ហេតុផល​ដែល​អ្នក​មិន​គួរ​ញ៉ាំ​ក្រៀម​ជា​រៀង​រាល់​យប់

វេជ្ជបណ្ឌិត Dixa Bhavsar Savaliya - វេជ្ជបណ្ឌិត Ayurvedic ដ៏ល្បីល្បាញរបស់ឥណ្ឌា (ប្រព័ន្ធវេជ្ជសាស្រ្ដហិណ្ឌូប្រពៃណី) បាននិយាយថា curd មានអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពជាច្រើន ហើយក៏ល្អសម្រាប់ស្បែក និងសក់ផងដែរ។

Curd ក៏ជួយផ្តល់ជាតិទឹកដល់រាងកាយ បង្កើនភាពស៊ាំ ពង្រឹងឆ្អឹង និងក៏ជាអាហារដែលមិនអាចខ្វះបាន ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើដំណើរសម្រកទម្ងន់ ឬគ្រាន់តែរក្សាទម្ងន់គោលដៅរបស់អ្នក។

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Dixa Bhavsar Savaliya ឱសថបុរាណហិណ្ឌូក៏គាំទ្រយ៉ាងខ្លាំងចំពោះអាហារនេះ ប៉ុន្តែក៏ព្រមានអំពីបរិមាណ curd ដែលរាងកាយគួរទទួលទាន ក៏ដូចជាពេលវេលាមាសសម្រាប់ទទួលទាន។

រមៀត​មាន​រសជាតិ​ជូរ ក្តៅ​ក្នុង​ធម្មជាតិ ពិបាក​រំលាយ (​ចំណាយពេល​យូរ​ដើម្បី​រំលាយ​) ។ លើសពីនេះ curd គឺល្អសម្រាប់ការឡើងទម្ងន់ព្រោះវាបង្កើនជាតិខ្លាញ់ បង្កើនកម្លាំង និងថាមពលក្នុងការបង្កើតរចនាសម្ព័ន្ធរាងកាយដូចជាឆ្អឹង សាច់ដុំ សរសៃពួរ និងគាំទ្រដល់ការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយ និងបង្កើនថាមពលរំលាយអាហារ។

អ្នកស្រី ឌីហ្សា បុប្ផាសាវ៉ាលីយ៉ា ក៏បានព្រមានពីការទទួលទាន curd ជារៀងរាល់ថ្ងៃ និងនៅពេលយប់ផងដែរ ព្រោះវាអាចធ្វើអោយការរំលាយអាហាររបស់អ្នកកាន់តែអាក្រក់ និងបង្កបញ្ហាដល់ការរំលាយអាហារ ប្រសិនបើទទួលទានជាប្រចាំក្នុងអំឡុងពេលនេះ។

បន្ថែមពីនេះ កញ្ញា ឌី ជេប៊ី សួស វ៉ាលីយ៉ា ក៏បានបញ្ជាក់ផងដែរថា យើងមិនគួរកំដៅ curd នោះទេ ព្រោះវានឹងធ្វើឱ្យ curd បាត់បង់សារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន។

អ្នក​ដែល​មាន​ជំងឺ​ធាត់ ជំងឺ​ហូរ​ឈាម និង​បញ្ហា​រលាក​ក៏​មិន​គួរ​ទទួលទាន​ទឹកដោះគោ​ដែរ​។

វេជ្ជបណ្ឌិត Dixa Bhavsar Savaliya សង្កត់ធ្ងន់ថា curd មិនគួរត្រូវបានលាយជាមួយផ្លែឈើទេព្រោះវាជាអាហារដែលមិនត្រូវគ្នា។ ការប្រើប្រាស់រយៈពេលយូរអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីស និងអាឡែស៊ី ឬប៉ះពាល់ដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

ក្រៅ​ពី​នេះ ទឹក​ត្រី​ក៏​មិន​ស៊ី​សាច់​និង​ត្រី​ដែរ។ រាល់ការរួមផ្សំនៃ curd ចម្អិនជាមួយសាច់ដូចជាសាច់មាន់ សាច់ចៀម ឬត្រីនឹងបង្កើតជាតិពុលនៅក្នុងខ្លួន។

នាង​បាន​បញ្ចប់​ដោយ​និយាយ​ថា «​បើ​ចង់​ញ៉ាំ​ក្រៀម ធ្វើ​ម្តងម្កាល នៅ​ពេល​រសៀល និង​ក្នុង​កម្រិត​មធ្យម » ។