ពិបាក​គ្រប់គ្រង​សំណល់​ក្នុង​អាហារ​សមុទ្រ​កសិកម្ម​មែនទេ?

ទាំងការកេងប្រវ័ញ្ច និងការចិញ្ចឹមវារីវប្បកម្មគឺពិបាកណាស់។

ក្នុងសន្និសីទផ្សព្វផ្សាយ និងត្រៀមធ្វើការជាមួយក្រុមអធិការកិច្ច EU លើកម្មវិធីសំណល់ក្នុងអាហារសមុទ្រកសិកម្ម ដែលរៀបចំដោយក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទ (MARD) តំណាងនាយកដ្ឋានសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (FSD) នាយកដ្ឋានអភិវឌ្ឍន៍គុណភាព កែច្នៃ និងទីផ្សារ MARD បាននិយាយថា បន្ទាប់ពីអធិការកិច្ចសហភាពអឺរ៉ុបឆ្នាំ 2023 ក្រសួងបានចេញកម្មវិធីត្រួតពិនិត្យដាច់ដោយឡែកសម្រាប់សកម្មភាពផលិតអាហារសមុទ្រអឺរ៉ុប។ មាន​បញ្ហា​ចំនួន​១០​ដែល​សហភាព​អឺរ៉ុប​បាន​លើក​ឡើង​នោះ វៀតណាម​បាន​ជួប​បញ្ហា​ចំនួន​៩ ក្នុងនោះ​បញ្ហា​នៅសល់​ចំនួន​១​ទៀត​ទាក់ទង​នឹង​សំណល់​គីមី និង​អង់ទីប៊ីយ៉ូទិក។

បន្ទាប់មក ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទបានបញ្ជូនឯកសារស្នើសុំគណៈកម្មាធិការប្រជាជនខេត្ត ក្រុង ត្រួតពិនិត្យសុវត្ថិភាពចំណីអាហារក្នុងការផលិត និងជួញដូរផលិតផលជលផលសម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងស្រុក និងនាំចេញ។ ខេត្ត​បាន​ចេញ​ផែនការ ប៉ុន្តែ​ហាក់​ដូច​ជា​កន្លែង​វារីវប្បកម្ម បុគ្គល និង​អង្គការ​មិន​សូវ​យក​ចិត្ត​ទុក​ដាក់​ចំពោះ​បញ្ហា​នេះ ហើយ​បន្ត​ប្រើ​ថ្នាំ​ផ្សះ​ដោយ​មិន​រើសអើង។ តំណាងក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទបានព្រមានថា ក្នុងខែតុលា ប្រសិនបើ IUU “កាតលឿង” ក្នុងការធ្វើអាជីវកម្មលើវារីវប្បកម្មមិនត្រូវបានដកចេញ ហើយមានបញ្ហាជាមួយនឹងសំណល់នៅក្នុងផលិតផលជលផលកសិកម្ម សហភាពអឺរ៉ុបនឹងបិទទ្វារទាំងស្រុងចំពោះផលិតផលជលផលវៀតណាមនៅក្នុងទីផ្សារអឺរ៉ុប។

ព័ត៍មានខាងលើពិតជាគួរឱ្យព្រួយបារម្ភណាស់ នៅពេលដែលវារីវប្បកម្មខេត្តកំពុងអភិវឌ្ឍឆ្ពោះទៅរកផលិតកម្មឧស្សាហកម្មដែលមានទិន្នផលខ្ពស់។ ជាមួយនឹងទិន្នផលវារីវប្បកម្មប្រចាំឆ្នាំ 11,000 - 12,000 តោន វាបានបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍឧស្សាហកម្មកែច្នៃអាហារសមុទ្ររបស់ខេត្ត។ បច្ចុប្បន្នខេត្តទាំងមូលមានរោងចក្រកែច្នៃ និងកែច្នៃគ្រឿងសមុទ្រចំនួន 218 កន្លែង ក្នុងនោះសហគ្រាសកែច្នៃចំនួន 31 ត្រូវបាននាំចេញដោយផ្ទាល់ ជាមួយនឹងទិន្នផលកែច្នៃសរុបប្រហែល 64,800 តោន/ឆ្នាំ។ សហគ្រាសកែច្នៃគ្រឿងសមុទ្រភាគច្រើននៅក្នុងខេត្តត្រូវបានបញ្ជាក់ដើម្បីបំពេញលក្ខខណ្ឌសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ មានការបញ្ជាក់ និងអនុវត្តកម្មវិធីគ្រប់គ្រងគុណភាព HACCP ស្តង់ដារ BRC... បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំ 2013 ទិន្នផលអាហារសមុទ្រកែច្នៃ (កក) ក្នុងឆ្នាំ 2023 កើនឡើង 12.54% ទិន្នផលទឹកត្រីកើនឡើង 28.24%; ចំនួនគ្រឿងបរិក្ខារដែលបានបញ្ជាក់ HACCP បានកើនឡើង 170% ។

បច្ចុប្បន្ននេះ ឧស្សាហកម្មកែច្នៃ និងនាំចេញអាហារសមុទ្រត្រូវបានខេត្ត Binh Thuan ចាត់ទុកជាឧស្សាហកម្មសំខាន់ រួមចំណែកយ៉ាងសំខាន់ដល់ការនាំចេញរបស់ខេត្ត។ បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំមុន គ្រឹះស្ថានកែច្នៃ និងនាំចេញអាហារសមុទ្រ និងសហគ្រាសក្នុងខេត្តបានផ្តោតសំខាន់លើការវិនិយោគ ធ្វើទំនើបកម្មបច្ចេកវិទ្យា លើកកំពស់ផលិតភាព គុណភាព និងប្រសិទ្ធភាពនៃការកែច្នៃអាហារសមុទ្រ។ ផលិតផលគ្រឿងសមុទ្រដែលបាននាំចេញរហូតមកដល់ពេលនេះបានទៅដល់គ្រប់ទ្វីបទាំងអស់ក្នុងពិភពលោក រួមទាំងទីផ្សារធំៗដូចជា EU កូរ៉េ ជប៉ុន អាមេរិក អាហ្រ្វិក មជ្ឈិមបូព៌ា អាស៊ាន។ល។

ដើម្បីរក្សាទីផ្សារនាំចេញ

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ យោងតាមទីភ្នាក់ងារ EU សម្រាប់ការអនុវត្តគោលនយោបាយសុខភាព និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ (DG-SANTE) ចំនួននៃការនាំចេញអាហារសមុទ្រពីប្រទេសវៀតណាមដែលត្រូវបានព្រមានដោយសារតែសំណល់គីមី និងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចច្រើនពេកបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនាពេលថ្មីៗនេះ។ ប្រការនេះបាននាំទៅដល់ការសម្រេចរបស់ EU ដើម្បីធ្វើអធិការកិច្ចវាល ដើម្បីវាយតម្លៃយ៉ាងទូលំទូលាយកម្មវិធីត្រួតពិនិត្យសំណល់នៅវៀតណាម។ កម្មវិធីត្រួតពិនិត្យនេះគឺជាផ្នែកមួយនៃផែនការត្រួតពិនិត្យ និងវិភាគសុវត្ថិភាពចំណីអាហាររបស់ EU ពីឆ្នាំ 2021 ដល់ឆ្នាំ 2025។

យោងតាមអាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធ ថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចនៅតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើប្រាស់ក្នុងវារីវប្បកម្ម។ ប្រសិនបើប្រើប្រភេទត្រឹមត្រូវ ការផ្តោតអារម្មណ៍ និងកម្រិតប្រើប្រាស់សម្រាប់ដំណាក់កាលនីមួយៗនៃការអភិវឌ្ឍន៍ប្រភេទសត្វក្នុងទឹក ដូចជា បង្គា ត្រី ខ្យង ជាដើម វានឹងនាំមកនូវផលវិជ្ជមានក្នុងការបង្កើនភាពធន់ កាត់បន្ថយជំងឺគ្រោះថ្នាក់ ជាពិសេសលើបង្គាជើងស។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកចិញ្ចឹមបង្កងភាគច្រើនមិនដឹងថាថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចមួយណាត្រូវបានហាមឃាត់ តើកំហាប់ណាដែលសមស្រប និងរយៈពេលនៃការដាក់ឱ្យនៅដាច់ពីគេដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព។ ដូច្នេះហើយ ក្រៅពីការវិនិយោគលើការចិញ្ចឹមបង្កងតាមរយៈការជួសជុលស្រះ ការប្រើប្រាស់ពូជប្រកបដោយគុណភាព ការគ្រប់គ្រង និងថែទាំបង្គាតាមដំណើរការត្រឹមត្រូវជាដើម ការបំពាក់ឱ្យប្រជាពលរដ្ឋនូវចំណេះដឹងអំពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារលើសត្វចិញ្ចឹមក៏ជាបញ្ហាបន្ទាន់ផងដែរ។ ជាពិសេសនាពេលថ្មីៗនេះ នៅក្នុងខេត្តមានរោងចក្រវិនិយោគលើការចិញ្ចឹមបង្កងបែបបច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់ មិនប្រើថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចលើបង្គា ជំនួសមកវិញដោយប្រើប្រាស់ផលិតផលជីវសាស្ត្រដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន 100% ដែលជាប្រព័ន្ធប្រព្រឹត្តកម្មទឹកសំណល់ស្របតាមស្តង់ដាររបស់មន្ទីរជលផល និងអាជ្ញាធរពាក់ព័ន្ធ។ ការចិញ្ចឹមបង្គាស្អាតគឺជាដំណោះស្រាយដ៏មានប្រសិទ្ធភាពមួយសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍វារីវប្បកម្មប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។

ដើម្បីបន្តរក្សាបាននូវទីផ្សារនាំចេញ ក្រសួងកសិកម្ម និងអភិវឌ្ឍន៍ជនបទនឹងបន្តធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពព័ត៌មាន និងអនុវត្តផែនការសកម្មភាព ដើម្បីរៀបចំឱ្យបានល្អសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យនេះ។ លើសពីនេះ នាយកដ្ឋានជលផល ស្នើដល់មូលដ្ឋានត្រូវពង្រឹងទិសដៅអង្គភាពមុខងារ ដើម្បីអនុវត្តយ៉ាងម៉ឺងម៉ាត់នូវបទប្បញ្ញត្តិនៃច្បាប់ស្តីពីសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ អនុក្រឹត្យ និងសារាចរពាក់ព័ន្ធ។ ទន្ទឹមនឹងនោះ ត្រូវដោះស្រាយយ៉ាងតឹងរ៉ឹងនូវការរំលោភបំពានលើការផលិត ការជួញដូរ និងការប្រើប្រាស់ថ្នាំ និងសារធាតុគីមីហាមឃាត់សម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងវារីវប្បកម្ម។

នាពេលខាងមុខ ខេត្តនឹងពង្រឹងការអភិវឌ្ឍន៍វារីវប្បកម្មប្រភេទសត្វប្រកបដោយគុណសម្បត្តិ និងតម្លៃ សេដ្ឋកិច្ច ខ្ពស់ ដោយផ្តោតលើការអនុវត្តបច្ចេកវិទ្យាទំនើបក្នុងវារីវប្បកម្ម ផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការការពារបរិស្ថាន។ ទន្ទឹមនឹងនោះ អភិវឌ្ឍការកែច្នៃផលិតផលជលផលចម្រុះតាមខ្នាត និងផលិតផលដែលពាក់ព័ន្ធជាមួយតំបន់វត្ថុធាតុដើម។ បង្កើតលក្ខខណ្ឌសម្រាប់សហគ្រាសកែច្នៃផលិតផលជលផលក្នុងការវិនិយោគ បង្កើនតម្លៃផលិតផល រៀបចំរចនាសម្ព័ន្ធឡើងវិញជាបណ្តើរៗ ផលិតផលកែច្នៃក្លាសេឆ្ពោះទៅរកការបង្កើនសមាមាត្រនៃផលិតផលតម្លៃបន្ថែម...

សហភាពអឺរ៉ុបគឺជាទីផ្សារប្រើប្រាស់អាហារសមុទ្រដ៏សំខាន់មួយរបស់វៀតណាម។ ប្រសិនបើលទ្ធផលនៃការត្រួតពិនិត្យនេះមិនមានភាពវិជ្ជមានទេ វានឹងប៉ះពាល់ដោយផ្ទាល់ដល់សកម្មភាពកែច្នៃ និងនាំចេញរបស់អាជីវកម្មជាច្រើន និងប៉ះពាល់ដល់ការនាំចេញអាហារសមុទ្រ។