ទីប្រជុំជន Mang Den គឺជាខ្ពង់រាបនៅតំបន់ Truong Son ដែលមានអាកាសធាតុត្រជាក់ពេញមួយឆ្នាំ។

ឋានសួគ៌ទេសចរណ៍

ខ្ញុំបានទៅ Da Lat (Lam Dong) ច្រើនដងហើយ ប៉ុន្តែមិនទាន់ដល់ខែមីនាឆ្នាំមុន ដែលខ្ញុំបានទៅជើងនៅ Mang Den ជាលើកដំបូង។

ទីប្រជុំជន Mang Den ស្ថិតនៅរយៈកម្ពស់ជាង 1,200 ម៉ែត្រ ចន្លោះផ្លូវ Mang Den និង Violak លើផ្លូវជាតិលេខ 24 ចម្ងាយ 50 គីឡូម៉ែត្រពីទីក្រុង Kon Tum ។ ដូចជាទីក្រុង Da Lat អាកាសធាតុទីក្រុង Mang Den គឺត្រជាក់ពេញមួយឆ្នាំ។ តាម​គំនិត​ខ្ញុំ ម៉ាង ដេន ព្រៃ​ស្ងាត់ ហើយ​មាន​ប្រជាជន​តិច​ជាង​ដាឡាត។

ខ្លោងទ្វារក្រុងម៉ាងដែនបាននាំខ្ញុំទៅកាន់ផ្លូវមួយដែលមានដើមស្រល់ខ្ពស់ពីរជួរនៅសងខាង។ នៅជើងដើមស្រល់ពីរជួរ ផ្កាស៊ីម និងមៀ កំពុងរីកពេញបរិបូរណ៍ ផ្តល់ក្លិនក្រអូបស្រទន់ បង្កើតអារម្មណ៍ប្លែកនៃការសម្រាក និងផាសុកភាព។

កណ្តាលក្រុងម៉ាងដែនមិនមានភាពអ៊ូអរ និងអ៊ូអរទេ ប៉ុន្តែនៅតែរក្សាបាននូវសន្តិភាពដែលមានស្រាប់ ដោយស្ទើរតែគ្មានអគារខ្ពស់ៗ។ ផ្ទះ​និង​ហាង​លក់​ទំនិញ​របស់​អ្នក​ស្រុក​នៅ​ទី​នេះ​គឺ​ស្ថិត​នៅ​ក្រោម​ម្លប់​ឈើ​ដ៏​ត្រជាក់​ត្រជុំ។

ភ្ញៀវទេសចរមកទស្សនាសួនសិល្បៈ Mang Den

ខ្ញុំ​បាន​ជួប​ក្រុម​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​រាប់​សិប​នាក់​ដែល​ទៅ​លេង​សួន​សិល្បៈ Mang Den ដែល​ស្ថិត​នៅ​កណ្តាល​ក្រុង។ នេះជាចំណុចលេចធ្លោមួយនៃទេសចរណ៍ Mang Den ដែលមានរូបចម្លាក់ឈើប្រហែល 3,000 រូប ផ្សារ អាហារដ្ឋាន សួនផ្កា... ដែលបង្ហាញពីតម្លៃសិល្បៈប្រពៃណីរបស់ជនជាតិភាគតិចនៅតំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល។

អ្នកស្រី Nguyen Thanh Huong មកពី Bac Ninh ដែលបានមក Mang Den ជាលើកដំបូង បាននិយាយថា កន្លែងនេះសមនឹងក្លាយជាឋានសួគ៌សម្រាប់បទពិសោធន៍ទេសចរណ៍ជាមួយអូរ ទឹកធ្លាក់ ភូមិ និងកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់បទពិសោធន៍វប្បធម៌។ អ្នកស្រី Huong បាន​ចែករំលែក​ថា៖ «ពេល​មក​ដល់​ទី​នេះ ការ​ព្រួយ​បារម្ភ និង​ភាព​នឿយ​ហត់​ទាំង​អស់​ទាំង​កាយ និង​ព្រលឹង​ហាក់​ដូច​ជា​បាត់​ទៅ​វិញ ដើម្បី​ឲ្យ​បាន​សម្រាក។

ទេសភាពធម្មជាតិព្រៃភ្នំនៅម៉ាងដែន

ខ្ញុំ​បាន​ជួប​លោក A Lieng ដែល​ធ្វើ​ការ​ជា​អ្នក​បើក​សេវា​នៅ​ក្រុង Mang Den។ លោក Lieng ជាសមាជិកនៃក្រុមជនជាតិ Mo Nam ដែលជាជនជាតិភាគតិចមួយ ដែលមានប្រជាជនច្រើនជាងគេនៅក្នុងតំបន់នេះ។ កើត​និង​ធំ​នៅ​ម៉ាង​ដែន សម្រាប់​លោក លៀង គ្រប់​យ៉ាង​អំពី​មាតុភូមិ​របស់​លោក​ត្រូវ​បាន​ចងចាំ។

លោក Lieng បានពន្យល់ថា "ទីក្រុង Mang Den មកពីឈ្មោះ T'mang Deeng របស់ជនជាតិ Mo Nam ដែលមានន័យថាជាផ្ទះល្វែង ដីធំទូលាយ និងជាខ្ពង់រាបនៅតំបន់ Truong Son"។

នៅរដូវក្តៅ ដីដែលមានចម្ងាយរាប់សិបគីឡូម៉ែត្រពីទីនេះគឺក្តៅ។ អាកាសធាតុរបស់ Mang Den គឺត្រជាក់ សើម និងមានអ័ព្ទពេញមួយឆ្នាំ។ នេះពន្យល់ពីមូលហេតុដែលជាងមួយសតវត្សមុន បារាំងជ្រើសរើសម៉ាងឌិនជាទីក្រុងដាឡាត់ទីពីរសម្រាប់មន្ត្រីរាជការ និងទាហានបានសម្រាក និងគេចផុតពីកំដៅនៅពេលពួកគេឈ្លានពាន និងកាន់កាប់ប្រទេសរបស់យើង។

ម៉ាងដែន មានផ្ការីកគ្រប់រដូវ។

អាកាសធាតុត្រជាក់ណាស់ ធម្មជាតិនៅម៉ាងដែនក៏ស្អាតណាស់ ផ្ការីកពេញមួយឆ្នាំ។ ភ្ញៀវដែលមកទីនេះចាប់ពីខែមករាដល់ខែមីនា នឹងត្រូវបានទាក់ទាញដោយ apricot, cherry, mimosa និងផ្កាហាមឃាត់ដែលរីកពេញភ្នំ និងព្រៃឈើ បង្កើតរូបភាពដ៏ស្រស់ស្អាត។

ចាប់ពីខែឧសភាដល់ខែមិថុនាគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតដើម្បីមានអារម្មណ៍ថាមានអាកាសធាតុត្រជាក់។ ចាប់ពីខែមិថុនាដល់ខែកក្កដា ជាពេលដែលវាលស្រែប្រែពណ៌មាស ប្រជាជននៅទីនេះចាប់ផ្តើមច្រូតកាត់ បង្កើតបានជារូបភាពរុងរឿង។ នៅពេលនេះ ផ្កាឈូករ័ត្នព្រៃ រីកពណ៌លឿងយ៉ាងត្រចះត្រចង់ ពាសពេញភ្នំ និងព្រៃឈើ...

ទឹកជ្រោះប៉ាស៊ីមានភាពស្រស់ស្អាត និងទាក់ទាញភ្ញៀវទេសចរ

Mang Den គឺជាទឹកដីនៃទឹកធ្លាក់ដ៏ស្រស់ស្អាត។ ទឹកធ្លាក់ប៉ាស៊ី ស្ថិតនៅក្នុងព្រៃក្រោមម្លប់ឈើ។ ដើម្បីទៅដល់ទឹកជ្រោះ ភ្ញៀវទេសចរត្រូវដើរតាមជណ្តើរថ្មរដិបរដុប។ នៅជិត ទឹកជ្រោះហាក់ដូចជាទ្វារវេទមន្ត។ ទឹកជ្រោះ​ប្រៀប​បាន​នឹង​បន្ទះ​សូត្រ​ពណ៌​ស​សុទ្ធ​ទល់​នឹង​ផ្ទៃ​ខាងក្រោយ​ពណ៌​បៃតង​នៃ​ភ្នំ និង​ព្រៃ​ឈើ​ដ៏​ធំ។ នៅជើងទឹកជ្រោះប៉ាស៊ី គឺជាបឹងពណ៌ខៀវច្បាស់លាស់ ផ្តល់ក្លិនក្រអូបនៃភ្នំ និងព្រៃឈើពេញមួយឆ្នាំ។

លោក A Lieng បានណែនាំថា "Mang Den ក៏មានទឹកធ្លាក់ចំនួនពីរគឺ Dak Ke និង Lo Ba ដែលរក្សាបាននូវភាពស្រស់ស្អាតដ៏បរិសុទ្ធ។ ទឹកហូរចេញពីព្រៃដ៏បរិសុទ្ធ ហើយហូរលើជម្រាលថ្ម មុនពេលធ្លាក់ចូលទៅក្នុងបឹងខាងក្រោម។

ទឹកធ្លាក់ឡូបា

មាន​តំបន់​ទេសចរណ៍​ដ៏​គួរ​ឲ្យ​ទាក់ទាញ​ជា​ច្រើន​នៅ​ម៉ាងឌិន។ បឹង Dak Ke បឹង Toong Da បឹង Dam Bri និងទឹកធ្លាក់ដើមឈើ។ នៅមិនឆ្ងាយពីទីប្រជុំជនមានភ្នំស្មៅត្រកួន វត្ត Khanh Lam រូបសំណាក Mang Den Virgin Mary... ជុំវិញកន្លែងទាំងនេះ មានកសិដ្ឋានជាច្រើនសម្រាប់ពិសោធ និងសម្រាកលំហែកាយ ដែលជាកន្លែងដ៏ល្អសម្រាប់ដំណើរកម្សាន្តព្យាបាលព្រលឹង នាំមនុស្សឱ្យត្រឡប់ទៅធម្មជាតិវិញ និងមានអារម្មណ៍ថាមានដំណើរជីវិតយឺតៗ ដោយគ្មានសំលេងរំខាន និងអ៊ូអរ។

ម្ហូបពិសេស

មាន់ដុតគឺជាមុខម្ហូបពិសេសមួយនៅម៉ាងដែន។

Mang Den ក្លាយ​ជា​កន្លែង​ទាក់ទាញ​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​មិន​ត្រឹម​តែ​ដោយសារ​អាកាសធាតុ​ត្រជាក់​ពេញ​មួយ​ឆ្នាំ និង​ទេសភាព​ស្រស់​ស្អាត​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ក៏​ដោយសារ​តែ​ម្ហូប​ឆ្ងាញ់​ប្លែក​ពី​គេ​ផង​ដែរ។

ខ្ញុំបានឈប់នៅភោជនីយដ្ឋាន Mang Do ដែលជាភោជនីយដ្ឋានដ៏ល្បីល្បាញមួយនៅក្នុងទីក្រុង Mang Den ដែលមានមុខម្ហូបជាច្រើនជាមួយនឹងរសជាតិនៃភ្នំ Central Highlands និងព្រៃឈើ។ មុខម្ហូបនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានសម្បូរទៅដោយមុខម្ហូបដែលខ្ញុំមិនធ្លាប់ចូលចិត្តពីមុនមក។

បុគ្គលិកនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានបាននិយាយថា ភោជនីយដ្ឋាននេះមានមុខម្ហូបឆ្ងាញ់ៗជាច្រើនដែលផលិតពីផលិតផលក្នុងស្រុកដូចជា សាច់មាន់ ក្តាន់ សាច់ជ្រូក ត្រីទឹក បន្លែ និងទំពាំងព្រៃ។ មុខម្ហូបទាំងនេះមានរសជាតិប្លែក ព្រោះវាត្រូវបានផលិតចេញពីគ្រឿងទេសជាច្រើនដែលប្រមូលបានពីភ្នំ និងព្រៃឈើ។ បុគ្គលិកម្នាក់នេះបាននិយាយថា “ពេលមក Mang Den អ្នកត្រូវតែសាកល្បងមុខម្ហូបពិសេស មាន់អាំង ព្រោះនេះជាមុខម្ហូបដែលឆ្ងាញ់បំផុត និងធម្មតា”។

អាហារពិសេសៗជាច្រើនជាមួយនឹងរសជាតិនៃភ្នំ និងព្រៃឈើ Central Highlands មានលក់នៅតូបនានាក្នុងទីក្រុង Mang Den ។

ចាន​មាន់​អាំង​ក្តៅ​មួយ​ត្រូវ​បាន​គេ​ដាក់​នៅ​មុខ​ខ្ញុំ ក្លិន​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​ណាស់។ ថាសមាន់ត្រូវបានបម្រើជាមួយអង្ករដំណើប អំបិល និងទឹកស៊ីអ៊ីវជាមួយស្លឹកពែរ។ មាន់ដុតពីម៉ាងដែន មានស្បែកក្រៀម សាច់ទន់ និងទំពារ ហើយរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលមិនអាចបរិយាយបាន។

ក្រៅ​ពី​សាច់​មាន់​អាំង អ្នក​ញ៉ាំ​អាហារ​ជា​ច្រើន​ពេល​មក​ដល់ Mang Den ក៏​រើស​យក​ថាស «បាយ​ភូមិ» ដើម្បី​សប្បាយ។ អាហារ​ប្រចាំ​ភូមិ​មួយ​មាន​សាច់ជ្រូក​អាំង​១​បន្ទះ បាយ​ឬ​ស្សី​ប្រឡាក់​ជាមួយ​ផ្លែ​ល្វា​អំបិល ស្លឹក​គ្រៃ​ស្ងោរ និង​ពន្លក​ឬ​ស្សី​។ ចាននៅក្នុងថាស "អង្ករភូមិ" ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន តុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាត និងទាក់ទាញ។

ផ្សាររាត្រីម៉ាងដែន

អ្នកស្រុកបានបង្ហើបថា ផ្សារ Mang Den បើករៀងរាល់ថ្ងៃសៅរ៍ និងថ្ងៃអាទិត្យ (រាប់បញ្ចូលទាំងពេលល្ងាច) នៅឯភ្នំស្រល់ កណ្តាលក្រុង ដែលជាកន្លែងផ្ទុកនូវកន្លែងវប្បធម៌ និងម្ហូបប្លែកៗ។ នៅទីនេះមានតូបរាប់សិបតូបលក់ និងណែនាំមុខម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុកជាច្រើនដែលផលិតពីសាច់ស្រស់ សាច់ក្រៀម នំខេក ផ្លែឈើ... ផងដែរ នៅកន្លែងនេះ អ្នកទស្សនាអាចរីករាយនឹងសិល្បៈគងរបស់តំបន់ខ្ពង់រាបកណ្តាល។ ទីធ្លាផ្សារមានខ្យល់អាកាស និងមានពន្លឺចែងចាំងយ៉ាងស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងភ្លើងចម្រុះពណ៌។

* អត្ថបទប្រើប្រាស់រូបភាពមួយចំនួនដែលផ្តល់ដោយសហការីនៅកាសែត Kon Tum ។
រឹងមាំ

ប្រភព៖ https://baohaiduong.vn/mang-den-da-lat-thu-2-giua-dai-ngan-tay-nguyen-409839.html