사이공 골목에 40년 넘게 숨겨져 있던 북방 원산 게살 당면국물을 찾아서라는 기사에서 독자들이 Tuoi Tre Online 에 보낸 의견 중 일부입니다. .

어떤 사람들은 이것이 "올바른 스타일"이 아니라고 생각하고, 어떤 사람들은 이것을 칭찬합니다.

9인분 탄하이 게살 당면국수 달팽이와 신맛국수 10인분

13개의 댓글 중 8명의 독자가 실망감을 표현했습니다. 대부분의 의견은 탄하이 크랩 당면국수의 서비스 품질이 좋지 않다는 것입니다.

독자 Long Trung이 공유했습니다:

이 식당에서 여러 번 먹었는데, 육수가 따뜻하기만 하고 뜨겁지 않았어요. 야채를 넣으면 차가워져서 맛이 없어지더라고요.

동시에, 식당 손님들은 피드백을 주었지만 식당이 개선될 여지가 없다고 말했습니다.

이 댓글은 곧바로 "1위"를 차지했고 많은 사람들의 지지를 받았습니다.

지주의 식객은 재치 있게 "혀가 타는 것 같아요. 한 입 한 입 다 맛있어요."라고 대답했다.

독자 thie****@gmail.com 님이 이렇게 말씀하셨습니다. "게살과 달팽이가 들어간 당면의 맛과 향은 먹어봐야 확실히 알 수 있는데, 사진으로 보니 게살 당면과는 전혀 다르네요."

이 식당에서는 덩어리진 게장 때문에 국수 냄새가 심하고 맛도 없다고 확인했습니다.

달팽이와 게 수프가 신선하지 않다는 의견 외에도 많은 고객은 레스토랑에서 향신료를 많이 사용하고 MSG 양을 줄여야 한다는 데 동의했습니다.

하지만 한 그릇의 국수만으로 모든 손님을 만족시키기는 어려울 것이 분명합니다. 위의 의견과는 달리, 구글 지도 리뷰 섹션에서 일부 식당 손님은 해당 레스토랑의 게살 당면 수프가 밋밋하고 양념을 더 강하게 해야 한다고 말했습니다.

일반적으로 탄하이 게당면 수프는 많은 사람의 입맛에 맞지 않습니다. 이 레스토랑은 Google Maps에서 총 1,194개의 리뷰를 받았으며, 별점 4.0/5점을 받았습니다.

가장 정통적인 북부 스타일의 게살 당면 수프는 무엇일까요?

하지만 이 레스토랑이 사이공에서 40년 동안 붐비는 것은 우연이 아닙니다.

Tuoi Tre Online 의 한 독자는 이렇게 썼습니다. "수십 년 전, 저는 Ky Dong 거리의 작은 모퉁이에 들러서 이 당면국을 여러 번 먹었습니다.

항상 붐비고, 주인은 친절하고 예의 바릅니다. 분 옥 리에우 쿠아는 풍부하고 틀림없는 맛을 가지고 있습니다. 나중에 식당은 같은 교동 거리의 골목으로 이전했지만, 저는 아직도 가끔 들러서 먹곤 합니다...".

후인 후이 꽝은 구글 지도에 이렇게 적었습니다. "저는 게 수프에 당면을 넣는 걸 좋아해서 사이공의 많은 레스토랑을 가봤는데, 이곳이 제가 찾은 게 수프에 당면을 넣는 가장 정통적인 레스토랑인 것 같습니다."

페이스북에 투오이 트레 온라인(Tuoi Tre Online) 의 한 독자가 이렇게 썼습니다. "솔직히 북부 풍미가 꽤 많이 남아 있어요. 너무 달지도 짜지도 않고, 레몬산이나 명반으로 시큼하게 만들지도 않았어요."

이 "북부식" 국수와 달팽이 요리는 Google Maps 리뷰에서도 많은 사람들에게 알려졌습니다.

하지만 정통 맛에 관해 독자 Hangminh은 이렇게 썼습니다. "다른 곳에서 정통 요리를 찾는 사람들은 요리를 탐구하는 능력을 제한하고 있습니다."