ហេតុអ្វី​បាន​ជា​ការ​ចិញ្ចឹម​បសុបក្សី​ជួប​ការ​លំបាក?

ការផ្គត់ផ្គង់លើសពីតម្រូវការ ការចិញ្ចឹមសត្វទទួលរងការខាតបង់

ពេលនិយាយជាមួយយើង លោក Nguyen Van Dang កសិករចិញ្ចឹមមាន់នៅស្រុក Thong Nhat ខេត្ត Dong Nai បានទួញសោកថា៖ "ជាងកន្លះឆ្នាំមកនេះ តម្លៃមាន់បានធ្លាក់ចុះ ថ្លៃដើមផលិតកម្ម ធ្វើឱ្យគ្រួសារខ្ញុំរងការខាតបង់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។

ស្ថានការណ៍គឺធ្ងន់ធ្ងរណាស់ លោក Nguyen Thanh Son ប្រធានសមាគមបសុបក្សីវៀតណាមពេលនិយាយជាមួយយើងបាននិយាយថា ឧស្សាហកម្មបសុសត្វ រួមទាំងការចិញ្ចឹមសត្វបក្សីមិនដែលជួបប្រទះការលំបាកដូចពេលនេះទេ។ ជា​មធ្យម សម្រាប់​មាន់​គ្រប់​គីឡូ​ក្រាម (ជា​ចម្បង​មាន់​ឧស្សាហ៍​កម្ម) កសិករ​ត្រូវ​ខាតបង់​ពី ៦.០០០-៨.០០០ ដុង។ ឧទាហរណ៍៖ ចាប់ពីឆ្នាំ ២០២២ រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន តម្លៃផលិតកម្មមាន់ក្នុងស្រុក និងមាន់ឆ្លងដែន (កសិកម្មឧស្សាហកម្ម) មានប្រហែល ៥៨.០០០ដុង/គីឡូក្រាម ខណៈតម្លៃលក់ត្រឹមតែ ៥០.០០០-៥២.០០០ដុង/គីឡូក្រាម។ មូលហេតុ​គឺ​ដោយសារ​ឥទ្ធិពល​នៃ​វិស័យ ​សេដ្ឋកិច្ច ​បាន​ជះឥទ្ធិពល​ដល់​តម្រូវការ​សរុប​នៃ​ឧស្សាហកម្ម​បសុសត្វ​នៅ​ក្នុង​ទីផ្សារ​ក្នុងស្រុក។

យោងតាមលោក Tong Xuan Chinh អនុប្រធាននាយកដ្ឋានចិញ្ចឹមសត្វ ( ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ ) បានឲ្យដឹងថា វៀតណាមគឺជាប្រទេសមួយក្នុងចំណោមប្រទេសដែលមានហ្វូងសត្វបក្សីច្រើនជាងគេនៅលើពិភពលោក។ ក្នុងរយៈពេល 2018-2022 ហ្វូងបសុបក្សីបានកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សពី 435.9 លានដល់ 557.3 លាន។ អត្រាកំណើនជាមធ្យមគឺ 6.3% ក្នុងមួយឆ្នាំ។ នៅក្នុងត្រីមាសទីមួយនៃឆ្នាំ 2023 ហ្វូងបសុបក្សីត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានចំនួន 551.4 លាន កើនឡើង 2.4%; ទិន្នផលសាច់បក្សីត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានចំនួន 563.2 ពាន់តោន កើនឡើង 4.2%; ស៊ុតត្រូវបានគេប៉ាន់ប្រមាណថាមានចំនួន 4.7 ពាន់លាន កើនឡើង 4.5% ធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ 2022។

ដោយពន្យល់ពីការកើនឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃការផ្គត់ផ្គង់សត្វមាន់ក្នុងរយៈពេល 5 ឆ្នាំកន្លងមកនេះ លោក Tong Xuan Chinh បាននិយាយថា បន្ទាប់ពីមានការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺប៉េស្តជ្រូកអាហ្រ្វិក ការគ្រប់គ្រងផលិតកម្មត្រូវបានដឹកនាំដើម្បីផ្លាស់ប្តូរពីការចិញ្ចឹមជ្រូកទៅជាការចិញ្ចឹមបសុបក្សី។ កត្តាមួយទៀតគឺថាវដ្តនៃការចិញ្ចឹមមាន់មានល្បឿនលឿនណាស់សម្រាប់មាន់ពណ៌វាមាន 5-5.5 វដ្តក្នុងមួយឆ្នាំ។ ដោយសារការកើនឡើងនៃតម្រូវការផលិតកម្មបសុបក្សី ក្នុងឆ្នាំ 2022 តែម្នាក់ឯង វៀតណាមបាននាំចូលមាន់មេរហូតដល់ 3.4 លានក្បាល (លើសពីឆ្នាំមុនត្រឹមតែប្រហែល 2 លានក្បាលប៉ុណ្ណោះ)។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ក្នុងឆ្នាំ 2022 ផងដែរ តម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់សម្រាប់ផលិតផលបសុបក្សីពាណិជ្ជកម្មបានថយចុះ។ ដូច្នេះ​ហើយ​បាន​បង្ក​ការ​លំបាក​ដល់​កសិករ។

ដោយយល់ស្របនឹងទស្សនៈនេះ លោក Nguyen Thanh Son បានលើកឡើងថា៖ ក្នុងរយៈពេល ៥ ឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ចំនួនក្បាលមាន់កើនឡើង ១៧% ទិន្នផលសាច់កើនឡើង ៨.៧% ទិន្នផលពងមាន់កើនឡើង ៦.៩% ប៉ុន្តែផលចំណេញនៃការចិញ្ចឹមមាន់មានការថយចុះ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ យើងនៅតែនាំចូលផលិតផលបសុបក្សីដដែល នៅឆ្នាំ២០២២ បរិមាណនាំចូលផ្លូវការមានចំនួន ២៤៥.០០០តោន។ លើស​ពី​នេះ​ទៀត មាន់​រស់​មួយ​ចំនួន​ធំ​ត្រូវ​បាន​គេ​លួច​នាំ​ចូល​ក្នុង​ប្រទេស​យើង។ សមាមាត្រនៃសាច់មាន់ដែលនាំចូលមកក្នុងប្រទេសរបស់យើងត្រូវបានប៉ាន់ប្រមាណថាមានចំនួន 20-25% នៃទិន្នផលសាច់បក្សីសរុបដែលប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក។

ទន្ទឹមនឹងស្ថានភាពខាងលើ នាពេលថ្មីៗនេះ ការចិញ្ចឹមសត្វបានជួបប្រទះនឹងការលំបាក ដោយសារការឡើងថ្លៃជាបន្តបន្ទាប់នៃគ្រឿងផ្សំចំណីសត្វ និងសម្ភារៈបញ្ចូល ធ្វើឱ្យតម្លៃផលិតផលបសុសត្វកើនឡើងទៅតាមនោះ ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ការរីករាលដាល និងអតិផរណារបស់ Covid-19 បានធ្វើឱ្យតម្រូវការក្នុងស្រុកចុះខ្សោយ ហើយការប្រើប្រាស់ផលិតផលបសុបក្សីតែងតែស្ថិតក្នុងស្ថានភាពមិនស្ថិតស្ថេរ។ ការលំបាកទាំងនេះបានធ្វើឱ្យកសិករចិញ្ចឹមសត្វ ជាពិសេសកសិករខ្នាតតូចប្រឈមមុខនឹងហានិភ័យនៃការត្រូវបានលុបចោលបន្តិចម្តងៗពី "ល្បែង" ត្រឹមត្រូវនៅ "ផ្ទះ" ។

ការលំបាកកើតឡើងមិនត្រឹមតែពីកត្តាគោលបំណងប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏មកពីកត្តាប្រធានបទនៅក្នុងឧស្សាហកម្មបសុសត្វជាទូទៅ និងការចិញ្ចឹមបសុបក្សីជាពិសេស ដែលនៅតែបង្ហាញពីការខ្វះខាតជាបន្តបន្ទាប់។ ឧទាហរណ៏, អង្គការនៃការផលិតនេះបើយោងតាមខ្សែសង្វាក់, ភ្ជាប់ទៅនឹងទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់នៅតែមានកម្រិត; ការអនុវត្តដំណើរការចិញ្ចឹមសត្វ ដើម្បីធានាបាននូវសុវត្ថិភាពជីវសាស្រ្ត ជាពិសេសការសាងសង់កន្លែង និងកន្លែងចិញ្ចឹមសត្វដែលគ្មានជំងឺ នៅតែមានភាពយឺតយ៉ាវ។ ចំនួនតំបន់បសុសត្វ និងកន្លែងផ្តល់វិញ្ញាបនបត្រគ្មានជំងឺនៅមានតិចតួចនៅឡើយ។ នេះ​ជា​មូលហេតុ​នាំ​ឲ្យ​ការ​នាំ​ចេញ​ផលិតផល​បសុសត្វ​ជាប់​គាំង​នឹង​របាំង​បច្ចេកទេស ធ្វើ​ឲ្យ​ពិបាក​ក្នុង​ការ​នាំ​ចេញ។

ដំណោះ​ស្រាយ​ដើម្បី​សង្គ្រោះ​ការ​ចិញ្ចឹម​បសុបក្សី

ប្រឈមមុខនឹងស្ថានភាពលំបាកនៃការចិញ្ចឹមសត្វនាពេលបច្ចុប្បន្ន លោក Tong Xuan Chinh មានប្រសាសន៍ថា ដំណោះស្រាយដែលអាចកើតមាននាពេលខាងមុខគឺពង្រឹងការសម្របសម្រួល កិច្ចសហប្រតិបត្តិការ និងការផ្សារភ្ជាប់ផលិតកម្មក្នុងប្លុក៖ អ្នកបង្កាត់ពូជ អ្នកផលិតចំណីសត្វ អ្នកបង្កាត់ពូជ បសុពេទ្យ រោងសត្តឃាត អ្នកកែច្នៃ អ្នកចែកចាយ និងអ្នកចែកចាយ... សហការគ្នាក្នុងទិសដៅទាបបំផុត 10% ។ និងការដោះស្រាយកត្តាទិន្នផល។

ទាក់ទិននឹងដំណោះស្រាយសង្គ្រោះឧស្សាហ៍កម្មបសុបក្សី យោងតាមលោក Nguyen Thanh Son៖ រដ្ឋាភិបាលគួរតែពិចារណាបន្តកាត់បន្ថយ និងពន្យាពន្ធលើប្រាក់ចំណូលសាជីវកម្មលើសហគ្រាសបសុសត្វក្នុងរយៈពេល ២-៣ ឆ្នាំខាងមុខ ដើម្បីឲ្យពួកគេអាចងើបឡើងវិញ និងមានដើមទុនដើម្បីស្តារផលិតកម្មឡើងវិញ។ ដំណោះស្រាយដ៏សំខាន់បំផុតមួយទៀតគឺការធ្វើស្តង់ដារទិន្នន័យស្ថិតិ។ ដោយសារ​តែ​ស្ថិតិ​បច្ចុប្បន្ន​លើ​ការ​ចិញ្ចឹម​បសុបក្សី​ហាក់​មិន​ស៊ីសង្វាក់​គ្នា​នឹង​ការ​ពិត។ កង្វះស្ថិតិត្រឹមត្រូវមានផលវិបាកដែលយើងមិនមានមូលដ្ឋានដែលអាចទុកចិត្តបានក្នុងការរៀបចំផែនការគោលនយោបាយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ឧស្សាហកម្មនេះ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ចាំបាច់ត្រូវពង្រឹងការត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យគុណភាពពូជ និងចំណីសត្វ។ បច្ចុប្បន្ន ដោយសារតម្លៃចំណីសត្វខ្ពស់ អាជីវកម្មជាច្រើនត្រូវកាត់បន្ថយតម្លៃចំណីសត្វ ដោយកាត់បន្ថយគុណភាព ដើម្បីប្រកួតប្រជែង។ លើសពីនេះ ស្ថានភាពច្របូកច្របល់នៃការចិញ្ចឹមពូជ មនុស្សគ្រប់រូប គ្រប់គ្រួសារ បង្កើតពូជបង្កការលំបាកក្នុងការគ្រប់គ្រងគុណភាពពូជ បង្កហានិភ័យដល់កសិករ។

ង្វៀន គីម