អាហារថ្ងៃត្រង់របស់គ្រូមត្តេយ្យសិក្សា៖ អាហារដែលភ្លេច

រូបថតជាច្រើនសន្លឹកនៃអាហារថ្ងៃត្រង់ដែលត្រូវបានគ្រូបង្រៀននៅសាលាមត្តេយ្យ Anh Duong (ស្រុក Chau Duc, Ba Ria - ខេត្ត Vung Tau) ត្រូវបានបង្ហោះនៅលើបណ្តាញសង្គម។ អាហារទាំងនេះរួមបញ្ចូលតែអង្ករ 1 ស៊ុប និងមុខម្ហូបសំខាន់ 1 ដែលមានបរិមាណដូចគ្នានឹងអាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់កុមារមត្តេយ្យសិក្សា។

ដោយឡែក អាហារដែលមានរសជាតិគឺ សាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំ ២បន្ទះ ឬសាច់ខ្លាញ់ ៣ដុំតូច ប៉ុនមេដៃ ប្រឡាក់ជាមួយពន្លកឬស្សី ២ដុំ ឬសាច់ជ្រូកចិញ្ច្រាំដូងជាមួយសាច់ស្តើងៗ ឬពងមាន់ ១ដុំ។

Suất ăn trưa của giáo viên mầm non: Bữa ăn bị lãng quên - 1

Suất ăn trưa của giáo viên mầm non: Bữa ăn bị lãng quên - 2 — អាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏សាមញ្ញមួយ ថតដោយគ្រូមត្តេយ្យនៅសាលា Anh Duong (រូបថត៖ NVCC)។

ក្រឡេកមកមើលអាហារវិញ គ្មាននរណាម្នាក់ជឿថានេះជាអាហារថ្ងៃត្រង់របស់អ្នកគ្រូនោះទេ។

នារសៀលថ្ងៃទី ១៧ ខែកញ្ញា ក្នុងកិច្ចសន្ទនាជាមួយប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Chau Duc លោកគ្រូ អ្នកគ្រូបានស្រក់ទឹកភ្នែក ហើយបញ្ជាក់ថា រូបភាពនៃការទទួលទានអាហារពិតជាពិត។ ក្មេងស្រីទាំងនោះបាននិយាយថា ពួកគេត្រូវចំណាយប្រាក់៣០.០០០ដុងសម្រាប់អាហារមួយមុខបែបនេះ។

កាលពីឆ្នាំមុនដែរ នៅសាលានេះ បុគ្គលិកផ្នែកអាហារម្នាក់ត្រូវបានបណ្តេញចេញបន្ទាប់ពីមានសេចក្តីរាយការណ៍ថា សាលាកំពុងកាត់បន្ថយចំនួនអាហារដែលផ្តល់ជូនសិស្ស។

ឧបទ្ទវហេតុនៅសាលាមត្តេយ្យ Anh Duong មិនទាន់មានការសន្និដ្ឋានជាផ្លូវការពីអាជ្ញាធរមូលដ្ឋាននៅឡើយទេ ប៉ុន្តែវាបានបង្ហាញពីការពិតមួយផ្នែកថា អស់រយៈពេលជាយូរណាស់មកហើយ អ្វីដែលគ្រូបង្រៀនបរិភោគគឺជារបស់ដែលមិនសូវមានអ្នកចាប់អារម្មណ៍។

ក្នុងចំណោមព័ត៌មានជាច្រើនដែលទាក់ទងនឹងអាហារនៅសាលា ចាប់ពីថ្នាក់មត្តេយ្យដល់វិទ្យាល័យ អាហារសម្រាប់គ្រូបង្រៀនស្ទើរតែត្រូវបានបំភ្លេចចោល។

ចែករំលែកជាមួយអ្នកយកព័ត៌មាន Dan Tri អ្នកស្រី NHT ដែលជាគ្រូបង្រៀនមត្តេយ្យសាលានៅទីក្រុងហាណូយ បាននិយាយថា៖ «យោងទៅតាមបទប្បញ្ញត្តិ អាហាររបស់គ្រូបង្រៀនត្រូវតែឯករាជ្យពីអាហាររបស់កុមារ ប៉ុន្តែនៅក្នុងក្រុមកុមារដែលខ្ញុំបានបង្រៀនពីមុន ខ្លះបានគោរព និងខ្លះមិនធ្វើតាម។

នៅក្នុងបរិក្ខារដែលមានប្រាក់ចំណូលល្អ គ្រូបង្រៀនទទួលបានអាហារកាន់តែច្រើនឡើងៗ ហើយផ្ទុយទៅវិញ។ ទោះយ៉ាងណា តម្លៃអាហាររបស់គ្រូម្នាក់ជាធម្មតាមិនលើសពី ២ ម៉ឺនដុងទេ។ បើចុងភៅល្អមានលុយច្រើននេះស្រីៗអាចញ៉ាំបានល្អ។

ម្តងនេះ ខ្ញុំឈប់ពីការងារនៅរោងចក្រមួយ ក្រោយរយៈពេលសាកល្បង៣ខែ ដោយសារម្ចាស់ឲ្យគ្រូហូបអាហារដូចក្មេងៗ អាហារប្រៃភាគច្រើនគឺដី ឬហាន់។

អ្នកស្រី ធី ក៏បានបន្ថែមថា របបអាហារបន្ថែម និងបង្អែមផ្លែឈើសម្រាប់គ្រូមត្តេយ្យសិក្សា គឺជា «ប្រណិត»។ ទន្ទឹមនឹងនេះម៉ោងធ្វើការរបស់ពួកគេជាធម្មតាមានរយៈពេលពីម៉ោង 6:30 ព្រឹកដល់ 5 ល្ងាច។ សម្រាប់គ្រូបង្រៀនសាលារដ្ឋ និងម៉ោង 6 ល្ងាច។ សម្រាប់គ្រូបង្រៀនសាលាឯកជន និងក្រុមបណ្តុះកូនឯករាជ្យ។ ការសម្រាកអាហារថ្ងៃត្រង់គឺមិនលើសពីមួយម៉ោង។

កញ្ញា ធី បាននិយាយថា “ដូចដែលខ្ញុំបង្រៀននៅសាលាឯកជន ខ្ញុំត្រូវរៀបចំអាហារសម្រន់ដោយខ្លួនឯង ជាពិសេសបង្អែម និងស្ករគ្រាប់ ដើម្បីការពារភាពអត់ឃ្លាន និងសម្ពាធឈាមទាប ជាពិសេសនៅពេលរសៀល។

ដោយចែករំលែកនូវមនោសញ្ចេតនាដូចគ្នា លោកស្រី NHC គ្រូបង្រៀនមត្តេយ្យសិក្សានៅ Lang Son បាននិយាយថា អាហារថ្ងៃត្រង់របស់នាងគឺត្រឹមតែ 15,000 ដុងប៉ុណ្ណោះ ដែលសាមញ្ញណាស់។

“ក្នុងរយៈពេល១៥ឆ្នាំដែលខ្ញុំធ្វើការ ខ្ញុំមិនដែលមានអាហារថ្ងៃត្រង់ត្រឹមត្រូវនៅសាលាទេ យើងត្រូវប្តូរវេន ខ្លះញ៉ាំមុន ខ្លះញ៉ាំពេលក្រោយ ដើម្បីឲ្យកូនៗនៅជាប់នឹងគាត់ជានិច្ច។ យើងត្រូវញ៉ាំឲ្យលឿន ទើបយើងឆាប់ត្រឡប់ទៅប្តូរវេនឲ្យអ្នកដែលនៅសល់ហូប។

ចាប់តាំងពីការមកដល់នៃបច្ចេកវិទ្យាកាមេរ៉ា ឪពុកម្តាយតាមដានគ្រប់ជំហានរបស់គ្រូ។ គ្រូគ្រាន់តែត្រូវការឱ្យនៅក្រៅស៊ុមជាង 5 នាទីប៉ុណ្ណោះ ហើយយើងនឹងទទួលបានមតិកែលម្អនៅថ្ងៃបន្ទាប់។ ដូច្នេះអាហាររបស់យើងជាធម្មតាចំណាយពេលត្រឹមតែ 20 នាទីសម្រាប់មនុស្សពីរនាក់។

ដោយសារយើងបានញ៉ាំក្នុងចិត្តបែបនេះ យើងមិនមានអារម្មណ៍ថាម្ហូបនោះឆ្ងាញ់ទេ។ ពេលខ្លះខ្ញុំញ៉ាំដោយមិនដឹងថាខ្ញុំញ៉ាំអ្វី។

ដូច្នេះ ពេលខ្ញុំឃើញរូបភាពអាហារថ្ងៃត្រង់ដ៏កំសត់របស់មិត្តរួមការងារជាមួយសាច់ ២-៣ ដុំ ខ្ញុំស្រក់ទឹកភ្នែក។ ការចិញ្ចឹមកូនគឺជាការងារលំបាក ប៉ុន្តែប្រាក់ខែទាបជាងមេផ្ទះ ហើយអាហារក៏ដូចគ្នានឹងអ្នកចូលសាលាដែរ។ ខ្ញុំឆ្ងល់ថាតើយើងត្រូវបានគេគោរពទេ?

បើតាមលោកស្រី ស៊ី មូលហេតុដែលគ្រូបង្រៀនតែងតែនៅស្ងៀមជំនួសឱ្យការនិយាយស្តី និងទាមទារសិទ្ធិស្របច្បាប់របស់ពួកគេ គឺដោយសារតែពួកគេខ្លាចបាត់បង់ការងារ។ “មិត្តរបស់ខ្ញុំបានបង្រៀននៅទីក្រុងហាណូយ ឃើញក្មេងៗហូបអាហារគ្មានគុណភាព ជារៀងរាល់ថ្ងៃ គាត់បានត្អូញត្អែរទៅកាន់នាយកសាលា ហើយត្រូវបានបណ្តេញចេញពីការងារភ្លាមៗ។

មិត្តភ័ក្តិម្នាក់ទៀតរបស់ខ្ញុំបានទាមទារសិទ្ធិកុមារដោយលួចថតអាហារពេលបាយជាមួយទូរស័ព្ទរបស់នាង ផ្ញើទៅឪពុកម្តាយរបស់ពួកគេ ហើយបន្ទាប់មកឈប់ពីការងារយ៉ាងសកម្ម មុនពេលឪពុកម្តាយអាចបរិហារសាលានៅលើបណ្តាញសង្គម។

គាត់ក៏ត្រូវសុំឪពុកម្តាយឱ្យលាក់អត្តសញ្ញាណរបស់គាត់។ ដោយសារតែនាងខ្លាចនាងមិនអាចរកការងារធ្វើនៅកន្លែងណាបាន»។

អ្នកស្រី ស៊ី បានបន្ថែមថា ការធ្វើជាគ្រូមត្តេយ្យសិក្សាទាមទារឲ្យមានសុខភាពល្អ។ លក្ខខណ្ឌការងារស្ត្រេស ធ្វើឱ្យរាងកាយធ្លាក់ចុះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ មិនមានបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីសំណងសម្រាប់គ្រូមត្តេយ្យតាមរយៈអាហារនោះទេ។

បច្ចុប្បន្ននេះ រដ្ឋាភិបាលមិនមានបទប្បញ្ញត្តិស្តីពីគោលនយោបាយគាំទ្រអាហារថ្ងៃត្រង់សម្រាប់គ្រូមត្តេយ្យសិក្សាទេ លើកលែងតែរបបកាតព្វកិច្ចពេលថ្ងៃត្រង់អនុវត្តដោយខេត្តមួយចំនួន។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/giao-duc/suat-an-trua-cua-giao-vien-mam-non-bua-an-bi-lang-quen-20240918162156057.htm