ជាធម្មតា ការងារ "ក្តាម" ធ្វើឡើងជាក្រុមពី ៤ ទៅ ៥ នាក់។ មើលដំបូងវាហាក់ដូចជាសាមញ្ញ ប៉ុន្តែដើម្បីក្លាយជាកម្មករ "ក្តាម" វាទាមទារឱ្យកម្មករមានភាពរហ័សរហួនដោយដៃរបស់ពួកគេ ហើយមានសុខភាពល្អ ព្រោះពួកគេត្រូវអង្គុយយូរ... ពួកគេចាប់ផ្តើមធ្វើការចាប់ពីពេលដែលទូកចូលចត រហូតដល់ក្រញ៉ាំក្តាមចុងក្រោយត្រូវបានបំបែកចេញ។ ដើម្បីទទួលបានសាច់ពីក្តាម អ្នកត្រូវឆ្លងកាត់ជំហានជាច្រើន៖ ការទទួលក្តាមពីម្ចាស់ទូក ចំហុយវា បន្ទាប់មកបំបែកសាច់។ ប្រសិនបើអ្នកចម្អិនវាច្រើនពេក សាច់នឹងត្រូវខ្ជះខ្ជាយ ហើយវានឹងពិបាកក្នុងការធ្វើឱ្យវាឆៅ។ គ្រប់ជំហានទាមទារភាពម៉ត់ចត់ និងប្រឹងប្រែង… គេដឹងថានេះជាការងារសំខាន់ដែលជួយគ្រួសាររបស់ប្រជាជនជាច្រើននៅវួដ Phuoc Loc ទីក្រុង La Gi។ ក្នុង​ចំណោម​ពួក​គេ​មាន​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ដែល​បាន​ជាប់​ជំពាក់​នឹង​ការងារ​នេះ​រាប់​ទសវត្សរ៍​មក​ហើយ។

លោកស្រី Huynh Thi Yen Xuan នៅត្រីមាសទី 3 ភូមិ Phuoc Loc ទីក្រុង La Gi បានចែករំលែកថា៖ “ក្តាមប្រៃ កំពុងតែពេញនិយមនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន និងកន្លែងហូបចុក វិជ្ជាជីវៈ “ក្តាម” កើតចេញពីហេតុផលនោះ ហើយត្រូវបានថែរក្សា និងអភិវឌ្ឍន៍រហូតមកដល់បច្ចុប្បន្ន ខ្ញុំផ្ទាល់បានធ្វើការងារនេះជាង 20 ឆ្នាំហើយ ហើយខ្ញុំនឹងព្យាយាមប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវិជ្ជាជីវៈ ដើម្បីចិញ្ចឹមកូនៗ និងការសិក្សា។

គេដឹងថា ការងារបំបែកក្តាម គឺជាការងារធម្មតា ស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃ ជារឿយៗ នៅពេលព្រឹកព្រលឹម ស្ត្រីទទួលបានជើងក្តាមរាប់សិបគីឡូពីម្ចាស់ទូក។ អ្នកណាធ្វើការច្រើននឹងមានលុយច្រើន។ ចំពោះ​សាច់​ក្តាម​មួយ​គីឡូ​ដែល​បំបែក​ពី​ក្រញ៉ាំ​ទាំង​នេះ កម្មករ​នឹង​ត្រូវ​បាន​ប្រាក់​ខែ​ចំនួន ៥០,០០០ ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម។

ជាមួយនឹងដៃដ៏ប៉ិនប្រសប់ ស្ត្រីជាច្រើននៅវួដ Phuoc Loc ទីក្រុង La Gi ជារៀងរាល់ថ្ងៃបានប្រកាន់ខ្ជាប់នូវវិជ្ជាជីវៈ "ក្តាម" ដើម្បីចិញ្ចឹមកូនៗរបស់ពួកគេឱ្យសិក្សាបានត្រឹមត្រូវជាមួយនឹងកម្លាំងពលកម្ម។