ផ្លែឈើពិសេសដែលមិនធ្លាប់ស្គាល់ពីមុនមក ឥឡូវនេះបានក្លាយជាមុខម្ហូបពិសេសដែលអ្នកទីក្រុងចង់បានក្នុងតម្លៃ 50,000 ដុង/គីឡូក្រាម។

Cat Melon (ត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា lu di Melon) គឺជាផ្លែឈើដែលមើលទៅដូចជាត្រសក់ប៉ុន្តែមានទម្ងន់ធ្ងន់ជាង។ ផ្លែឈើពិសេសនេះត្រូវបានដាំដុះ និងថែរក្សាដោយជនជាតិ Mong ក្នុងខេត្ត Son La, Lai Chau, Dien Bien ...

ជនជាតិ Mong និយាយ​ថា ផ្លែ​ឪឡឹក​គឺ​ស័ក្តិសម​សម្រាប់​តែ​អាកាសធាតុ​ត្រជាក់ និង​រយៈកម្ពស់​ចាប់ពី ១០០០ ម៉ែត្រ​ឡើងទៅ​ប៉ុណ្ណោះ។ ផ្លែនេះច្រើនតែដុះជាប់ជាមួយពោតនៅលើវាលស្រែ ដោយមិនចាំបាច់មាន trellis ព្រោះពួកគេអាចឡើងលើដីដោយផ្ទាល់។ ពួកវាស្ថិតក្នុងរដូវចាប់ពីខែមិថុនាដល់ខែកញ្ញាជារៀងរាល់ឆ្នាំ។

“ដើមត្របែក ងាយស្រួលដាំដុះ មិនចាំបាច់ដាក់ជី បាញ់ថ្នាំ ស្រោចទឹក ដំណាំនៅតែផ្តល់ទិន្នផលខ្ពស់ មនុស្សមិនបាច់សង់ត្រែងទេ គឺទុកឲ្យវារលើដី និងថ្ម ដើមនីមួយៗអាចបង្កើតផលបាន ២-៣ផ្លែ។

កាល​ពី​មុន​មាន​តែ​ជន​ជាតិ​ភាគ​តិច​ដែល​ដាំ​ឪឡឹក​ឆ្មា ហើយ​រើស​វា​ហូប​រាល់​ថ្ងៃ។ យើង​ធ្លាប់​និយាយ​លេង​សើច​ថា​នេះ​ជា​ផ្លែ​ឈើ​ទុក​សម្រាប់​ប្រជាជន​យើង ប្រជាជន​នៅ​តំបន់​ទំនាប​តិច​ណាស់​ដែល​ដឹង​ពី​វា។

ក្រោយមក នៅពេលដែល ទេសចរណ៍ នៅតំបន់ខ្ពង់រាបមានការរីកចម្រើន ប្រជាជនបានរើសផ្លែឈើនោះ ហើយលក់ឱ្យអ្នកទេសចរតាមផ្លូវជាតិលេខ ឬតាមសណ្ឋាគារ និងភោជនីយដ្ឋាន ដើម្បីបង្កើនប្រាក់ចំណូល។ ដោយ​សារ​តែ​វា​បាន​ក្លាយ​ជា​ជំនាញ​ពិសេស​មួយ​ដែល​អ្នក​រស់​នៅ​ទីក្រុង​ស្វែង​រក»។

បច្ចុប្បន្ន​ឈ្មួញ​បាន​ទិញ​ផ្លែ​ឪឡឹក​យក​មក​ក្រុង​វិញ​ដើម្បី​លក់។ ស្ត្រីមេផ្ទះអាចទិញវាដោយសេរីនៅលើទីផ្សារអនឡាញ ឬសួរអ្នកលក់ជាមុនដើម្បីកក់ចំណែកមួយ។ អ្នកស្រី ហុង មាន​ប្រសាសន៍​ថា​៖ «​ផ្លែ​ឪឡឹក​ថ្លៃ​ពី​៣​ម៉ឺន​ទៅ​៥០​ម៉ឺន​ដុង​ក្នុង​មួយ​គីឡូក្រាម​អាស្រ័យ​លើ​ពេល​វេលា​។​ ជាធម្មតា​នៅ​ដើម​រដូវ​វា​ថ្លៃ​ដោយសារ​ខ្វះខាត ប៉ុន្តែ​អ្នក​ហូប​នៅ​តែ​សុខចិត្ត​ចំណាយ​»​។

តាម​ស្ត្រី​រូប​នោះ​បាន​ឲ្យ​ដឹង​ថា ផ្លែ​ឪឡឹក​មាន​ទម្ងន់ ០,៨-១ គីឡូក្រាម ខ្លះ​មាន​ទម្ងន់​ដល់​ទៅ ២ គីឡូក្រាម។ ពួកវាមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ប្រៃ ផ្អែម និងមានរសជាតិច្រើនជាងត្រសក់ទៅទៀត។ ជាពិសេស ពួកវាមានស្នូលក្រាស់ និងមានគ្រាប់តិចតួច ដូច្នេះពួកគេស័ក្តិសមសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់។