ប្រជាជននៅភូមិនេសាទដុតភ្លើងធ្វើម្ហូបពិសេស 'ត្រីមេឃ' សម្រាប់តេត

TPO - ត្រីរាងមូលត្រូវបានគេហៅថា "ត្រីមេឃ" ដោយប្រជាជននៃភូមិនេសាទ Nghi Thuy (ទីក្រុង Vinh, Nghe An) ។ នេះជាមុខម្ហូបប្លែក និងពេញនិយម ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត។

12/27/2024 | ០៨:៤៩

TPO - ត្រីរាងមូលត្រូវបានគេហៅថា "ត្រីមេឃ" ដោយប្រជាជននៃភូមិនេសាទ Nghi Thuy (ទីក្រុង Vinh, Nghe An) ។ នេះជាមុខម្ហូបប្លែក និងពេញនិយម ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលបុណ្យតេត។

ប្រជាជននៅភូមិនេសាទដុតភ្លើងធ្វើម្ហូបពិសេស 'ត្រីមេឃ' ក្នុងថ្ងៃបុណ្យតេត រូបថត ១

នៅពេលនេះ ប្រជាជននៅភូមិនេសាទ Nghi Thuy (ទីក្រុង Vinh, Nghe An) កំពុងមមាញឹកក្នុងការចំហុយមុខម្ហូបពិសេសរបស់ត្រីងៀត។ ក្នុងមួយថ្ងៃៗ គ្រួសារខ្លះកែច្នៃត្រីពី ៣០០ ទៅ ៥០០ គីឡូក្រាម ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ទីផ្សារតេត។

ពលរដ្ឋនៅភូមិនេសាទដុតភ្លើងធ្វើម្ហូបពិសេស 'ត្រីមេឃ' ក្នុងថ្ងៃបុណ្យតេត រូបថត ២

ចាប់ពីម៉ោង ៣ទៀបភ្លឺ អ្នកស្រី វ៉ូ ធីធូ (កើតឆ្នាំ ១៩៧៥) និងកូនស្រីបានទៅកំពង់ចម្លង រង់ចាំទូកនេសាទរបស់អ្នកនេសាទត្រឡប់មកវិញ ដោយជ្រើសរើសទិញត្រីស្រស់ៗធំ និងឆ្ងាញ់។ លាងទឹកត្រីរួចចាប់ផ្តើមធ្វើជារាង។

ប្រជាជននៅភូមិនេសាទដុតភ្លើងធ្វើម្ហូបពិសេស 'ត្រីមេឃ' ក្នុងថ្ងៃបុណ្យតេត រូបថត ៣

ប្រជាជននៅភូមិនេសាទដុតភ្លើងធ្វើម្ហូបពិសេស 'ត្រីមេឃ' ក្នុងថ្ងៃបុណ្យតេត រូបថត ៤

“ត្រីត្រូវបានជ្រើសរើសឱ្យស្រស់ និងឆ្ងាញ់ ជាមួយនឹងសាច់រឹង បន្ទាប់ពីត្រូវបានអង្រួនជាមួយអំបិល ដើម្បីសម្អាតវា វាត្រូវបានបត់ដើម្បីឱ្យមាត់របស់ត្រីគ្របដណ្តប់កន្ទុយដើម្បីបង្កើតជារង្វង់។ ដំណើរការពត់ត្រីទាមទារជំនាញ និងភាពល្អិតល្អន់ដើម្បីធ្វើឱ្យត្រីស៊ីមេទ្រីមិនបាក់ឆ្អឹងត្រី។ ត្រីត្រូវដាក់ក្នុងឆ្នាំងចំហុយរហូតដល់ឆ្អិន រួចដាក់លើរនាំងដែកឱ្យស្រក់រួចយកទៅចំហុយ»។

ប្រជាជននៅភូមិនេសាទដុតភ្លើងធ្វើម្ហូបពិសេស 'ត្រីមេឃ' ក្នុងថ្ងៃបុណ្យតេត រូបថត ៥

ត្រីត្រូវដាក់លើអាំងដែកដើម្បីចំហុយ។

ប្រជាជននៅភូមិនេសាទដុតភ្លើងធ្វើម្ហូបពិសេស 'ត្រីមេឃ' ក្នុងថ្ងៃបុណ្យតេត រូបថត ៦

ប្រជាជននៅភូមិនេសាទដុតភ្លើងធ្វើម្ហូបពិសេស 'ត្រីមេឃ' ក្នុងថ្ងៃបុណ្យតេត រូបថត ៧

ដើម្បីបង្កើតក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងពណ៌លឿងទាក់ទាញភ្នែកសម្រាប់ត្រី អាថ៍កំបាំងរបស់ប្រជាជនភូមិនេសាទ Nghi Thuy គឺត្រូវជក់វាជាមួយស្ករអំពៅ (សំបក) ក្នុងធុងបិទជិត។ “ត្រីត្រូវបានជក់បារីជាមួយ bagasse អំពៅដូច្នេះវានឹងមានក្លិនក្រអូបនិងផ្អែមអរគុណចំពោះ molasses ដែលនៅសល់នៅក្នុង bagasse សំបកអំពៅជ្រាបចូលទៅក្នុងត្រីនីមួយៗ។ បន្ទាប់ពីចំហុយ ត្រីនឹងប្រែជាពណ៌លឿងមាសឆ្ងាញ់។ ត្រីមួយបាច់ត្រូវបានជក់បារីប្រហែល 10 នាទី។ ពេលស្ងោរត្រី អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើសីតុណ្ហភាពកុំឱ្យវាក្តៅពេក ក្រែងជញ្ជីងប្រែជាខ្មៅ ហើយមើលទៅមិនស្អាត។ លោក Dinh Van Suu (កើតក្នុងឆ្នាំ 1973 រស់នៅក្នុងវួដ Nghi Thuy) បាននិយាយថា នៅពេលដែលអ្នកមានអារម្មណ៍ថាត្រីស្ងួត ហើយលែងស្អិតទៀតនោះ ចូរយកវាចេញពីចង្ក្រានធ្យូង។

ប្រជាជននៅភូមិនេសាទដុតភ្លើងធ្វើម្ហូបពិសេស 'ត្រីមេឃ' ក្នុងថ្ងៃបុណ្យតេត រូបថត ៨

“ត្រីសាម៉ុងលក់បានល្អណាស់ក្នុងរដូវបុណ្យតេត។ មានពេលខ្លះផលិតផលដែលផលិតមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីលក់ឱ្យអតិថិជន។ អ្នកទេសចរជាច្រើនចូលចិត្តទិញត្រីនេះព្រោះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ មានរូបរាងប្លែក ហើយអាចរក្សាទុកបានយូរវាកាន់តែឆ្ងាញ់។ មនុស្សជាច្រើនក៏ជ្រើសរើសទិញវាជាកាដូតេត ឬផ្ញើទៅបរទេស»។

ប្រជាជននៅភូមិនេសាទដុតភ្លើងធ្វើម្ហូបពិសេស 'ត្រីមេឃ' ក្នុងថ្ងៃបុណ្យតេត រូបថត ៩

ត្រីបន្ទាប់ពីជក់បារីមានពណ៌លឿងមាស។

ប្រជាជននៅភូមិនេសាទដុតភ្លើងធ្វើម្ហូបពិសេស 'ត្រីមេឃ' ក្នុងថ្ងៃបុណ្យតេត រូបថត ១០

Catfish ត្រូវបានដំណើរការពេញមួយឆ្នាំ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពេលវេលាមមាញឹកបំផុតគឺចាប់ពីខែវិច្ឆិកាដល់ខែកុម្ភៈនៃប្រតិទិនតាមច័ន្ទគតិ។ ក្នុងអំឡុងបុណ្យតេត តម្លៃដើមអញ្ចាញមានតម្លៃពី ១២០ ទៅ ១៥០ ពាន់ដុងក្នុងមួយគីឡូក្រាម។

ប្រជាជននៅភូមិនេសាទដុតភ្លើងធ្វើម្ហូបពិសេស 'ត្រីមេឃ' ក្នុងថ្ងៃបុណ្យតេត រូបថត ១១

ត្រីខគឺជាមុខម្ហូបប្លែក និងពេញនិយមខ្លាំង ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលតេត។

ប្រជាជននៅភូមិនេសាទដុតភ្លើងធ្វើម្ហូបពិសេស 'ត្រីមេឃ' ក្នុងថ្ងៃបុណ្យតេត រូបថត ១២

នៅក្នុងជំនឿរបស់ប្រជាជននៅតាមឆ្នេរសមុទ្រ ត្រីគល់រាំងតំណាងឱ្យមេឃមូល។ ដូច្នេះហើយ នៅលើថាសត្រកួន ក្រៅពីនំអន្សមបៃតង ស្ទើរតែគ្រប់ផ្ទះមានចានដាក់ត្រី បួងសួងសុំឱ្យសមុទ្រស្ងប់ស្ងាត់ឆ្នាំថ្មី ហើយអ្នកនេសាទចាប់ត្រី និងបង្គាច្រើន។