យោងតាមលោកបណ្ឌិត Nguyen Huy Hoang មជ្ឈមណ្ឌលអុកស៊ីហ្សែនសម្ពាធខ្ពស់វៀតណាម-រុស្ស៊ី ក្រសួងការពារជាតិ ចានដែលប្រើគ្រឿងស្រវឹងជាគ្រឿងទេសអាចបណ្តាលឱ្យមានខ្យល់ដង្ហើមគ្រឿងស្រវឹង។ ឧទាហរណ៍ អាហារសមុទ្រមួយចំនួនដូចជា ត្រីចំហុយស្រាបៀរ សាច់គោអាំងជាមួយទឹកខ្មេះ សាច់គោក្នុងទឹកជ្រលក់ស្រាក្រហម។ ចានដែលចម្អិនជាមួយវិញ្ញាណ ឬស្រា ដូចជាសាច់មាន់ ឬជើងជ្រូក stewed ក្នុងស្រា។

ទោះបីជាការទទួលទានអាហារទាំងនេះមិនប៉ះពាល់ដល់ការបើកបរក៏ដោយ ក៏វានៅតែបណ្តាលឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំជាតិអាល់កុលតិចតួចនៅក្នុងដង្ហើម។ ប្រហែល 30 នាទីបន្ទាប់ពីញ៉ាំឬផឹកទឹកច្រើនរាងកាយនឹងបំបាត់ជាតិអាល់កុលទាំងអស់។

លើសពីនេះទៀត មនុស្សមួយចំនួនតូចដែលមានជំងឺច្រាលក្រពះពោះវៀន ឬអ្នកដែលមានរោគសញ្ញា autointoxication ក៏អាចធ្វើតេស្តវិជ្ជមានលើការធ្វើតេស្តជាតិអាល់កុលក្នុងដង្ហើមផងដែរ។

ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលពីផ្លែឈើក៏អាចបង្កើនកម្រិតជាតិអាល់កុលក្នុងឈាមផងដែរ។ ថ្វីត្បិតតែមិនត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាគ្រឿងស្រវឹងក៏ដោយ ក៏អាហារនេះត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល ដូច្នេះប្រជាពលរដ្ឋគួរតែប្រុងប្រយ័ត្ន។

ដើម្បីជៀសវាងការបំប៉ោងកំហាប់ជាតិអាល់កុល ទោះបីជាយើងមិនពិសាគ្រឿងស្រវឹងក៏ដោយ ប៉ុន្តែញ៉ាំតែអាហារដែលមានជាតិអាល់កុល វេជ្ជបណ្ឌិត Hoang បានណែនាំថា យើងគួរតែសម្រាករយៈពេល 30 នាទីបន្ទាប់ពីញ៉ាំអាហាររួច លាងជមែះមាត់ ហើយបន្ទាប់មកផឹកទឹកបន្ថែមទៀត។ ប្រសិនបើកម្រិតជាតិអាល់កុលក្នុងឈាមរបស់អ្នកនៅតែខ្ពស់ អ្នកអាចសុំឱ្យប៉ូលីសអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសម្រាក 15 នាទីទៀត ហើយវាស់ម្តងទៀត។

អង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO) កំណត់ឯកតាជាតិអាល់កុលដូចខាងក្រោមៈ មួយឯកតាជាតិអាល់កុលស្មើនឹង 10 ក្រាមនៃអេតាណុលសុទ្ធ ស្មើនឹង 200 មីលីលីត្រនៃស្រាបៀរ។ ស្រា 75 មីលីលីត្រ (1 កែវ); brandy 25 មីលីលីត្រ (1 ពែង) ។ សម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដែលមានសុខភាពល្អ ជាមធ្យមរៀងរាល់ម៉ោងម្តង ថ្លើមនឹងបំបាត់ជាតិអាល់កុលមួយឯកតា។

ជាទូទៅ អ្នកជំនាញនិយាយថា វាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការគណនាពេលវេលាដាច់ខាតដែលវាត្រូវការដើម្បីបំបាត់ជាតិអាល់កុល ព្រោះវាអាស្រ័យលើរាងកាយ និងទម្លាប់នៃការញ៉ាំរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។ អនុសាសន៍ដ៏ល្អបំផុតគឺមិនត្រូវបើកបរពេលកំពុងពិសាគ្រឿងស្រវឹង ដើម្បីជៀសវាងហានិភ័យ។