ប្រជាជនវៀតណាមភាគច្រើននាពេលបច្ចុប្បន្នសន្មតថាយិនស៊ិនវៀតណាមល្អបំផុតគឺយិនស៊ិនង៉ុកលីន (SNL)។ ប៉ុន្តែអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមួយចំនួនបានអះអាងថាមានប្រភេទយិនស៊ិនមួយប្រភេទដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជា "ភ្លោះ" នៃ SNL ព្រោះវាមានលក្ខណៈស្រដៀងគ្នា សរីរវិទ្យា ហ្សែន និង "គុណភាព" ។ នោះ​គឺ​យិនស៊ិន Lai Chau (SLC)។

បញ្ហាយិនស៊ិនវៀតណាមមួយប្រភេទមានគុណភាពដូច SNL មានភាពរសើបខ្លាំង ទោះបីជារដ្ឋាភិបាលបានចាត់ថ្នាក់យិនស៊ិននោះជា "សម្បត្តិជាតិ" ដូច SNL ក៏ដោយ។ តាមពិត SNL កំពុងត្រូវបាន "ពេញចិត្ត" កាន់តែច្រើនដោយប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ និងអ្នកប្រើប្រាស់។ SNL ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​ជា​កំណប់​មួយ​ជា​ឱសថ​ដ៏​មាន​តម្លៃ​មិន​អាច​ប្រកែក​បាន​ព្រោះ​ការ​សិក្សា​វិទ្យាសាស្ត្រ​ក្នុង​ស្រុក​និង​អន្តរជាតិ​ជា​ច្រើន​បាន​បញ្ជាក់។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើយើងគ្រាន់តែ "ពេញចិត្ត" SNL ជាង SLC យិនស៊ិនដ៏មានតម្លៃដែលមានការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រ (ទោះបីជាតិចជាង SNL) ដែលបង្ហាញថាវាដូចជា "ភ្លោះ" ដែលមានគុណសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃដូចគ្នានឹង SNL តើវាយុត្តិធម៌ទេ?

តើ យិនស៊ិន ង៉ុក លីញ មានលក្ខណៈបែបណា?

SNL ត្រូវបានរកឃើញដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅដើមដំបូង។ នៅឆ្នាំ 1973 ឱសថការី Dao Kim Long បានស្រក់ទឹកភ្នែកដោយក្តីរីករាយនៅពេលដែលគាត់បានរកឃើញ SNL នៅជួរភ្នំ Ngoc Linh ក្នុង Kon Tum និង Quang Nam ហើយបានផ្តល់ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រដល់ប្រភេទយិនស៊ិននេះថា Panax articulatus KL Dao ។ បន្ទាប់មកនៅឆ្នាំ ១៩៨៥ យិនស៊ិនប្រភេទនេះមានឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រផ្លូវការថា Panax vietnamensis Ha et Grushv ។

ប៉ុន្តែវាត្រូវចំណាយពេលជិត 30 ឆ្នាំសម្រាប់ពូជដែលត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "បងប្អូនភ្លោះ" របស់ SNL ត្រូវបានប្រកាសគឺ SLC ។ គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល ការប្រកាសនេះធ្វើឡើងដោយអ្នកស្រាវជ្រាវបរទេស រួមទាំងប្រទេសចិន និងជប៉ុនផងដែរ។ អត្ថបទនៃក្រុមស្រាវជ្រាវនេះត្រូវបានបោះពុម្ភផ្សាយនៅក្នុង ទិនានុប្បវត្តិផលិតផលធម្មជាតិ ដ៏ល្បីល្បាញ (នៃសមាគមគីមីអាមេរិក) ក្នុងឆ្នាំ 2002 ជាមួយនឹងប្រភេទយិនស៊ិនដែលបានសិក្សាគឺ Yesanchi ជាមួយនឹងឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រ ថា Panax japonicus ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ គ្រាន់តែមួយឆ្នាំក្រោយមក អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ "កែ" ប្រភេទនេះទៅជា Panax vietnamensis var ។ Fuscidiscus ដែល ជាប្រភេទថ្មីនៃយិនស៊ិនវៀតណាមនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិក្នុងស្រុកនៃទឹកដីនៃព្រះអាទិត្យ រះ ទិនានុប្បវត្តិនៃរុក្ខសាស្ត្រជប៉ុន ។ អ្នកនិពន្ធបរទេសបានពិពណ៌នាថាវាជា SNL ថ្មី ( Panax vietnamensis Ha et Grushv) ។ ប៉ុន្មានឆ្នាំក្រោយមក អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រវៀតណាមបានប្រកាសថា យិនស៊ិននេះក៏ដុះតាមធម្មជាតិនៅក្នុង Lai Chau ដូច្នេះវាត្រូវបានគេហៅថា SLC ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Pham Quang Tuyen (វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវព្រៃឈើ) ដែលបានលះបង់ពេលវេលាច្រើនក្នុងការស្រាវជ្រាវ SLC បាននិយាយថា "ផ្អែកលើការស្រាវជ្រាវលើហ្សែន និងសមាសធាតុគីមី saponin SLC មិនទាបជាង SNL ទេ ហើយត្រូវបានចាត់ទុកថាជាបងប្អូនភ្លោះរបស់ SNL" ។

លទ្ធផលនៃការសិក្សា "ការអភិរក្ស និងអភិវឌ្ឍន៍ SLC សត្វព្រៃ Panax pseudoginseng នៅឃុំខ្ពង់រាប ស្រុក Muong Te" ដែលធ្វើឡើងដោយលោកបណ្ឌិត Pham Quang Tuyen និងសហការីក្នុងឆ្នាំ 2018 ក៏បានបង្ហាញថា SLC គឺជាធនធានហ្សែនដ៏កម្រពិសេសសម្រាប់ប្រទេសវៀតណាម និងពិភពលោក។ ទាក់ទងនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថនៅក្នុង SLC ផ្នែកទាំងអស់នៃរុក្ខជាតិអាចប្រើជាថ្នាំបាន។ Rhizomes ត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ជាប៉ូវកំលាំង, hemostatic, បង្កើនភាពរឹងមាំនិងប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹង។ ស្លឹក និង​ផ្កា​ត្របែក​ត្រូវ​បាន​គេ​យក​មក​ធ្វើ​ជា​តែ​ដើម្បី​ជំរុញ​ដល់​ការ​រំលាយ​អាហារ និង​សម្រួល​សរសៃប្រសាទ​។ ការសិក្សាបរិមាណនៃ saponin សរុបដោយវិធីសាស្រ្តថ្លឹងថ្លែងបានបង្ហាញថាមាតិកា saponin សរុបនៅក្នុងសំណាក SLC និង SNL គឺស្រដៀងគ្នា (ប្រហែល 20%) ខណៈពេលដែលគំរូ Panax pseudoginseng ព្រៃគឺទាបជាងច្រើន (ប្រហែល 3%) ...

ជាពិសេស លទ្ធផលនៃការសិក្សាប្រៀបធៀបដែលវាយតម្លៃគុណភាពឱសថសម្រាប់ប្រភេទយិនស៊ិនដូចគ្នា ( Panax L. ) នៅវៀតណាមក្នុងវ័យដូចគ្នា ធ្វើឡើងដោយសាស្ត្រាចារ្យរង វេជ្ជបណ្ឌិត Do Thi Ha (វិទ្យាស្ថានសម្ភារៈឱសថ) និងវេជ្ជបណ្ឌិត Pham Quang Tuyen ក្នុងឆ្នាំ 2018 មាតិកាសរុប 2 SN បានបង្ហាញថា %); SLC (21.95%), យិនស៊ិន (7.5%), ព្រៃ Panax pseudoginseng (7.13%) ។ លទ្ធផលនេះបង្ហាញថា មាតិកា saponin សរុបនៃ SLC គឺស្មើនឹង SNL និងខ្ពស់ជាងយិនស៊ិន Vu Diep និង Hoang Panax notoginseng។

យើងបានជួបជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត Le Thi Hong Van (មហាវិទ្យាល័យឱសថសាស្រ្ត សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថសាស្រ្ត ទីក្រុងហូជីមិញ) ដែលជាអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រដែលចូលចិត្តស្រាវជ្រាវយិនស៊ិនវៀតណាមដូចជា SNL, SLC និង Langbiang ginseng (SLBA) ដើម្បីសួរបន្ថែមអំពីមូលហេតុដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រខ្លះហៅថា SLC ជា "ភ្លោះ" របស់ SNL។ លោក​វេជ្ជបណ្ឌិត វ៉ាន់ បាន​មាន​ប្រសាសន៍​ថា ៖ បច្ចុប្បន្ន​យិនស៊ិន​វៀតណាម​មាន​៣​ប្រភេទ​ត្រូវ​បាន​ប្រកាស​រួម​មាន SNL ( Panax vietnamensis var. vietnamensis ) , SLC ( P. vietnamensis var. fuscidiscus ) , SLBA ( P. vietnamensis var. langbianensis ) ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ SLBA មិនទាន់ត្រូវបានដាំដុះជាលក្ខណៈពាណិជ្ជកម្មនៅឡើយទេ ត្រូវបានរកឃើញតែនៅក្នុងព្រៃ ហើយជិតផុតពូជដោយសារតែការកេងប្រវ័ញ្ចច្រើនពេក។ ដោយប្រៀបធៀបរូបសណ្ឋាននៃយិនស៊ិនពីរដែលនៅសល់ លោកវេជ្ជបណ្ឌិត វ៉ាន់ បាននិយាយថា "វាពិបាកណាស់ក្នុងការបែងចែក" ។ គីមី SNL និង SLC គឺស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់នៅក្នុងមាតិកានិងសមាសភាព saponin ។

អត្តសញ្ញាណយិនស៊ិន Ngoc Linh ជា "កូនភ្លោះ"

តាមទស្សនៈជាតិ SLC និង SNL ត្រូវបានចាត់ទុកថាជា "សម្បត្តិជាតិ"។ ថ្មីៗនេះ នាយករដ្ឋមន្ត្រីបានចេញសេចក្តីសម្រេចលេខ ៦១១/QD-TTg ចុះថ្ងៃទី ១ ខែមិថុនា ឆ្នាំ ២០២៣ ដោយមានខ្លឹមសារថា "អនុម័តកម្មវិធីអភិវឌ្ឍន៍យិនស៊ិនវៀតណាមដល់ឆ្នាំ ២០២៣ ជាមួយនឹងចក្ខុវិស័យដល់ឆ្នាំ ២០៤៥"។ ការសម្រេចចិត្តនេះផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍន៍តំបន់វត្ថុធាតុដើមយិនស៊ិនវៀតណាមលើទំហំពាណិជ្ជកម្មនៅក្នុងខេត្ត Quang Nam, Kon Tum និង Lai Chau ។ សេចក្តីសម្រេចក៏បានចែងយ៉ាងច្បាស់អំពីការបង្កើតរោងចក្រផលិតគ្រាប់យិនស៊ិនវៀតណាមទំនើបនៅតាមមូលដ្ឋាន ដោយផ្អែកលើការកំណត់ជាក់លាក់នៃទំហំ និងផ្ទៃដីសមស្របសម្រាប់ដាំយិនស៊ិនវៀតណាម ធានាប្រសិទ្ធភាព ដោយផ្តល់អាទិភាពដល់ខេត្ត Quang Nam, Kon Tum និង Lai Chau។

ផ្តល់ដោយលោកបណ្ឌិត Pham Quang Tuyen

នៅឆ្នាំ 2022 ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទបានប្រគល់វិញ្ញាបនបត្រការពារពូជរុក្ខជាតិសម្រាប់ SLC ដល់ខេត្ត Lai Chau ។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ក្រសួងវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា បានសម្រេចទទួលយកសុពលភាពនៃសញ្ញាបញ្ជាក់ SLC សម្រាប់ខេត្ត Lai Chau ។

បច្ចុប្បន្ននេះ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានយល់ព្រមប្រើឈ្មោះសាមញ្ញថាយិនស៊ិនវៀតណាម ( Panax vietnamensis ) ដូចនៅក្នុងឱសថវៀតណាមសម្រាប់យិនស៊ិនក្នុងស្រុកចំនួនបីដែលត្រូវបានបោះពុម្ពរួមមាន SNL, SLC និង SLBA ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ តាមការពិត មូលដ្ឋានដែលមាន SLC និង SNL នៅតែហាក់ដូចជាបដិសេធមិនហៅពួកគេទាំងពីរថាយិនស៊ិនវៀតណាម ប៉ុន្តែនៅតែហៅពួកគេថា SNL ឬ SLC ។

យោងតាមការសង្កេតរបស់យើងនៅក្នុងតំបន់ដាំដុះ SNL អ្នកដាំដុះ និងសូម្បីតែអ្នកគ្រប់គ្រងមួយចំនួននៅតែជឿថាយិនស៊ិនវៀតណាមដ៏មានតម្លៃបំផុតគឺ SNL។ ការប្រៀបធៀបតម្លៃក៏បង្ហាញពីភាពខុសគ្នាយ៉ាងច្បាស់ផងដែរ។ SLC ត្រូវបានដាំតាមអាយុ និងទំហំប្រហាក់ប្រហែល តម្លៃត្រឹមតែ 1/2 - 2/3 នៃ SNL។

អ្នកវិទ្យាសាស្រ្តម្នាក់ដែលមានការស្រាវជ្រាវជាច្រើនឆ្នាំបាននិយាយថា "ឈ្មោះ SLC គួរតែត្រូវបានប្រើសម្រាប់តែយិនស៊ិនរបស់វៀតណាមដែលមានសូចនាករភូមិសាស្ត្រនៅតំបន់ NGOC Linh ឬ LAI SNL ។ បន្ថែមទៀត។

ដោយមានស្មារតីគោលបំណង និងការគោរពចំពោះវិទ្យាសាស្ត្រ យើងបានជួបជាមួយសាស្ត្រាចារ្យ និងវេជ្ជបណ្ឌិតដែលបានធ្វើគម្រោងស្រាវជ្រាវជាច្រើនអំពីយិនស៊ិនវៀតណាម ដើម្បីស្តាប់ទស្សនៈរបស់ពួកគេលើ SLC ពីទស្សនៈវិទ្យាសាស្ត្រ និងពហុវិមាត្រ។ (ត្រូវបន្ត)