ក្នុងរដូវផ្កាឈូកឆ្នាំ 2024 គណៈកម្មាធិការប្រជាជនស្រុក Tay Ho បានសម្របសម្រួលជាមួយវិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវផ្លែឈើ និងបន្លែ និងមជ្ឈមណ្ឌលផ្សព្វផ្សាយកសិកម្មហាណូយ ដើម្បីស្តារពូជផ្កាឈូក Bach Diep ជាផ្នែកនៃគម្រោង "កសាងគំរូផលិតកម្មផ្កាឈូក ផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍអេកូទេសចរណ៍តាមខ្សែសង្វាក់តម្លៃនៅ Tay Ho - ហាណូយ" ដែលអនុវត្តចាប់ពីថ្ងៃទី 15 ដល់ថ្ងៃទី 17 ខែកុម្ភៈ។

បន្ទាប់ពីកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងជួសជុលជាច្រើនរួចមក គម្រោងស្តារឡើងវិញនូវពូជផ្កាឈូកដ៏មានតម្លៃ ដើម្បីកសាងគំរូផលិតកម្មផ្កាឈូកដែលជាប់ទាក់ទងនឹងការអភិវឌ្ឍន៍វិស័យទេសចរណ៍ ឥឡូវនេះទទួលបានលទ្ធផលជាបឋម។

ដើម​ឈូក​រាប់​ពាន់​បាន​ដាំ​ម្ដង​ទៀត​នៅ​បឹង Dam Dong នាំ​អារម្មណ៍​ជា​ច្រើន​ដល់​អ្នក​ថ្មើរ​ជើង​គ្រប់​គ្នា​ដែល​ដើរ​កាត់។

គំរូ​ដុះ​ផ្កាឈូក​រួម​នឹង​ទេសចរណ៍​ធម្មជាតិ​ត្រូវ​បាន​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ចូល​ចិត្ត និង​ទទួល​បាន​បទពិសោធន៍។

ថ្វីត្បិតតែមិនទាន់រីកដុះដាលក៏ដោយ ក៏ស្រះឈូកនៅតំបន់ West Lake បានទាក់ទាញយុវជន និងក្រុមគ្រួសារជាច្រើនមកទស្សនា និងថតរូប។

ដោយដឹងអំពីស្រះឈូក អ្នកស្រី Lan Phuong (Cau Giay ទីក្រុងហាណូយ) និងម្តាយរបស់គាត់បានមកទីនេះដើម្បីទទួលបទពិសោធន៍៖ "ស្រះឈូកដែលជួសជុលឡើងវិញមានភាពស្រស់ស្អាតខុសពីស្រះឈូកដ៏ទៃទៀត មានក្លិនក្រអូប និងស្រស់ស្អាតជាង។ ស្រះនេះក៏មានសេវាកម្មអមជាច្រើនផងដែរ ស័ក្តិសមសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារមកកំសាន្ត លំហែកាយ និងថតរូបស្អាតៗជាច្រើនសម្រាប់ខ្លួនឯង និងក្រុមគ្រួសារ។"

កន្លែងនេះសន្យាថានឹងក្លាយជាគោលដៅចុងសប្តាហ៍សម្រាប់គ្រួសារជាច្រើន។

លោក Bui Manh Hieu ម្ចាស់​ស្រះ​ឈូក​ដែល​ត្រូវ​បាន​ជួសជុល​នៅ​បឹង​ខាងលិច​បាន​មាន​ប្រសាសន៍​ថា បច្ចុប្បន្ន​ស្រះ​ឈូក​កំពុង​លូតលាស់​ល្អ និង​ចាប់​ផ្តើម​ចេញ​ផ្កា។ លោក ហៀ ហៀ មានប្រសាសន៍ថា “ផ្កាឈូកដំបូងនៃរដូវកំពុងប្រមូលផលពីបឹងដើម្បីធ្វើតែ។ រំពឹងថាក្នុងរយៈពេលកន្លះខែ ផ្កាឈូកនៅក្នុងបឹងនឹងរីកដុះដាលពេញ ហើយនឹងក្លាយជាគោលដៅទាក់ទាញមនុស្សជាច្រើនក្នុងរាជធានីឱ្យមកទស្សនា និងទទួលយកបទពិសោធន៍”។

ផ្កាឈូក Bach Diep ត្រូវបានដាំដុះជាយូរមកហើយនៅក្នុងបឹងតូចៗជុំវិញបឹងខាងលិច។ ពូជផ្កាឈូកនេះមានរហូតដល់ 100 petals ហើយត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីធ្វើតែផ្កាឈូក។

យោងតាមលោកបណ្ឌិត Dang Van Dong នាយករងនៃវិទ្យាស្ថាន Central Institute for Vegetable and Fruit Research បានឲ្យដឹងថា ផ្កាឈូក West Lake មានក្លិនក្រអូបពិសេស ដែលមិនអាចរកកន្លែងណាផ្សេងបាន។ ពូជផ្កាឈូកដែលបានស្ដារឡើងវិញគឺជាពូជដែលមានសុខភាពល្អនៃ West Lake ដែលដាំដុះក្នុងផើង និងថែទាំ និងព្យាបាលដោយរបបពិសេស។