នាពេលថ្មីៗនេះ ឃុំ Yen Hoa (ស្រុក Da Bac ខេត្ត Hoa Binh) មានដំណោះស្រាយជាច្រើន ដោយផ្តោតលើការអភិវឌ្ឍន៍គំរូចិញ្ចឹមសត្វ កាត់បន្ថយភាពក្រីក្របន្តិចម្តងៗ បង្កើនប្រាក់ចំណូល និងនាំមកនូវប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់។

ក្នុងចំណោមគំរូបសុសត្វប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាពនៅឃុំ Yen Hoa គំរូចិញ្ចឹមជ្រូកខ្មៅបានបង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់ប្រជាជនក្នុងការអភិវឌ្ឍន៍សេដ្ឋកិច្ច គ្រួសារជាច្រើនបានរួចផុតពីភាពក្រីក្រ ហើយទន្ទឹមនឹងនោះក៏រក្សាបាននូវធនធានហ្សែនដ៏មានតម្លៃនៃពូជជ្រូកដើម។

លោក ង្វៀន វៀតភុក ភូមិម៉ែន ជាគ្រួសារមួយចិញ្ចឹមជ្រូកខ្មៅដែលមានដើមកំណើតច្រើនជាងគេក្នុងឃុំ មានជ្រូកចំនួន ៨០ក្បាល បម្រើតម្រូវការភោជនីយដ្ឋាន បុណ្យទាន បុណ្យតេត បុណ្យសព និងពិធីមង្គលការក្នុង និងក្រៅតំបន់។

ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍គំរូរយៈពេល 10 ឆ្នាំ ហ្វូងជ្រូករបស់គ្រួសារគាត់បាននាំចេញជ្រូកខ្មៅពិសេសទៅកាន់កន្លែងជាច្រើនដូចជា ហាណូយ ភូថូ ទីក្រុង Hoa Binh និងតំបន់ជិតខាង អភិវឌ្ឍការចិញ្ចឹមសត្វតាមខ្នាតពាណិជ្ជកម្ម។

ដោយចាប់ផ្តើមជាមួយគំរូជ្រូកខ្មៅពិសេសចំនួន 5 មានប្រសិទ្ធភាពដំបូង លោក Phuc បានខ្ចីដើមទុនយ៉ាងក្លាហានពីធនាគារគោលនយោបាយសង្គម ធនាគារអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ វិនិយោគលើជង្រុក ពង្រីកផលិតកម្ម អនុវត្តវិធីចិញ្ចឹមបសុសត្វ "យករយៈពេលខ្លីចិញ្ចឹមរយៈពេលវែង" ដោយរក្សាបានហ្វូងជ្រូកពី 50-80 តម្រូវការ ការកើនឡើង ឬបន្ថយតម្លៃតាមចំនួនទីផ្សារ។

ក្នុងដំណើរការចិញ្ចឹមជ្រូកពិសេស បន្ថែមពីលើបទពិសោធន៍ក្នុងការចិញ្ចឹមជ្រូក លោក Phuc ក៏បានធ្វើតាមការណែនាំបច្ចេកទេស និងវិធានការបង្ការជំងឺរបស់បុគ្គលិកពេទ្យសត្វ ទើបជ្រូកលូតលាស់លឿន មិនឈឺ។

គាត់ក៏ដាំដំឡូងមី និងពោតជាអាហារសម្រាប់ជ្រូកខ្មៅដើមកំណើត ដើម្បីកាត់បន្ថយថ្លៃដើម។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ គ្រួសាររបស់គាត់លក់ជ្រូកខ្មៅជាង 100 ក្បាលសម្រាប់សំលាប់ ដោយនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលជិត 100 លានដុង។

“ចាប់តាំងពីបានទស្សនា និងរៀនពីគំរូចិញ្ចឹមជ្រូកខ្នាតធំ អនុវត្តវិធានការពេទ្យសត្វយ៉ាងពេញលេញ និងអនុវត្តវាតាមគំរូគ្រួសាររបស់ខ្ញុំ ជ្រូករបស់ខ្ញុំមិនសូវឈឺ និងមានប្រសិទ្ធភាពសេដ្ឋកិច្ចខ្ពស់។

ជ្រូកដើមត្រូវបានចិញ្ចឹមជាចម្បង បន្លែ មើម និងអនុផលកសិកម្ម។ ទោះបីជាពួកវាលូតលាស់យឺត និងមានទម្ងន់ត្រឹមតែ 20 ទៅ 30 គីឡូក្រាម/ជ្រូកក៏ដោយ គុណភាពសាច់គឺឆ្ងាញ់ ប្រសើរជាងជ្រូកធម្មតា។

បន្ថែមពីលើអាហារសុទ្ធ ខ្ញុំចិញ្ចឹមជ្រូកជាមួយសណ្តែកសៀង អាហារត្រី និងស្ករ បង្កើតឱ្យមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសេសនៃផលិតផលជ្រូកខ្មៅដើមកំណើត" - លោក Phuc បានចែករំលែកអាថ៌កំបាំង។
គ្រួសារ​លោកស្រី Ha Thi Hoa ភូមិ Men ក៏​មាន​ប្រាក់​ចំណូល​ល្អ​ពី​ការ​ចិញ្ចឹម​ជ្រូក​ខ្មៅ។ នៅឆ្នាំ ២០២០ នាងបានខ្ចីប្រាក់ចំនួន ៥០ លានដុងពីដើមទុនអភិវឌ្ឍន៍ផលិតកម្មរបស់ធនាគារគោលនយោបាយសង្គម ហើយខ្ចីពីមិត្តភក្តិ និងសាច់ញាតិ។ នាងបានទិញកូនជ្រូក វិនិយោគលើការសាងសង់ជង្រុកបិទជិត និងប្រើប្រាស់ផលកសិកម្មជាចំណីជ្រូក។

ដោយមានការចែករំលែក និងការណែនាំពីអ្នកដែលមានបទពិសោធន៍ក្នុងការចិញ្ចឹមជ្រូក ពិសេសនៅតំបន់នោះ គាត់បានចាក់ថ្នាំបង្ការគ្រប់ប្រភេទ សម្អាតជង្រុក និងតាមដានសុខភាពជ្រូកជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក គាត់ចិញ្ចឹមជ្រូកជាង 100 ក្បាល ដែលនាំមកនូវប្រាក់ចំណូលជាង 120 លានដុងក្នុងមួយឆ្នាំ។
បច្ចុប្បន្ន លោក Phuc និងលោកស្រី Hoa គឺជាសមាជិកទាំងពីរនៃសហករណ៍អាហារស្អាត Yen Hoa ដែលមានឯកទេសក្នុងការផ្តល់ផលិតផលសាច់ជ្រូកពិសេស និងសាច់ជ្រូកក្នុងស្រុកដល់ដៃគូ ពាណិជ្ជករ និងភោជនីយដ្ឋានក្នុង និងក្រៅតំបន់។

ជ្រូកខ្មៅដែលមានដើមកំណើតនៅឃុំ Yen Hoa បានបង្កើតកេរ្តិ៍ឈ្មោះនៅលើទីផ្សារតាំងពីយូរយារណាស់មកហើយ ជាមួយនឹងផលិតផលសាច់ដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងគុណភាពខ្ពស់ ដែលជារឿយៗមិនអាចបំពេញតម្រូវការទីផ្សារក្នុង និងក្រៅខេត្តបាន។ តម្លៃជាមធ្យមនៃជ្រូកខ្មៅក្នុងស្រុកគឺ 100,000 ដុង / គីឡូក្រាម។

ដើម្បីបន្តអភិវឌ្ឍហ្វូងជ្រូកខ្មៅជនជាតិដើមភាគតិចឆ្ពោះទៅមុខជាផលិតផលពិសេសសំខាន់ ឃុំ Yen Hoa បានគាំទ្រ និងជួយប្រជាជនយ៉ាងសកម្មជាមួយប្រាក់កម្ចី រៀបចំវគ្គបណ្តុះបណ្តាលស្តីពីការចិញ្ចឹមជ្រូក និងការបង្ការជំងឺសម្រាប់បសុសត្វ។

សហករណ៍អាហារស្អាត Yen Hoa ត្រូវបានបង្កើតឡើងក្នុងខែមិថុនា ឆ្នាំ 2023 ដែលមានសមាជិកចំនួន 6 នាក់ ហើយបន្តជ្រើសរើសសមាជិកថ្មី ចែករំលែកបទពិសោធន៍ និងជួយគ្នាទៅវិញទៅមកក្នុងដំណើរការផលិត។

រហូត​មក​ដល់​ពេល​នេះ ជាង ៧០% នៃ​ហ្វូង​ជ្រូក​ពិសេស​សរុប​ក្នុង​ឃុំ គឺជា​ជ្រូក​ខ្មៅ​ដើម។ ប្រាក់ចំណូលជាមធ្យមក្នុងមនុស្សម្នាក់របស់ឃុំឈានដល់ ៤០,៣លានដុង/ឆ្នាំ។
សមមិត្ត Luong Van Xung ប្រធានគណៈកម្មាធិការប្រជាជនឃុំ Yen Hoa (ស្រុក Da Bac ខេត្ត Hoa Binh) បានឲ្យដឹងថា៖ “នាពេលខាងមុខ ឃុំនឹងបន្តជំរុញការបង្កាត់ពូជជ្រូកខ្មៅជនជាតិដើមភាគតិចតាមទិសដៅទំនិញ ស្វែងរកប្រភពចិញ្ចឹមដែលមានកេរ្តិ៍ឈ្មោះ និងស្ថិរភាព។

មូលដ្ឋានក៏គាំទ្រការចិញ្ចឹមសត្វ និងបច្ចេកទេសចិញ្ចឹមសត្វសម្រាប់គ្រួសារក្រីក្រ និងគ្រួសារដែលមានស្ថានភាពលំបាក។ លើកទឹកចិត្តគ្រួសារឱ្យចិញ្ចឹមសត្វតាមស្តង់ដារជីវសុវត្ថិភាពដែលទាក់ទងនឹងការការពារបរិស្ថាន បង្កើតយីហោជាបណ្តើរៗសម្រាប់ផលិតផលចម្បងនៃសាច់ជ្រូកខ្មៅជនជាតិដើមភាគតិចនៅឃុំ Yen Hoa។