Vietnam.vn - Nền tảng quảng bá Việt Nam

សារមន្ទីរប្រវត្តិសាស្ត្រតែ

Báo Tuổi TrẻBáo Tuổi Trẻ28/03/2024


Trần Công Danh - ông chủ trẻ Trà Sử quán trong khuôn viên bảo tàng - Ảnh: L.Đ.L.

Tran Cong Danh - ម្ចាស់វ័យក្មេង Tra Su Quan ក្នុងបរិវេណសារមន្ទីរ - រូបថត៖ L.D.L.

នៅទីនោះ និស្សិតថ្នាក់បរិញ្ញាបត្រជាន់ខ្ពស់ផ្នែកហិរញ្ញវត្ថុមិនត្រឹមតែធ្វើអាជីវកម្មប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងក្លាយជាគោលដៅណែនាំវប្បធម៌ និងតែវៀតណាមដល់ភ្ញៀវទេសចរផងដែរ។ Danh សើច៖

- សម្រាប់ជនជាតិវៀតណាម ទឹកតែមិនចម្លែកទេ បើមិនពេញនិយមខ្លាំង។ ខ្ញុំបានជាប់ចិត្តនឹងតែតាំងពីខ្ញុំនៅតូចក្នុងជីវិតគ្រួសារ ដូច្នេះខ្ញុំមានទម្លាប់ផឹកតែជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដូចជាតែទឹកកក។

មានឱកាសទៅទស្សនាតំបន់តែជាច្រើននៅទូទាំងប្រទេស តំបន់ភ្នំដែលមានដានដើមតែ និងប្រវត្តិសាស្ត្រតែវៀតណាមត្រូវបានរក្សាទុក ខ្ញុំដឹងគុណ និងដឹងគុណចំពោះប្រពៃណីវប្បធម៌របស់ដូនតា។ ខ្ញុំចង់ធ្វើអ្វីមួយដើម្បីរួមចំណែកផ្សព្វផ្សាយតម្លៃល្អអំពីតែ។

ត្រាន់ កុងដាន់

វាសនាជាមួយតែ

* ដោយបានសិក្សានៅលោកខាងលិច ដាញ នៅក្មេង ប៉ុន្តែជ្រើសរើសតែជាដៃគូ ហាក់ដូចជាភ្ញាក់ផ្អើលបន្តិចមែនទេ?

- មនុស្សដែលមិនដែលដឹងនឹងភ្ញាក់ផ្អើល។ ដោយសារតែតែជាចំណែកមួយរបស់ខ្ញុំ ទោះទៅទីណាក៏ដោយ ខ្ញុំនៅតែយកអនុស្សាវរីយ៍ជាច្រើនអំពីតែជាមួយខ្ញុំ។ បន្តិចម្ដងៗ យូរៗទៅតាមរយៈបទពិសោធន៍ ខ្ញុំបានរកឃើញកាន់តែច្រើនអំពីពិភពនៃតែ រីករាយនឹងពេលសម្រាកពេលផឹកតែ ដូច្នេះហើយខ្ញុំបានជ្រើសរើសតែដើម្បីរីករាយនឹងជីវិត។

តែគឺជាភេសជ្ជៈចាស់ និងពេញនិយមនៅក្នុងពិភពលោក ដូច្នេះនៅក្នុងវប្បធម៌ណាមួយមានសកម្មភាព និងទម្រង់នៃការផឹកតែ។ ប្រទេសលោកខាងលិចខ្លះមានវប្បធម៌ផឹកតែប្លែក មិនចាញ់តែពេលរសៀលរបស់អង់គ្លេសទេ គឺតែបែបអភិជនបារាំង... ផ្ទាល់ ខ្ញុំដឹងថាការមកផឹកតែប្រៀបដូចជាការចូលទៅក្នុងពិភពវប្បធម៌ដ៏ធំសម្បើម មិនកំណត់តាមអាយុ ឬអាយុណាមួយឡើយ។

* តើអ្វីបាននាំអ្នកទៅតែ?

-តាមពិតទៅ ទឹកតែមាននៅក្នុង subconscious របស់ខ្ញុំតាំងពីខ្ញុំនៅក្មេង។ ប៉ុន្តែ​រឿង​នៅ​ត្រង់​ថា ខ្ញុំ​បាន​ជួប​ហាង​តែ​វៀតណាម​មួយ​កាល​ខ្ញុំ​រៀន​នៅ​ប្រទេស​បារាំង​ប្រហែល​ដប់​ឆ្នាំ​មុន។ ហាងនេះមានឈ្មោះថា Salon thé de Mademoiselle Thi (ហាងតែរបស់កញ្ញា)។

ជាសិស្សឆ្ងាយពីផ្ទះ និងក្រុមគ្រួសារ ជាលើកដំបូងដែលខ្ញុំដើរក្នុងហាង ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាមានភាពស្និទ្ធស្នាលដ៏ពិសេស ពីលំហរ មនុស្សម្នា រហូតដល់រសជាតិតែបៃតង តែផ្កាម្លិះ តែផ្កាឈូក... ខ្ញុំនៅតែមកទីនេះ រាល់ពេលដែលខ្ញុំប្រាថ្នាចង់បានផ្ទះ។

តាមរយៈសម័យកាលនោះ ខ្ញុំកាន់តែខិតទៅជិតពិភពនៃតែ ចាប់ផ្តើមស្វែងយល់ និងស្វែងយល់បន្ថែមអំពីរសជាតិ ប្រភពដើម និងវិធីនៃការទទួលទានតែដែលជនជាតិវៀតណាមបានរក្សាទុកនៅពេលរស់នៅឆ្ងាយពីផ្ទះ។

ខ្ញុំនៅតែរក្សាទំលាប់នៃការផឹកតែបន្ទាប់ពីត្រលប់មកផ្ទះវិញ បន្ទាប់មកក៏បានរកឃើញមនុស្សដែលមានចំណាប់អារម្មណ៍ដូចគ្នាតាមរយៈក្រុម ជាពិសេសបានជួបមនុស្សធំ និងចៅហ្វាយនាយជាច្រើនដែលមានចំណេះដឹង និងបទពិសោធន៍ជាច្រើនអំពីតែ។ អរគុណចំពោះរឿងនេះ ខ្ញុំបានពង្រឹងសេចក្ដីស្រឡាញ់របស់ខ្ញុំបន្ថែមទៀត ហើយលើកកំពស់វាបន្តិចម្តងៗទៅជាបទពិសោធន៍វប្បធម៌ដ៏មានតម្លៃ។

ថែរក្សាវប្បធម៌ដ៏ស្រស់ស្អាត

* តើអ្នកគិតថាអ្នកបានទទួលឬបាត់បង់អ្វីខ្លះដោយការធ្វើជាមិត្តជាមួយតែកាលពីអតីតកាល?

- ថ្លៃបន្តិច ស៊ីពេលវេលា ហើយប្រភេទតែខ្លះថ្លៃណាស់ (សើច)។ គ្រាន់​តែ​និយាយ​លេង តែ​មិន​នឹក​ស្មាន​ថា​បាត់​បង់​អ្វី​ទេ។ ប្រហែលជាខុសពីការសប្បាយផ្សេងទៀតបន្តិច ការផឹកតែគឺសំដៅលើសុខភាពផ្លូវកាយ និងផ្លូវចិត្ត ដោយមួយផ្នែកធ្វើឱ្យសុខភាពប្រសើរឡើងជាមួយនឹងភេសជ្ជៈធម្មជាតិដូចជាតែ។

ដោយផ្ទាល់ ទឹកតែជួយខ្ញុំដឹកនាំជីវិតខាងវិញ្ញាណប្រកបដោយសន្តិភាព។ កាន់តែទូលំទូលាយ ខ្ញុំយល់ឃើញថាខ្លួនខ្ញុំជាមួយនឹងផ្នែកនៃសកម្មភាពកាន់តែច្រើន និងឱកាសកាន់តែច្រើនក្នុងការភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងនៅក្នុងសហគមន៍។

ដូច្នេះ វាមិនមែនដោយចៃដន្យទេ ដែលខ្ញុំបានបង្កើតសមាគមសម្រាប់តភ្ជាប់បេតិកភណ្ឌវប្បធម៌តែវៀតណាម (ក្រោមសមាគមបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ទីក្រុងហូជីមិញ)។

ដើម្បីផ្សព្វផ្សាយស្មារតីនេះ យើងមានពាក្យស្លោក "តែភ្ជាប់យើង" ។

អ្វី​ដែល​សំខាន់​គឺ​ខ្ញុំ​ត្រូវ​ធ្វើ​អ្វី​ដែល​ខ្ញុំ​ស្រលាញ់។ Tra Su Quan គឺជាវិធីរបស់ខ្ញុំក្នុងការព្យាយាមរួមចំណែកមួយផ្នែកតូចតាមទស្សនៈរបស់ខ្ញុំ ដើម្បីអភិរក្ស និងផ្សព្វផ្សាយវប្បធម៌ប្រពៃណីដ៏ល្អ និងមោទនភាពជាតិ។ ខ្ញុំរំពឹងថាវប្បធម៌តែវៀតណាមនឹងបង្ហាញរូបរាងយ៉ាងច្បាស់នៅលើផែនទីបទពិសោធន៍វប្បធម៌របស់ភ្ញៀវទេសចរដែលមកវៀតណាម។

* ប្រជាជននៅតែគិតថាការផឹកតែជាទម្លាប់របស់មនុស្សចាស់ យ៉ាងហោចណាស់ក៏សញ្ជឹងគិតដល់ជីវិតរស់នៅរីករាយនឹងជនបទ តើប្រធានសមាគមតែនៃសមាគមបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ទីក្រុងហូជីមិញគិតដូច្នេះទេ?

- វាគឺដោយសារតែវាជាការពិតដែលមនុស្សភាគច្រើនងាកទៅរកតែនៅអាយុជាក់លាក់មួយ។ ការផឹកតែត្រូវការភាពស្ងប់ស្ងាត់ និងពេលវេលាតិចតួច ដូច្នេះវាហាក់ដូចជាមិនសូវសមរម្យសម្រាប់យុវវ័យសម័យនេះទេ។

ប៉ុន្តែទឹកតែបានលេចឡើងក្នុងគ្រប់សកម្មភាពរបស់ប្រជាជនវៀតណាមតាំងពីបុរាណកាលមក នៅពេលដែល “តែមួយពែងបើកការសន្ទនា” ក្នុងកិច្ចប្រជុំ ជួបជុំគ្រួសារ សកម្មភាពភូមិ និងសូម្បីតែបុណ្យតេត និងឱកាសរីករាយក្នុងជីវិត។

សម្រាប់ជនជាតិវៀតណាម ទឹកតែជាភេសជ្ជៈសម្រាប់ជួយសង្គម និងចែករំលែក ដូច្នេះហេតុអ្វីបានជាយើងគួរកំណត់តែភេសជ្ជៈសម្រាប់តែមនុស្សចាស់ ឬប្រើតែពេលឯកជន? ខ្ញុំ​ឃើញ​ថា​តែ​មាន​មេរោគ​ខ្លាំង។

ផឹកតែម្នាក់ឯង ផឹកស្ងាត់ៗ ហើយនៅពេលដែលអ្នកត្រូវការទំនាក់ទំនង និងទំនាក់ទំនងសង្គម តែអាចក្លាយជាកាតាលីករសម្រាប់កិច្ចប្រជុំ។

ផឹកតែដើម្បីរស់នៅយឺត

លោក Danh បាននិយាយថា ស្នូលនៃការផឹកតែគឺភាពយឺត និងស្ងប់ស្ងាត់។ នេះក៏ជារឿងពិតដែរ ព្រោះមិនចាំបាច់ប្រញាប់ប្រញាល់ឡើយ តាំងពីរង់ចាំទឹកពុះ លាងកំសៀវ លាងឆ្នាំង រួចរង់ចាំទឹកតែចេញមក។

តែមានរសជាតិ និងក្លិនឈ្ងុយរបស់វានៅពេលស្រវឹងក្តៅ ដូច្នេះវាត្រូវតែដាំហើយមិនអាចផលិតជាមុនបានទេ។ "អ្នកនឹងត្រូវការពេលវេលា និងការយកចិត្តទុកដាក់សម្រាប់រឿងនេះ ដូច្នេះសម្ពាធនោះដោយអចេតនា ក្លាយជាពេលវេលាដ៏មានតម្លៃសម្រាប់អ្នកដើម្បីស្ងប់ស្ងាត់ ផ្តោតអារម្មណ៍ និងរស់នៅយឺតៗ" - Danh បានសារភាព។

ណាត់ជួប "ញ៉ាំតែម្តង" ម៉េចមិនចឹង!

តាមការស្រាវជ្រាវ និងបទពិសោធន៍របស់គាត់ លោក Tran Cong Danh បាននិយាយថា តែមានច្រើនប្រភេទដែលមានរសជាតិខុសៗគ្នា មិនត្រឹមតែមានរសជាតិជូរចត់ និងពិបាកផឹកដូចតែខ្លាំងដែលមនុស្សជាច្រើនតែងតែឮនោះទេ។ ដូច្នេះ ដរាបណាអ្នកចាប់អារម្មណ៍ និងចូលចិត្តវា អ្នកអាចជឿជាក់បានថា អ្នកអាចស្វែងរកតែដែលអ្នកចូលចិត្តបានទាំងស្រុង។

Một buổi giao lưu, thưởng trà và chia sẻ về văn hóa trà Việt tại Trà Sử quán có cả bạn trẻ Việt Nam và du khách nước ngoài - Ảnh: L.Đ.L.

ជំនួបសន្ទនា និងចែករំលែកអំពីវប្បធម៌តែវៀតណាមនៅ Tra Su Quan ជាមួយយុវជនវៀតណាម និងភ្ញៀវទេសចរបរទេស - រូបថត៖ L.D.L.

ទឹកតែជាទំនាក់ទំនងដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ ដែលមានប្រភពចេញពីវប្បធម៌តែប្រជាប្រិយវៀតណាម ដូច្នេះរួមជាមួយ "ពិធីតែ" និង "តែសមាធិ" ម្ចាស់វ័យក្មេងរបស់ Tra Su Quan ក៏បានផ្តួចផ្តើមគំនិត "តែសប្បាយ" ផងដែរ។ "ខ្ញុំសង្ឃឹមថានៅពេលអនាគតដ៏ខ្លីខាងមុខនេះ ជំនួសអោយការដែលធ្លាប់ស្គាល់ "តោះទៅញាំកាហ្វេម្តង" ទម្លាប់ណាត់ជួបរបស់យុវវ័យនឹងត្រូវជំនួសដោយ "តោះទៅផឹកតែម្តង" នោះប្រាកដជាមានការចែករំលែក និងផ្តល់ក្តីសុខច្រើនជុំវិញការផឹកតែមួយកែវ។ - Danh សើច។

Tiến sĩ ngoại giao và triết lý vào bếp បណ្ឌិតផ្នែកការទូត និងទស្សនវិជ្ជានៅក្នុងផ្ទះបាយ

នៅអាយុ 21 ឆ្នាំ Ngo Di Lan បានទទួលអាហារូបករណ៍ដើម្បីចូលកម្មវិធី PhD នៅសហរដ្ឋអាមេរិក។ សង្ហា មានប្រវត្តិគ្រួសារល្អ... អ្វីទាំងអស់ដែលធ្វើឱ្យអ្នកដទៃគិតថាគាត់ប្រហែលជាមិនមានការលំបាក ឬត្រូវការការងារខ្លាំងពេកនោះទេ។



ប្រភព

Kommentar (0)

Simple Empty
No data

ប្រធានបទដូចគ្នា

ប្រភេទដូចគ្នា

កាំជ្រួច​បាញ់​ពេញ​មេឃ​ដើម្បី​អបអរ​ខួប​៥០​ឆ្នាំ​នៃ​ការ​បង្រួបបង្រួម​ជាតិ
50 ឆ្នាំនៃការបង្រួបបង្រួមជាតិ: កន្សែងបង់ក - និមិត្តសញ្ញាអមតៈនៃប្រជាជនភាគខាងត្បូង
ពេលដែលក្រុមឧទ្ធម្ភាគចក្របានហោះឡើង
ទីក្រុងហូជីមិញកំពុងមានភាពមមាញឹកជាមួយនឹងការត្រៀមរៀបចំ "ទិវាបង្រួបបង្រួមជាតិ"

អ្នកនិពន្ធដូចគ្នា

បេតិកភណ្ឌ

រូប

អាជីវកម្ម

No videos available

ព័ត៌មាន

ប្រព័ន្ធនយោបាយ

ក្នុងស្រុក

ផលិតផល