ថ្មីៗ​នេះ ការសិក្សា​បាន​បង្ហាញ​ថា សមាសធាតុ​ជីវសកម្ម​របស់​ខ្ញី​មាន​សក្តានុពល​ប្រឆាំង​នឹង​ជំងឺមហារីក នេះ​បើតាម​គេហទំព័រ​ព័ត៌មាន​វិទ្យាសាស្ត្រ Science Direct ។

ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា ខ្ញី និងសារធាតុសកម្មរបស់វាមានសមត្ថភាពប្រឆាំងនឹងកោសិកាមហារីកមួយចំនួន រួមមានៈ សុដន់ មាត់ស្បូន ពោះវៀនធំ ជំងឺមហារីកឈាម ថ្លើម សួត បំពង់អាហារ អូវែ ក្រពេញប្រូស្តាត និងមហារីកភ្នែក។

សមាសធាតុសំខាន់នៅក្នុងខ្ញីគឺ gingerol ។ សារធាតុនេះមិនមានស្ថេរភាពកំដៅទេដូច្នេះនៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់វាត្រូវបានបំលែងទៅជា shogaol ។ ទាំង gingerol និង shogaol មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី ប្រឆាំងមហារីក ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងនឹងអាឡែស៊ី។

វិធី​ផឹក​ខ្ញី​ការពារ​មហារីក

ការប្រើប្រាស់ខ្ញីក្នុងការការពារជំងឺមហារីកត្រូវបានបង្ហាញថាមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការសិក្សាជាច្រើន។

នៅប្រទេសឥណ្ឌា និងសិង្ហបុរី ប្រជាជនផឹកទឹកខ្ញី និងទឹកខ្ញី ដើម្បីការពារជំងឺមហារីក។

ប្រជាជនប៉ាឡេស្ទីនផឹកទឹកខ្ញី ដើម្បីប្រឆាំងមហារីកសុដន់។ ពួកគេ​ក៏​ប្រើ​វិធី​ព្យាបាល​ជំងឺ​មហារីក ដោយ​ប្រើ​ទឹកខ្ញី​លាយ​ជាមួយ​រមៀត និង​ទឹកឃ្មុំ ផឹក​ពីរដង​ក្នុង​មួយថ្ងៃ។ ឬប្រើតែខ្ញី លាយជាមួយគ្រាប់ពូជ fennel និងទឹកដោះគោអូដ្ឋ ផឹក 1 ពែងជារៀងរាល់ថ្ងៃមុនពេលអាហារពេលព្រឹក។

រូបមន្តមួយទៀតដែលប្រជាជនប៉ាឡេស្ទីនប្រើដើម្បីគ្រប់គ្រងមហារីកក្រពះ និងថ្លើមគឺត្រូវប្រើម្សៅខ្ញីស្ងួត 100 ក្រាម ស្ងោរជាមួយទឹក យកពីរដងក្នុងមួយថ្ងៃបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហារ នេះបើយោងតាម ​​Science Direct ។

តើការសិក្សាថ្មីបានរកឃើញអ្វី?

ការស្រាវជ្រាវថ្មីដែលត្រូវបានចេញផ្សាយនៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិ Heliyon បានរកឃើញថាខ្ញីអាស៊ីអាគ្នេយ៍អាចជា "អាវុធ" ដ៏មានសក្តានុពលក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក នេះបើយោងតាមគេហទំព័រព័ត៌មានវិទ្យាសាស្រ្ត Science Daily ។

វាគឺជាខ្ញី Kencur (ឈ្មោះវិទ្យាសាស្ត្រគឺ Kaempferia galanga L.) ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា Kaempferia galanga ជាកម្មសិទ្ធិរបស់គ្រួសារខ្ញី ដែលដាំដុះភាគច្រើននៅក្នុងប្រទេសអាស៊ីអាគ្នេយ៍។

ឥឡូវនេះ ការស្រាវជ្រាវដែលដឹកនាំដោយសាស្រ្តាចារ្យ Akiko Kojima នៃសាកលវិទ្យាល័យ Osaka Metropolitan University (ប្រទេសជប៉ុន) បានបង្ហាញថា សារធាតុចម្រាញ់ពីខ្ញី Kencur និងសារធាតុសកម្មសំខាន់របស់វា ethyl p-methoxycinnamate មានសមត្ថភាពទប់ស្កាត់ការលូតលាស់នៃកោសិកាមហារីកនៅកម្រិតកោសិកា និងក្នុងសត្វ។