체중 걱정 없이 밥을 먹는 팁. (출처: 요가데일리)

식사 초반에는 고기와 생선에서 단백질을 섭취하는 것을 우선시하고, 그다음에는 야채와 괴경에서 섬유질을 섭취하고, 마지막으로 탄수화물(쌀, 빵 등)을 섭취하면 식사 중에 신체로 흡수되는 탄수화물 양을 크게 줄일 수 있습니다. ETToday는 식사 시작에 야채를 먹는 대신, 단백질이 풍부한 음식을 먼저 먹는 것을 제안하는데, 이는 야채를 먹을 때보다 포만감을 높이는 데 도움이 됩니다.

단백질 분해로 인해 소장과 췌장 섬의 콜레시스토키닌(CCK) 수용체의 민감도가 높아질 수 있습니다. 혈액 속 CCK 수치가 증가하면 포만감이 느껴지고, 뇌는 신체에 먹는 것을 멈추라고 신호를 보냅니다.

반면, 단백질에는 콜레시스토키닌 분비를 촉진하고 포만감을 활성화하는 아미노산이 함유되어 있습니다.

이것은 당신이 원하는 만큼 고기를 먹을 수 있다는 것을 의미하지 않습니다. 체중을 개선하고 싶다면 여전히 배부르고 신체의 필요에 적합하도록 양을 조절해야 합니다.

또한, 간단한 조리 방법을 우선시하고 기름과 향신료 사용을 최소화하여 요리에 불필요한 칼로리가 첨가되는 것을 피하는 것이 좋습니다.

야채를 먼저 먹으면 야채의 성분이 주로 물과 섬유질이어서 입맛에 맞지 않을 수 있지만, 몸이 더 먹고 싶어하게 됩니다.