ទីក្រុង Thu Duc ធ្វើការត្រួតពិនិត្យគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃអ្នកផ្តល់អាហារសាលារៀនចាប់ពីថ្ងៃទី 1 ខែវិច្ឆិកា

នាថ្ងៃទី ៣១ ខែតុលា គណៈកម្មាធិការប្រជាជនទីក្រុង Thu Duc បានចេញសេចក្តីប្រកាសជាផ្លូវការមួយដើម្បីកែតម្រូវសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យនៅក្នុងផ្ទះបាយរួម អាហារដ្ឋាន និងសេវាកម្មម្ហូបអាហារនៅតាមសាលារៀនក្នុងតំបន់។

ការងារអធិការកិច្ចបានអនុវត្តចាប់ពីថ្ងៃទី០១ ខែវិច្ឆិកា ដល់ថ្ងៃទី៣០ ខែវិច្ឆិកា។ បន្ទាប់ពីរយៈពេលខាងលើ មូលដ្ឋានបានបន្តដោយមានផែនការអធិការកិច្ចអន្តរវិស័យ និងជំនាញសមស្របទៅតាមសម័យកាលនីមួយៗ។

យោងតាមផែនការ ទីក្រុង Thu Duc នឹងបង្កើតក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរកម្មសិក្សា ដើម្បីធ្វើការត្រួតពិនិត្យគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃការអនុលោមតាមច្បាប់សុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនៅក្នុងផ្ទះបាយសមូហភាព អាហារដ្ឋាន និងសេវាកម្មម្ហូបអាហារនៅក្នុងសាលារៀនក្នុងតំបន់។

មុខវិជ្ជានៃការត្រួតពិនិត្យរួមមានផ្ទះបាយសមូហភាព អាហារដ្ឋាន និងសេវាកម្មម្ហូបអាហារនៅក្នុងសាលារៀន។ គ្រឹះស្ថានផលិត កែច្នៃ និងជួញដូរវត្ថុធាតុដើម សារធាតុបន្ថែម និងការវេចខ្ចប់។ គ្រឹះស្ថានដែលមិនធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ដូចដែលបានរាយការណ៍នៅក្នុងប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ។ និងគ្រឹះស្ថានដែលមានការតវ៉ា ឬមតិកែលម្អអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ក្រុមអធិការកិច្ចក៏បានពិនិត្យគុណភាពអាហារូបត្ថម្ភនៃអាហារផងដែរ ដើម្បីមើលថាតើពួកគេបានបំពេញតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់សិស្សឬអត់។ សាកល្បងទឹកដែលប្រើក្នុងដំណើរការ; បានពិនិត្យសៀវភៅអនុវត្តការត្រួតពិនិត្យចំណីអាហារ 3 ជំហាន និងការផ្ទុកគំរូ។

ពិនិត្យ និងវាយតម្លៃលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅរោងចក្រ រួមទាំងលក្ខខណ្ឌអនាម័យនៃកន្លែង។ លក្ខខណ្ឌឧបករណ៍និងឧបករណ៍; លក្ខខណ្ឌរបស់មនុស្ស។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ត្រូវពិនិត្យឯកសារច្បាប់ និងខ្លឹមសារផ្សេងៗទៀត តាមតម្រូវការរបស់សមាជិកគណៈប្រតិភូ។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការត្រួតពិនិត្យ ក្រុមការងារត្រួតពិនិត្យនឹងយកគំរូផលិតផលដែលបង្កហានិភ័យដល់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ហើយបញ្ជូនពួកគេទៅកាន់មណ្ឌលធ្វើតេស្តដែលបានកំណត់ដើម្បីធ្វើតេស្ត។ ខ្លឹមសារពាក់ព័ន្ធផ្សេងទៀតដែលបម្រើការគ្រប់គ្រងឯកទេសនឹងត្រូវបានស្នើសុំដោយសមាជិកនៃក្រុមអធិការកិច្ចអន្តរផ្នែក។

ក្រុមអធិការកិច្ចត្រូវតែរាយការណ៍ពីលទ្ធផលត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារនៅចុងបញ្ចប់នៃការត្រួតពិនិត្យ ឬរាយការណ៍ភ្លាមៗនូវលទ្ធផលត្រួតពិនិត្យតាមការស្នើសុំ។

ការចុះត្រួតពិនិត្យដ៏គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃអ្នកផ្តល់អាហារនៅសាលា ផ្ទះបាយសមូហភាព អាហារដ្ឋាន និងសេវាកម្មម្ហូបអាហារនៅក្នុងសាលារៀនក្នុងទីក្រុង Thu Duc ក្នុងគោលបំណងវាយតម្លៃការអនុលោមតាមបទប្បញ្ញត្តិច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពម្ហូបអាហារនៃផ្ទះបាយសមូហភាព អាហារដ្ឋាន និងសេវាកម្មម្ហូបអាហារនៅក្នុងសាលារៀន។

លើសពីនេះ នេះក៏ជាវិធានការមួយ ដើម្បីរកឱ្យឃើញ ទប់ស្កាត់ និងដោះស្រាយការរំលោភលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ ការកំណត់ និងទប់ស្កាត់ឧប្បត្តិហេតុសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ រួមចំណែកក្នុងការលើកកម្ពស់ការថែទាំ និងការពារសុខភាពសិស្ស។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ក៏មានផែនការក្នុងការរកឃើញភ្លាមៗ និងកែតម្រូវនូវចំណុចខ្វះខាត និងភាពទន់ខ្សោយក្នុងការគ្រប់គ្រងរដ្ឋលើសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

ដូចដែលបានរាយការណ៍ដោយ VTC News ទាក់ទងនឹងក្រុមហ៊ុន Phuong Anh Vinh Long (Long Thanh My Ward ទីក្រុង Thu Duc) ផ្តល់អាហារឧស្សាហកម្មសម្រាប់សាលាឡើងជិះក្នុងទីក្រុង Thu Duc ដែលត្រូវបានចោទប្រកាន់ថាមានអាហារកខ្វក់ រហូតមកដល់ពេលនេះ សាលារៀនជាង 6 នៅក្នុងតំបន់បានបញ្ឈប់ការផ្តល់អាហារឧស្សាហកម្មសម្រាប់ឡើងជិះជាមួយអង្គភាពនេះ។ បច្ចុប្បន្ន នៅ​មាន​សាលា​មួយ​ចំនួន​នៅ​តែ​បន្ត​កុម្ម៉ង់​អាហារ​ពី​អង្គភាព​នេះ។

ឡាំង៉ុក