ជិត២លានដុងសម្រាប់ក្តាមក្រហម

ក្នុងរដូវភ្ជុំបិណ្ឌ ប៉ុន្តែទាក់ទាញអតិថិជនជាច្រើនកន្លែង លក់ក្តាមក្តាមជិត ១គីឡូក្រាម ក្នុងតម្លៃរហូតដល់ ១,៩លានដុង កើនឡើង ១៥% បើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។

ការស្ទង់មតិនៅហាងនាំចូលក្នុងទីក្រុងហូជីមិញ បានបង្ហាញថា ក្តាមស្តេចរស់មានទម្ងន់ពី 900 ក្រាមទៅ 1.2 គីឡូក្រាមក្នុងមួយក្បាលមានតម្លៃរហូតដល់ 1.9 លានដុង។ អ្នកដែលមានទម្ងន់ ៦០០-៨០០ ក្រាម ចំណាយអស់ ១,២-១,៥ លានដុង។ ដោយឡែកក្តាមទម្ងន់ ៥-៦ ក្នុងមួយគីឡូក្រាមតម្លៃ ៥០ម៉ឺនដុង។ កម្រិតនេះបានកើនឡើងពី 10-15% បើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន។

លក់ក្តាមសមុទ្រតម្លៃ ១,៩លានដុង ក្នុងមួយគីឡូក្រាម លោក ធួន ម្ចាស់ហាងលក់គ្រឿងសមុទ្រស្រស់នៅសង្កាត់លេខ៧ (HCMC) មានប្រសាសន៍ថា ក្នុងរយៈពេល៥ឆ្នាំនៃការលក់គ្រឿងសមុទ្រប្រភេទនេះ លោកមិនដែលឃើញមានការបញ្ចុះតម្លៃឡើយ។ ជាពិសេសប្រភេទទម្ងន់លើស១គីឡូក្រាមគឺតែងតែត្រូវបានអតិថិជនកុម្ម៉ង់មុនពី១៥ថ្ងៃទៅមួយខែ។

លោក ធួន មានប្រសាសន៍ថា៖ «ឥដ្ឋប្រភេទនេះមានខ្លាញ់ សាច់មានរសជាតិផ្អែម និងក្រអូប ហើយត្រូវបានអតិថិជនវាយតម្លៃថាឆ្ងាញ់ខ្លាំង»។

ក្តាម Huynh De នៅហាងរបស់លោកស្រី Lan គឺខ្ចប់ខ្ចប់ខ្ចប់។ រូបថត៖ ឡឺលែន — ក្តាមក្តាមនៅហាងរបស់កញ្ញាឡានគឺខ្ចប់ខ្ចប់។ រូបថត៖ *ឡឺលែន*

ការមកដល់របស់ទំនិញជាទៀងទាត់គឺមិនគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីចែកចាយដល់អតិថិជននោះទេ អ្នកស្រី Lan ដែលជាម្ចាស់ហាងលក់គ្រឿងសមុទ្រនៅទីក្រុង Thu Duc បាននិយាយថា គាត់ត្រូវនាំចូលទំនិញជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

អ្នកស្រី ឡាន បាននិយាយថា «ថ្ងៃខ្លះហាងនាំចូលជាងមួយរយ ប៉ុន្តែមិនសូវញឹកញាប់ទេ នាំចូលបានតែពីរបីឡូ។

ចំពោះផលិតផលមួយគីឡូក្រាមតម្លៃ ៥០ម៉ឺនដុង អ្នកស្រី ឡាន បាននិយាយថា វាជាផលិតផលតុងទីន មិនមែនមួយដែលត្រូវមុជទឹកដើម្បីចាប់នោះទេ ប៉ុន្តែដោយសារតែទម្ងន់របស់វាតូច ទើបវាថោក។

នៅឯផ្សារលក់ដុំ Binh Dien (HCMC) អាជីវករបាននិយាយថា ទំនិញមកដល់មានមិនច្រើនដូចឆ្នាំមុនៗទេ ដោយសារអាជីវករប្រមូលផលិតផលទាំងអស់នៅសមុទ្រ ដើម្បីលក់ឱ្យអាជីវករលក់ដុំគ្រឿងសមុទ្រ ដូច្នេះហើយពួកគេថែមទាំងខ្វះខាតនៅពេលទៅដល់ផ្សារ។ ជាធម្មតាទំនិញចូលទីផ្សារមានទម្ងន់ក្រោម១គីឡូក្រាមប៉ុណ្ណោះ។

ដោយពន្យល់ពីការកើនឡើងតម្លៃក្តាមបើធៀបនឹងរយៈពេលដូចគ្នាកាលពីឆ្នាំមុន ហាងលក់គ្រឿងសមុទ្របាននិយាយថាតម្រូវការគឺខ្ពស់ជាងការផ្គត់ផ្គង់ ដែលជំរុញឱ្យតម្លៃកើនឡើង។ លើសពីនេះ តម្លៃនៃការចាប់ ដឹកជញ្ជូន និងរក្សាទុកក្តាមស្រស់មានតម្លៃថ្លៃខ្លាំងឡើង ដូច្នេះហើយតម្លៃផលិតផលដែលមកដល់ទីក្រុងហូជីមិញ និងខេត្តផ្សេងៗទៀតកើនឡើង។

ក្តាមសមុទ្រ គឺជាក្តាមសមុទ្រមួយប្រភេទ ដែលរស់នៅឆ្ងាយពីច្រាំង។ ពួកវាមានពណ៌ទាក់ទាញភ្នែក សាច់ក្តាមឆ្ងាញ់ដូចជាបង្កង សាច់ក្រក សាច់ក្រអូប និងខ្លាញ់ និងមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើន។ រដូវល្អបំផុតសម្រាប់ក្តាមស្តេចគឺចាប់ពីខែមេសា ដល់ខែកក្កដា ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ហើយនេះក៏ជាពេលវេលាដែលអ្នកនេសាទអាចចាប់ក្តាមទំហំ "យក្ស" បានយ៉ាងងាយស្រួល។ ពួកវាសម្បូរទៅដោយទឹកនៃភូគី ( Binh Thuan ) និងលីសុន (Quang Ngai)។

ក្តាមស្តេចចាប់បានដោយការមុជទឹក ឬប្រើអន្ទាក់។ អន្ទាក់មានរាងដូចកោណ ដោយមាននុយស្រស់ៗភ្ជាប់នៅចំកណ្តាល។ កន្លែងខ្លះទៀតប្រើសំណាញ់ជាមួយនុយដើម្បីទាក់ទាញក្តាមឲ្យស៊ីនុយ ហើយដាក់ជើងចូលសំណាញ់។

ធី ហា

ប្រភពតំណ