បន្ទាប់ពីត្រឡប់មកពីធ្វើការនៅបរទេស លោក Le Hoang Lam បានជ្រើសរើសចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មជាមួយគំរូចិញ្ចឹមអន្ទង់សិប្បនិម្មិត។

វាមិនមែនជាដំណើរងាយស្រួលនោះទេ ព្រោះគាត់មិនមានបច្ចេកទេស និងបទពិសោធន៍ច្រើនក្នុងការចិញ្ចឹមអន្ទង់។ បើគ្មានការខិតខំប្រឹងប្រែង ការតាំងចិត្តក្នុងការរៀនសូត្រ និងការគាំទ្រពីសាច់ញាតិទេ កសិករដ៏ស្មោះត្រង់ម្នាក់នេះនៅភូមិ១០ ឃុំ Vi Trung នឹងទទួលបានជោគជ័យដំបូងដោយទឹកចិត្តរបស់គាត់។

រំលឹកពីដំណើរការនៃការចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម លោក ឡាំ បាននិយាយថា បន្ទាប់ពីរយៈពេលនៃការស្រាវជ្រាវគំរូសេដ្ឋកិច្ចប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព លោកបានដឹងថា អន្ទង់ជាអាហារសមុទ្រដែលមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅលើទីផ្សារ ដោយសារតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់។

ដូច្នេះនៅដើមឆ្នាំ 2020 គាត់សម្រេចចិត្តជ្រើសរើសគំរូចិញ្ចឹមអន្ទង់ ដើម្បីចាប់ផ្តើមអាជីវកម្ម ជំហានដំបូងគឺការចិញ្ចឹមអន្ទង់ដោយប្រើចំណីឧស្សាហកម្ម (គ្មានភក់)។

ទោះជាយ៉ាងនេះក្តី មិនប្រាកដអំពីបច្ចេកទេស ដើម្បីអនុវត្តក្នុងការអនុវត្ត។ ខ្វះបទពិសោធន៍ ពូជអន្ទង់អន់គុណភាព ដោយសារការទិញពីប្រភពនេសាទព្រៃជាច្រើនរបស់ប្រជាពលរដ្ឋ ឬពូជអន្ទង់ធម្មជាតិក្នុងស្រុកមិនធានាទេ ដូច្នេះក្រោយពេលស្តុកទុក អត្រាបាត់បង់គឺខ្ពស់ពេក។

លោក Le Hoang Lam កសិករ​នៅ​ឃុំ Vi Trung ស្រុក Vi Thuy ខេត្ត Hau Giang នៅ​ជាប់​អាង​ចិញ្ចឹម​អន្ទង់។ គាត់កំពុងចែករំលែកពីរបៀបថែទាំអន្ទង់នៅក្នុងអាងចិញ្ចឹម។ នៅ​ក្នុង​អាង​ចិញ្ចឹម​អន្ទង់ គាត់​ដាំ​ស្រូវ​បាន​យ៉ាង​ល្អ។

ដោយមិនខ្វល់ខ្វាយ និងងប់ងល់ ពីអន្ទង់ទាំងនោះ គាត់បានជ្រើសរើសអន្ទង់មេចំនួន 500 ក្បាល ដើម្បីផលិតពូជអន្ទង់។

ពេលនោះគាត់គ្មានបទពិសោធន៍ ឬបច្ចេកទេសទេ ដូច្នេះហើយគាត់បានចំណាយពេលស្រាវជ្រាវ និងសិក្សាបន្ថែមអំពីបច្ចេកទេសពីមន្ត្រីផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មរបស់ឃុំ តាមអ៊ីនធឺណិត កាសែត វិទ្យុ និងគំរូបង្កាត់អន្ទង់។

លើកនេះគាត់ជោគជ័យដំបូង ប៉ុន្តែលទ្ធផលមិនខ្ពស់ទេ ទើបគាត់កាន់តែតាំងចិត្តពុះពារជំនះការលំបាក និងបន្តស្រាវជ្រាវដើម្បីដំណើរការធ្វើស្រែចម្ការឱ្យល្អឥតខ្ចោះ។ ខណៈពេលដែលការចិញ្ចឹម និងទទួលបានបទពិសោធន៍ គំរូបង្កាត់អន្ទង់របស់គាត់បានបង្ហាញពីសញ្ញាវិជ្ជមាន។ អត្រានៃការញាស់គឺខ្ពស់ណាស់។

បច្ចុប្បន្ន​កន្លែង​ចិញ្ចឹម​អន្ទង់​របស់​គ្រួសារ​គាត់​មាន ១៧ ធុង ក្នុង​នោះ​មាន​ធុង​ពង្រីក​ថ្មី​ចំនួន ៣ ធុង ដែល​ធុង​នីមួយៗ​មាន​ទំហំ​ចាប់​ពី ២០ ទៅ ៥០ ម២។

លោក ឡាំ បន្ថែមថា អន្ទង់ចិញ្ចឹមបានជិត 5.000 ក្បាល ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ រាល់រដូវបង្កាត់ គ្រួសាររបស់គាត់បានផលិត និងលក់លើទីផ្សារយ៉ាងតិច 50,000 ទៅជាង 200,000 អន្ទង់ ហើយអន្ទង់បន្តពូជ 3-4 ដងក្នុងមួយឆ្នាំ តម្លៃម្សៅអន្ទង់គឺ 600 ដុង/អន្ទង់។ តម្លៃក្នុងមួយទ្រុង (1000 បក្សី/គីឡូក្រាម) 1,800 ដុង/បក្សី។

ប្រាក់ចំណូលសរុបក្នុងមួយបាច់មានចាប់ពី 90,000,000 - 360,000,000 ដុង បន្ទាប់ពីកាត់ថ្លៃចំណាយហើយ បាច់នីមួយៗនាំមកនូវប្រាក់ចំណេញចាប់ពី 45,000,000 - 180,000,000 ដុង។

លោក Pham Hieu Binh (អាវប្រធានក្រុម TKNCĐ) កំពុងនិយាយជាមួយគ្រួសារចិញ្ចឹមអន្ទង់ដើម្បីបន្តពូជនៅឃុំ Vi Trung ស្រុក Vi Thuy ខេត្ត Hau Giang ។

លោក ឡាំ បន្ថែមថា ដើម្បីបង្កាត់ពូជអន្ទង់បានជោគជ័យ អន្ទង់មេត្រូវទិញពីគ្រួសារផ្សេងៗគ្នា ដើម្បីចៀសវាងការបង្កាត់ពូជ ហើយអន្ទង់ដែលទិញត្រូវមានអាយុយ៉ាងតិច ១០ខែ និងមានទម្ងន់ពី ៣០ក្រាម ទៅ ១០០ក្រាម។ ដង់ស៊ីតេស្តុកគឺ 8 - 10 ត្រី/m2 កុំដាក់ក្រាស់ពេក ព្រោះពេលបង្កាត់ អន្ទង់នឹងកូរសំបុក និងធ្វើឱ្យដីក្នុងធុងដួលរលំ។

លោកក៏បានបន្តដោយបើកចំហថា នាពេលអនាគតដ៏ខ្លីខាងមុខនេះ លោកនឹងបន្តពង្រីកអាងចិញ្ចឹមអន្ទង់បន្ថែមទៀត ដើម្បីគ្របដណ្តប់លើផ្ទៃដីទាំងអស់របស់គាត់ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការទីផ្សារនាពេលបច្ចុប្បន្ន។ ព្រោះ​បច្ចុប្បន្ន​ប្រភព​គ្រាប់​អន្ទង់​របស់​លោក​មិន​គ្រប់​គ្រាន់​សម្រាប់​ផ្គត់ផ្គង់​ទៅ​ខាង​ក្រៅ​ពេល​មាន​ការ​បញ្ជា​ទិញ។

លោក Pham Hieu Binh (ប្រធានក្រុមផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មសហគមន៍) មានប្រសាសន៍ថា “គំរូបង្កាត់អន្ទង់របស់លោក Lam គឺជារបកគំហើញមួយក្នុងចំណោមការទម្លាយ។

ទោះបីជួបការលំបាកច្រើនយ៉ាងណាក៏ដោយ ក៏លោក ឡាំ នៅតែតស៊ូក្នុងការសិក្សា និងទទួលបានបទពិសោធន៍ ដើម្បីសម្រេចបានជោគជ័យដូចសព្វថ្ងៃនេះ។ លោក​មាន​ឆន្ទៈ​ក្នុង​ការ​ផ្តល់​ជំនួយ​បច្ចេកទេស​ដល់​ប្រជាពលរដ្ឋ​ដែល​ត្រូវ​ចិញ្ចឹម​អន្ទង់​ដើម្បី​បង្កើន​ប្រាក់​ចំណូល រួម​ចំណែក​កាត់​បន្ថយ​ភាព​ក្រីក្រ និង​លើក​កម្ពស់​ការ​អភិវឌ្ឍ​សេដ្ឋកិច្ច​ក្នុង​មូលដ្ឋាន។

រូបភាពមួយទៀតនៃគំរូចិញ្ចឹមអន្ទង់នៅឃុំ Vi Trung ស្រុក Vi Thuy ខេត្ត Hau Giang។

លោក Le Hoang Lam និងលោក Pham Hieu Binh នៅកន្លែងភ្ញាស់ពងអន្ទង់។

លោក Pham Hieu Binh (ប្រធានក្រុម TKNCĐ) ឃុំ Vi Trung ស្រុក Vi Thuy ខេត្ត Hau Giang នៅជាប់នឹងស្រះចិញ្ចឹមអន្ទង់ដែលទើបនឹងពង្រីកថ្មី។