phu Gia, Huong Binh, Huong Long, Phuc Dong, Ha Linh, Huong Vinh, 호아하이, 흐엉짜, 디엔미, 흐엉리엔.
특히, 총 면적 약 1,500헥타르에 달하는 푹짝, 흐엉짝, 흐엉도, 록옌 4개 마을에서 재배되는 자몽은 그 중에서도 특히 응안사우 강변의 푹짝 지역에서 재배되는 자몽은 가장 독특한 풍미를 자랑합니다.
Phuc Trach 자몽: 가장 유명한 생태 자몽
- 흐엉케(Huong Khe) - 하띤(Ha Tinh)에서만 이용 가능
- 베트남의 7가지 희귀 과일 중 하나가 수출이 금지되었습니다.
- 인도차이나 전역의 맛있는 과일로 구성된 금메달을 수상했습니다.
- 베트남 50대 과일 중 하나로 인증
- 왕실 특산품입니다
- 농업 및 농촌 개발부에서 Phuc Trach 지리적 표시를 부여한 상위 20개 과일
- 신선한 기후와 Truong Son 산맥의 영양분이 풍부한 고대 퇴적 토양에서 재배
- 유럽연합(EU)이 보호하는 지리적 표시
Phuc Trach 자몽은 둥근 모양이며 너비와 높이가 거의 같고, 과일 줄기는 볼록하지 않고, 과일 밑부분은 약간 오목하며, 껍질은 매끄럽거나 거칠지 않고, 과일 껍질의 색깔은 황록색이고, 과일 살의 색깔은 연한 분홍색이나 맑은 흰색이고, 과일 무게는 1-1.5kg이고, 조각의 수는 과일당 14-16개이고, 식용 비율은 48.1-54.1이고, 과일의 평균 씨앗 수는 과일당 50-70개이고, BRIX 수준(%)은 10-12.8%이고, 약간 특징적인 가벼운 천연 향이 나고, 약간 달콤하고 신맛이 나는 맛이 있으며, 뒷맛이 달콤합니다.
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출처: https://nhiepanhdoisong.vn/buoi-phuc-trach-dac-san-tien-vua-15003.html
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