ម្រេចរបស់វៀតណាមជាផលិតផលនាំចេញកសិផលដែលបន្តសម្រេចបាន ១ ពាន់លានដុលា្លរក្នុងកំឡុងឆ្នាំ ២០១៤ - ២០១៧ ជាពិសេសបានបំបែកឯតទគ្គកម្ម ១,៤២ ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ ២០១៦។ (ប្រភព៖ VNA)

ម្រេចវៀតណាមមានភាពល្បីល្បាញរួចទៅហើយនៅក្នុងទីផ្សារពិភពលោក ហើយមានសមាមាត្រខ្ពស់នៃការនាំចេញនៅក្នុងឧស្សាហកម្មគ្រឿងទេស។ បច្ចុប្បន្នវៀតណាមជាប្រទេសផលិតម្រេចធំជាងគេលើពិភពលោក ដែលមានទិន្នផល 40% និងចំណែកទីផ្សារ 60% ជាមួយនឹងផលិតផលជាច្រើនប្រភេទដូចជា ម្រេចខ្មៅ ម្រេចបៃតង ម្រេចស ម្រេចម្សៅ ម្រេចជ្រក់... នាំចេញទៅជាង 110 ប្រទេស និងដែនដី។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ នៅក្នុងបរិបទនៃការធ្វើសមាហរណកម្មកាន់តែស៊ីជម្រៅ យីហោម្រេចវៀតណាមនៅតែមិនរឹងមាំគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្គូផ្គងកម្រិតរបស់វា ហើយតម្លៃនាំចេញម្រេចរបស់ប្រទេសយើងនៅតែទាបជាងប្រទេសមួយចំនួន។

ភាពខ្លាំងនាំមុខគេលើពិភពលោក

ប្រទេសវៀតណាមបានក្លាយជាអ្នកនាំចេញនិងនាំចេញម្រេចវៀតណាមចំនួន 1 នៅលើពិភពលោកបានឈានដល់ 1 ពាន់លានដុល្លារក្នុងឆ្នាំ 2014 ។

ក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ដំណាំម្រេចក្នុងប្រទេសវៀតណាមបានថយចុះគួរឱ្យកត់សម្គាល់ពី 152,000 ហិកតា (2017) ដល់ 130,000 ហិកតា (2022) ដែលជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 3 លើពិភពលោកបន្ទាប់ពីប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី (188,8 ពាន់ហិកតា) និងប្រទេសឥណ្ឌា (131,7 ពាន់ហិកតា) ។ ទិន្នផលនៅឆ្នាំ 2022 ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងកើនឡើងដល់ 175,000 តោន ធ្លាក់ចុះ 10% បើធៀបនឹងឆ្នាំ 2021។

ក្នុង​មួយ​ទសវត្សរ៍​កន្លង​ទៅ​នេះ តម្លៃ​ម្រេច​វៀតណាម​បាន​ឡើង​ចុះ​រហូត​ដល់​ជិត ២៣ ម៉ឺន​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម ប៉ុន្តែ​ពេល​ខ្លះ​តម្លៃ​បាន​ធ្លាក់​ចុះ​មក​នៅ​ត្រឹម ៣៤ ០០០ ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម។ បច្ចុប្បន្ន​តម្លៃ​ម្រេច​នៅ​លើ​ទីផ្សារ​ក្នុង​ស្រុក​មាន​តម្លៃ ៧០.០០០ ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម។

ឧស្សាហកម្ម​ម្រេច និង​គ្រឿងទេស​មាន​គោលដៅ​សម្រេច​បាន​ចំណូល​នាំចេញ​ជាង ២ ពាន់​លាន​ដុល្លារ​នៅ​ឆ្នាំ ២០២៥ ដែល​មាន​ទិន្នផល​សរុប​ពី ៤០ ម៉ឺន​ទៅ ៥០ ម៉ឺន​តោន។ ដើម្បីសម្រេចបាននូវគោលដៅនេះ ឧស្សាហកម្មត្រូវការកែលម្អគុណភាពផលិតផល និងទាញយកធនធានពីទីផ្សារ លើកកម្ពស់គុណសម្បត្តិពីប្រទេសនាំចេញម្រេចឈានមុខគេរបស់ពិភពលោក។

ទោះបីជាតំបន់ផលិតមិនធំជាងគេក៏ដោយ ប៉ុន្តែទិន្នផលម្រេចរបស់វៀតណាមមានចំនួនជាង 40% នៃទិន្នផលម្រេចរបស់ពិភពលោក និងជិត 60% នៃចំណែកទីផ្សារនាំចេញម្រេចរបស់ពិភពលោក។ ប្រហែល 90% នៃបរិមាណម្រេចរបស់វៀតណាមត្រូវបាននាំចេញទៅកាន់សហរដ្ឋអាមេរិក ចិន សហភាពអឺរ៉ុប (EU) ឥណ្ឌា មជ្ឈិមបូព៌ា។ល។ នៅសល់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងទីផ្សារក្នុងស្រុក។

យោងតាមក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទវៀតណាម ក្នុងរយៈពេល 8 ខែដំបូងនៃឆ្នាំ 2023 បរិមាណនាំចេញម្រេចរបស់វៀតណាមឈានដល់ 183,900 តោន កើនឡើង 14,5% ធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ 2022; ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចំណូលបានឈានដល់ 600 លានដុល្លារអាមេរិក ធ្លាក់ចុះ 15.9% ធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ 2022។ ក្នុងរយៈពេល 8 ខែដំបូងនៃឆ្នាំ 2023 តម្លៃជាមធ្យមនៃការនាំចេញម្រេចរបស់វៀតណាមឈានដល់ 3,263 ដុល្លារ/តោន ធ្លាក់ចុះ 26.5% ធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាក្នុងឆ្នាំ 2022។

ប្រទេសចិនបន្តក្លាយជាទីផ្សារនាំចេញម្រេចដ៏ធំបំផុតរបស់វៀតណាមក្នុងរយៈពេល 8 ខែដំបូងនៃឆ្នាំ 2023 ឈានដល់ 53,792 តោន កើនឡើង 454.8% និងស្មើនឹង 28.7% នៃចំណែកទីផ្សារ។ បន្ទាប់គឺសហរដ្ឋអាមេរិកដែលមាន 33,589 តោនធ្លាក់ចុះ 10,6% ស្មើនឹង 17,9% នៃចំណែកទីផ្សារ។

លើសពីនេះ EU នៅតែជាទីផ្សារនាំចេញដ៏សំខាន់សម្រាប់ម្រេចវៀតណាម។ នៅឆ្នាំ 2022 ប្លុកនេះមានចំនួន 23.1% នៃចំណែកទីផ្សារនាំចេញម្រេចរបស់វៀតណាម ឈានដល់ 53,543 តោន។

យោងតាមសមាគមម្រេច និងគ្រឿងទេសវៀតណាម (VPSA) អស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ ម្រេចវៀតណាមបានមកដល់ពិភពលោកក្រោមឈ្មោះផ្សេង។ ប៉ុន្តែ​ពេល​នេះ​ស្ថានភាព​បាន​ប្រសើរ​ឡើង​វិញ​ហើយ។ រហូតដល់ 50% នៃការនាំចេញម្រេចត្រូវបានលក់ដោយផ្ទាល់ទៅរោងចក្រកែច្នៃគ្រឿងទេសនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន។

ជាមួយនឹងសមត្ថភាពកែច្នៃដ៏ធំ ក្នុងមួយឆ្នាំៗ អាជីវកម្មអាចកែច្នៃម្រេចបានរហូតដល់ជាង 140,000 តោន ខណៈដែលទិន្នផលម្រេចក្នុងស្រុកនៅមានកម្រិតទាបនៅឡើយ។ ដូច្នេះហើយ បន្ថែមពីលើការចូលរួមក្នុងការកែច្នៃផលិតផលក្នុងស្រុក ឧស្សាហកម្មម្រេចអាចកែច្នៃសម្រាប់ប្រទេសនាំចេញម្រេចដែលមានបច្ចេកវិជ្ជាកែច្នៃមិនទាន់មានការអភិវឌ្ឍន៍ ដូចជាប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី កម្ពុជា ប្រេស៊ីលជាដើម ហើយអ្នកនាំចេញវៀតណាមបានក្លាយជាតំណភ្ជាប់ក្នុងខ្សែសង្វាក់ចែកចាយពិភពលោក ហើយសមត្ថភាពរបស់ពួកគេក្នុងឥទ្ធិពលលើតម្លៃទីផ្សារក៏ត្រូវបានពង្រីកផងដែរ។

នៅមានការលំបាក និងបញ្ហាប្រឈមជាច្រើន។

ទោះបីជាសម្រេចបានលទ្ធផលលើកទឹកចិត្តជាច្រើនក៏ដោយ ក៏ឧស្សាហកម្មម្រេចវៀតណាមនៅតែប្រឈមមុខនឹងការលំបាកជាច្រើន។

តម្លៃ​ម្រេច​វៀតណាម រួម​ទាំង​ម្រេច​ខ្មៅ និង​ស ច្រើន​តែ​ទាប​បើ​ធៀប​នឹង​តម្លៃ​ពិភពលោក។ យោងតាមរបាយការណ៍របស់សហគមន៍ម្រេចអន្តរជាតិ (IPC) ក្នុងឆ្នាំ 2020 តម្លៃម្រេចខ្មៅរបស់វៀតណាមមានតម្លៃពី 4,100-4,200 ដុល្លារ/តោន ប្រហែល 1,000 ដុល្លារ/តោន ទាបជាងតម្លៃម្រេចខ្មៅម៉ាឡេស៊ី និងប្រហែល 2,800 ដុល្លារ/តោន ទាបជាងម្រេចឥណ្ឌា។ ទន្ទឹមនឹងនេះ ម្រេចសរបស់វៀតណាមមានតម្លៃប្រហែល 6,100 ដុល្លារ/តោន ធៀបនឹង 7,600 ដុល្លារ/តោន ម្រេចសម៉ាឡេស៊ី និង 7,000 ដុល្លារ/តោន ម្រេចស Muntok។

ទោះបីជាម្រេចវៀតណាមបានបង្កើតទីតាំងនៅលើទីផ្សារអន្តរជាតិក៏ដោយ ប៉ុន្តែនៅក្នុងខេត្តផលិតកម្មសំខាន់ៗចំនួន 6 វៀតណាមទើបតែអាចបង្កើតម៉ាកសញ្ញាម្រេច Chu Se (ចាប់តាំងពីចុងឆ្នាំ 2021)។ បច្ចុប្បន្ន​តម្លៃ​នាំចេញ​ម្រេច​ម៉ាក​យីហោ​តែងតែ​ឡើង​ថ្លៃ​ជាង​ម្រេច​ថ្នាក់​ទី​១​ពី ១៥% ទៅ ២០% ដែល​នេះ​ជា​បញ្ហា​ដែល​សហគ្រាស​នាំចេញ​ត្រូវ​ពិនិត្យ​ឡើងវិញ។

លើសពីនេះ ម្រេចវៀតណាមកំពុងបាត់បង់ចំណែកទីផ្សារដោយសារតែតម្លៃប្រកួតប្រជែងកាន់តែច្រើនដែលផ្តល់ដោយទីផ្សារប្រេស៊ីល និងឥណ្ឌូនេស៊ី។ អស្ថិរភាពភូមិសាស្ត្រនយោបាយ ជម្លោះរុស្ស៊ី-អ៊ុយក្រែន អតិផរណា... នៅតែជះឥទ្ធិពលលើការប្រើប្រាស់ទំនិញជាទូទៅ រួមទាំងម្រេចផងដែរ។ នៅក្នុងបរិបទនោះ នាយកដ្ឋាននាំចូល-នាំចេញ (ក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្ម) បាននិយាយថា តម្លៃម្រេចពិភពលោកនឹងបន្តមានការប្រែប្រួលនាពេលខាងមុខ។

លើសពីនេះ នាពេលថ្មីៗនេះ តម្រូវការ និងបទប្បញ្ញត្តិនៃទីផ្សារនាំចូល ជាពិសេស EU លើរបាំងមិនមែនពន្ធបន្តកើនឡើង និងកាន់តែតឹងរ៉ឹង។ ឧបសគ្គដ៏ធំបំផុតសម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្រេចនៅក្នុងទីផ្សារសហភាពអឺរ៉ុបគឺជាលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យស្តីពីសំណល់ថ្នាំសម្លាប់សត្វល្អិត និងជី។

ដើម្បីអភិវឌ្ឍនិរន្តរភាពម៉ាក "ម្រេចវៀតណាម"

ដើម្បីឱ្យផលិតផលម្រេចរបស់វៀតណាមអាចបញ្ជាក់ពីម៉ាកយីហោ និងជំហររបស់ខ្លួននៅលើទីផ្សារពិភពលោក ឧស្សាហកម្មចាំបាច់ត្រូវគោរពតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ លក្ខណៈវិនិច្ឆ័យផលិតកម្មឆ្ពោះទៅរកការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយចីរភាព ពង្រឹងទំនាក់ទំនងរវាងអ្នកផលិត និងសហគ្រាសកែច្នៃ និងអ្នកនាំចេញ និងបង្កើនតម្លៃបន្ថែមនៃផលិតផល។

សហគ្រាសនាំចេញម្រេចត្រូវទទួលបានព័ត៌មាន ក៏ដូចជាស្រាវជ្រាវទីផ្សារដើម្បីធ្វើការសម្រេចចិត្តនាំចេញសមស្របបំផុត។ (ប្រភព៖ ចំការម្រេចខ្មៅ)

ក្នុងសន្និសីទអន្តរជាតិឧស្សាហកម្មម្រេចវៀតណាមឆ្នាំ 2022 ដែលប្រព្រឹត្តទៅនៅទីក្រុង Dak Lak លោក Vu Ba Phu ប្រធាននាយកដ្ឋានជំរុញពាណិជ្ជកម្មក្រោមក្រសួងឧស្សាហកម្ម និងពាណិជ្ជកម្មបានមានប្រសាសន៍ថា ដើម្បីឲ្យផលិតផលម្រេចវៀតណាមបញ្ជាក់ជំហររបស់ខ្លួននៅលើទីផ្សារពិភពលោកប្រកបដោយនិរន្តរភាព ឧស្សាហកម្មម្រេចត្រូវបង្កើនសមត្ថភាពរបស់ខ្លួនក្នុងការអនុលោមតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ ជាពិសេសលើទិដ្ឋភាពដូចជា សំណល់គីមី សេដ្ឋកិច្ច លក្ខខណ្ឌផលិតកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាពក្នុងសង្គម។

“លើសពីនេះ ឧស្សាហកម្មម្រេចត្រូវអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យា ដើម្បីគ្រប់គ្រងផលិតកម្ម តាមដាន និងភ្ជាប់អតិថិជន។ ទន្ទឹមនឹងនោះ តម្រង់ទិសយុទ្ធសាស្ត្រកសាងរូបភាព យុទ្ធសាស្ត្រពង្រឹងវត្តមាននៅក្នុងទីផ្សារសំខាន់ៗ មានយុទ្ធសាស្ត្រជាក់លាក់ និងមានប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍផលិតផលថ្មីនៅក្នុងទីផ្សារលំដាប់ខ្ពស់” លោក Vu Ba Phu បានសង្កត់ធ្ងន់។

យោងតាមលោកស្រី Hoang Thi Lien ប្រធាន VPSA ដើម្បីធានាតម្លៃនៃឧស្សាហកម្មម្រេច កិច្ចសហប្រតិបត្តិការជិតស្និទ្ធរវាងអ្នកនាំចេញ អ្នកកែច្នៃ និងអ្នកផលិតតែងតែត្រូវការជាចាំបាច់។ កសិករត្រូវតែដាក់នៅមជ្ឈមណ្ឌល ហើយកសិករត្រូវពង្រឹងចំណេះដឹងផ្នែកកសិកម្មរបស់ពួកគេ។

ចាំបាច់ត្រូវមានកិច្ចសហប្រតិបត្តិការពីធុរកិច្ចក្នុងឧស្សាហកម្មម្រេច ជាពិសេសដើម្បីលើកទឹកចិត្តដល់អាជីវករឱ្យធ្វើកិច្ចសហប្រតិបត្តិការជិតស្និទ្ធ ឬភ្ជាប់ជាមួយសហករណ៍ និងកសិករ។ ក្រុមហ៊ុនផលិតត្រូវអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាក្នុងការគ្រប់គ្រងផលិតកម្ម ការតាមដាន និងការតភ្ជាប់អតិថិជន។

សហគ្រាសនាំចេញម្រេចត្រូវទទួលបានព័ត៌មាន ក៏ដូចជាស្រាវជ្រាវទីផ្សារដើម្បីធ្វើការសម្រេចចិត្តនាំចេញសមស្របបំផុត។ ពង្រឹងការរៀបចំកម្មវិធីជំរុញពាណិជ្ជកម្ម គាំទ្រសហគ្រាសនាំចេញម្រេច និងការិយាល័យពាណិជ្ជកម្មវៀតណាមក្នុងបណ្តាប្រទេសបន្តធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពព័ត៌មាន និងការផ្លាស់ប្តូរគោលនយោបាយនៃប្រទេសម្ចាស់ផ្ទះ ដើម្បីជូនដំណឹងដល់សហគ្រាសភ្លាមៗ។

ឧស្សាហកម្មម្រេចកំពុងខិតខំស្វែងរកការអភិវឌ្ឍន៍ប្រកបដោយនិរន្តរភាពដោយការលើកទឹកចិត្តដល់ផលិតកម្មសរីរាង្គ។ ការផ្គត់ផ្គង់ច្រើនក្រៃលែង និងគុណភាពខ្ពស់ធ្វើឱ្យវៀតណាមក្លាយជាទីតាំងដ៏ល្អសម្រាប់សហគ្រាសក្នុងស្រុក និងបរទេសបើករោងចក្រកែច្នៃស៊ីជម្រៅសម្រាប់គ្រឿងទេស រួមទាំងម្រេចផងដែរ។

ជាក់ស្តែង មានសហគ្រាសបរទេសបានធ្វើកិច្ចការនេះ ទទួលបានលទ្ធផលល្អណាស់ ទាំងការបង្កើនតម្លៃសហគ្រាស និងលើកកំពស់ឋានៈម៉ាកម្រេចវៀតណាម។ សហគ្រាសនាំចេញម្រេចកាន់តែច្រើនឡើងកំពុងបញ្ជាក់ពីម៉ាករបស់ពួកគេនៅលើទីផ្សារពិភពលោក។

អនុរដ្ឋមន្ត្រីក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ លោក Tran Thanh Nam បានសង្កត់ធ្ងន់ថា៖ “បច្ចុប្បន្ន ឧស្សាហកម្មម្រេច និងគ្រឿងទេសរបស់វៀតណាមបានទាញយកសក្តានុពលត្រឹមតែ ៤០ - ៥០% ប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះហើយនៅមានកន្លែងច្រើនសម្រាប់កំណើន។ ប្រសិនបើត្រូវបានគាំទ្រក្នុងការតភ្ជាប់ជាមួយទីផ្សារ រួមជាមួយនឹងការធ្វើផែនការឧស្សាហកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងការតំរង់ទិសផលិតកម្ម បំពេញតាមតម្រូវការរបស់អ្នកនាំចូល ចំណូលនៃការនាំចេញម្រេច និងគ្រឿងទេសអាចឈានដល់ 2 - 3 ពាន់លានដុល្លារក្នុងមួយឆ្នាំ។