ពណ៌ផ្កាឈូកស្រាលគឺជាពណ៌នៃដើម peach ព្រៃដែលតែងតែឃើញដុះលូតលាស់តាមធម្មជាតិនៅតាមជម្រាលភ្នំដ៏ចោតដែលនាំទៅដល់ Sapa ឬតម្រង់ជួរជាជួរវែងៗតាមបណ្តោយផ្លូវជាតិក្នុង Yen Bai។ អ្នកទេសចរមានការភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងចំពោះភាពរឹងមាំនៃផ្កាដែលបង្ហាញពីនិទាឃរដូវនៅតំបន់ខ្ពង់រាប បន្ទាប់ពីថ្ងៃរដូវរងាដ៏ត្រជាក់ខ្លាំង។

នៅភាគពាយព្យ ផ្កាផ្លែ peach Moc Chau (Son La) រីកដំបូងបំផុតចាប់ពីចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះដល់ដើមរដូវរងា ហើយមានរយៈពេលប្រហែលពីរទៅបីសប្តាហ៍។ ក្នុងនាមជាពូជ peach របស់បារាំង ផ្កាជាធម្មតាមានពណ៌តិចជាង និងមានពណ៌ស្រាលជាងផ្លែប៉េសព្រៃដែលរីកក្នុងខែកុម្ភៈ។

ក្នុងខែកុម្ភៈ មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តទៅ Sapa (Lao Cai) ដើម្បីមើលផ្កាផ្លែប៉េស ប៉ុន្តែពួកវាត្រូវតែជាប្រភេទចាស់ ដែលមានដើមស្រល់ មែកដុះក្រាស់ ដែលធម្មជាតិដុះជ្រៅតាមភ្នំថ្ម និងអូរ។ ភាពរីករាយនៃការគយគន់ផ្កាត្របែកព្រៃ បានទាក់ទាញអ្នកធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីឆ្ងាយៗដូចជា La Pan Tan - Mu Cang Chai (Yen Bai) ជាដើម។ ព្រៃ​ពណ៌​ផ្កាឈូក​ក៏​ជា​កន្លែង​ពិសេស​របស់ Mu Cang Chai ដែល​នៅ​ជាប់​នឹង​កន្លែង​ទេសភាព​ជាតិ​នៃ​វាល​រាបស្មើ។

ជនជាតិ Hmong នៅទីនេះបានចាត់ទុកផ្កា peach (ឬឈ្មោះជនជាតិខ្មែរគឺ Hoa To Day) ជាផ្កាដែលផ្តល់សញ្ញាដល់រដូវផ្ការីក ដែលជារដូវពិធីបុណ្យ Gau Tao ជាមួយនឹងផ្កា peach ដ៏ស្រស់ស្អាត តុបតែងសំលៀកបំពាក់របស់នារីជនជាតិ Hmong។

ពណ៌សគឺជាពណ៌នៃផ្កា plum ដែលជាផ្កា plum ដ៏ល្បីល្បាញបំផុតនៅ Moc Chau ជាមួយនឹងពណ៌សុទ្ធរបស់ពួកគេរីកបន្ទាប់ពីរដូវរងាដ៏យូរចាប់ពីចុងខែមករាដល់ខែកុម្ភៈ។ ផ្កា​ផ្លែ​ព្រូន​រីក​ពណ៌​ស​ដូច​អាវ​ថ្មី​គ្រប​លើ​ខ្ពង់រាប។ អ្នកដែលស្រលាញ់ទឹកដីនៃផ្កា Moc Chau អាចបញ្ជាក់បានថា Moc Chau មានភាពស្រស់ស្អាតគ្រប់រដូវ ព្រោះគ្រប់រដូវ Moc Chau គឺជាឋានសួគ៌ផ្កា។

ហើយនៅពេលដែលរដូវផ្ការីកមកដល់ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវមក Moc Chau ដើម្បីរីករាយជាមួយផ្កាទាំងអស់នៃភាគពាយ័ព្យ នៅពេលដែលផ្កាត្របែក និងផ្កា plum ពណ៌សលាយជាមួយនឹងផ្កា peach ព្រៃដើម្បីបង្កើតជាឈុតដ៏អស្ចារ្យដូចជារឿងនិទាន។ ផ្កាព្រូនពណ៌សដ៏ធំល្វឹងល្វើយ ដំបូលផ្ទះដែលស្រោបដោយឈើពូមូ លេចធ្លោដូចរំលេចនៃភូមិ!

នៅក្រោមដើម peach, plum និង pear, highlanders ក៏ស្លៀកពាក់ពណ៌ភ្លឺដើម្បីស្វាគមន៍និទាឃរដូវ។ អ្នកទេសចរឃើញពួកគេនៅលើផ្លូវពី Ha Giang ទៅ Lao Cai ពី Lai Chau ទៅ Son La ដោយមានកន្ត្រកដាក់លើស្មារបស់ពួកគេដើម្បីទៅផ្សារពេលព្រឹកព្រលឹម។ ប្រសិនបើអ្នកទេសចរណ៍វង្វេងនៅក្នុងភូមិតូចៗដែលជនជាតិ H'Mong រស់នៅ ពួកគេនៅតែអាចឃើញស្ត្រី H'Mong រវល់ជាមួយការងារប៉ាក់ប៉ាក់ប្រចាំថ្ងៃរបស់ពួកគេ។ នៅ​ក្នុង​ទីធ្លា កុមារ​ជនជាតិ​ខ្មែរ​នៅ​តែ​លេង​ដោយ​គ្មាន​កំហុស​ក្នុង​ចំណោម​ផ្កា។

ប្រជាជនពីតំបន់ទំនាបមកតំបន់ខ្ពង់រាប ទាំងភ្ញាក់ផ្អើលនឹងទេសភាពព្រៃភ្នំ ដែលរកកន្លែងណាមិនឃើញ ហើយលង់ស្នេហ៍នឹងភាពស្លូតត្រង់ពិតប្រាកដរបស់មនុស្សខ្ពង់រាប។ មានភ្ញៀវទេសចរណ៍ឡើងភ្នំ និងព្រៃឈើរៀងរាល់រដូវផ្ការីកដើម្បីមើលផ្កាត្របែកព្រៃ ស្រេកទឹកលើចានគោមស្រាពោតដែលមានរសជាតិហឹរ ស្រូបខ្យល់អាកាសដ៏បរិសុទ្ធនៃដី និងមេឃ។ ដូច្នេះ ពេលឃើញដើមពោធិ៍ព្រៃចាស់ៗ ត្រូវបានគេដឹកទៅកាន់ទីវាលទំនាប អ្នកធ្វើដំណើរក៏មានអារម្មណ៍សោកសៅ និងរំជួលចិត្តបន្តិចដែរ ព្រោះធម្មជាតិ “សូមទុកអ្វីចោលក្រៅពីជើងរបស់អ្នក ហើយយកអ្វីទៅឆ្ងាយ ក្រៅពីរូបភាពរបស់អ្នក”។ ព្រៃ​ឈើ​សូម​នៅ​ជាមួយ​ព្រៃ។ ហើយអ្នកណាដឹង ប្រហែលជាពេលនោះ ប្រជាជនវៀតណាមនឹងមានអារម្មណ៍រីករាយថ្មីនៃការស្វាគមន៍និទាឃរដូវនៅតំបន់ខ្ពង់រាប ដោយអង្គុយនៅក្រោមដើមត្របែក និងផ្កាព្រូន ហើយស្រវឹងស្រាលើក្លិនពោតនៅតាមភ្នំ និងព្រៃឈើ។ ដូច្នេះវាជានិទាឃរដូវ។

ទស្សនាវដ្តីបេតិកភណ្ឌ