រកមើលរដូវរោមចៀមនៅវាលលិចទឹកនៃភាគខាងលិច

(ដាន់ទ្រី) - ក្នុងរដូវទឹកជំនន់ វាលស្រែនៅភាគខាងលិចត្រូវបានជន់លិចយ៉ាងខ្លាំង។ ប្រជាពលរដ្ឋឃ្វាលក្របីនៅវាលស្រែលិចទឹក ដើម្បីរកចំណី ហើយក៏ទុកឱ្យពួកវាសម្រាក និងមានកម្លាំងឡើងវិញ ខណៈរង់ចាំទឹកស្រក ។

ពេលនិយាយដល់រដូវចិញ្ចឹមក្របីនៅខេត្តភាគខាងលិច មនុស្សជាច្រើនប្រហែលជានៅចាំរូបភាពក្របីរាប់រយក្បាលឆ្លងកាត់វាលទឹកលិចដើម្បីស្វែងរកអាហារនៅក្នុងសៀវភៅ "ទឹកអប់នៃព្រៃ Ca Mau" របស់អ្នកនិពន្ធ សឺន ណាម។ មនុស្សជាច្រើនជឿថារដូវរោមក្របីលែងមានទៀតហើយ ពីព្រោះគ្រឿងយន្តបានជ្រៀតចូលទៅក្នុងវាលស្រែដ៏ឆ្ងាយបំផុតរបស់ប្រជាជននៃទឹកដីនេះ (រូបថត៖ ហៃឡុង)។

នៅពាក់កណ្តាលខែតុលា ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរអាជីវកម្មទៅកាន់ខេត្តភាគខាងលិចនៃខេត្ត An Giang និង Dong Thap ខ្ញុំគិតថារូបភាពហ្វូងក្របីរត់កាត់វាលស្រែនឹងលែងមានទៀតហើយ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពេលឆ្លងកាត់ខេត្ត Tan Hong (ខេត្ត Dong Thap) អ្វីដែលទាក់ទាញភ្នែករបស់យើងគឺរូបភាពនៃហ្វូងក្របីរាប់រយក្បាលឆ្លងកាត់វាលស្រែដ៏ធំមួយនៅជិតក្រុង Sa Rai (ស្រុក Tan Hong ខេត្ត Dong Thap) (រូបថត៖ Trinh Nguyen)។

ក្នុងរដូវទឹកជំនន់ ស្រែជាច្រើនត្រូវជន់លិច។ ពេលទឹកលិច ស្មៅក៏លិចទឹក ក្របីក៏ឃ្លាន។ កំឡុងពេលទឹកជំនន់ ក្របីគ្មានអាហារអ្វីបរិភោគ ហើយ "ឈឺ និងស្លេកស្លាំង" ដូច្នេះហើយ ទើបក្រុមមនុស្សចេញដំណើរស្វែងរកចំណីឱ្យក្របី។

ក្របីមួយហ្វូងរត់ឆ្លងទឹកដើម្បីស្វែងរកវាលស្មៅថ្មីនៅជិតក្រុង Sa Rai (ស្រុក Tan Hong ខេត្ត Dong Thap) (រូបថត៖ Trinh Nguyen)។

វាលស្រែជាច្រើននៅតំបន់ខាងលើនៃខេត្តអានយ៉ាង និងដុងថាប ត្រូវបានជន់លិច ទឹកពីទន្លេមេគង្គលើហូរនាំអណ្តើក បង្គា និងត្រី... រដូវនេះមានរយៈពេលប្រហែល ៣-៤ ខែ។ ប៉ុន្តែសម្រាប់អ្នកចិញ្ចឹមក្របី ទឹកជំនន់បង្កការលំបាកជាច្រើន ជាពិសេសប្រភពអាហារខ្វះខាតសម្រាប់ក្របី (រូបថត៖ ហៃឡុង)។

លោក ង្វៀន វ៉ាន់ហុង (អាយុ ៤៩ ឆ្នាំ) ត្រូវបានអ្នកស្រុកស្គាល់ផងដែរថា លោក លូ ប៊ិញ។ លោក ហុង កំពុងចិញ្ចឹមក្របីជិត ៦០ក្បាល ហើយក៏ជាអ្នកដែលមានក្របីច្រើនជាងគេនៅក្រុងសារ៉ាយ។ បើតាមលោក ហុង បន្ទាប់ពីប្រឡូកក្នុងអាជីពអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ ដោយមានការឡើងចុះច្រើន រដូវក្របីនាពេលនេះគឺខុសពីអតីតកាល (រូបថត៖ ហៃ ឡុង)។

Đi tìm mùa len trâu ở cánh đồng nước nổi miền Tây - 7

លោក ហុង ចាប់ផ្ដើមចិញ្ចឹមក្របីនៅអាយុ២០ឆ្នាំ។ គាត់បានប្រើប្រាក់សន្សំទាំងអស់ដើម្បីទិញក្របីខ្មែរមួយគូ។ ក្រោយចិញ្ចឹមបានមួយរយៈ គាត់បានលក់វាយកលុយទៅទិញក្របីម្តាយជាច្រើនក្បាល ។ ក្របី៤-៥ក្បាលនេះបន្តពូជបានច្រើន ហើយចំនួនក៏កាន់តែធំទៅៗ ។ ចាប់តាំងពីពេលនោះមក ជីវិតរបស់គាត់មានទំនាក់ទំនងយ៉ាងជិតស្និទ្ធនឹងក្របី ហើយរោមក្របីបានក្លាយជាការងារសំខាន់របស់គាត់។ លោក ហុង បានមានប្រសាសន៍ថា “កាលពី១៥ឆ្នាំមុន ក្របីរបស់ខ្ញុំមានជិតមួយរយក្បាល ប៉ុន្តែរាល់ឆ្នាំខ្ញុំលក់បានពីរបីហ្វូង។ ចាប់តាំងពីមានក្របីមួយហ្វូងមក គ្រួសាររបស់ខ្ញុំកាន់តែមានជីវភាពធូរធារ សាងសង់ផ្ទះ និងចិញ្ចឹមកូនបួននាក់ឲ្យក្លាយជាមនុស្សល្អ”។

រូបភាពមនុស្សដឹកក្របីរាប់រយក្បាលឆ្លងកាត់វាលលិចទឹក រស់នៅកណ្តាលវាលរាប់ខែជាមួយក្របីលែងមានធម្មតាហើយនៅខេត្តភាគខាងលិច (រូបថត៖ ទ្រីញ ង្វៀន)។

Đi tìm mùa len trâu ở cánh đồng nước nổi miền Tây - 9

លោក Duong Van Quy (ឃុំ Tan Ho Co ស្រុក Tan Hong, Dong Thap) រៀងរាល់រដូវទឹកជំនន់ នៅពេលដែលវាលស្មៅ និងវាលស្រែរួមតូចដោយសារទឹកជំនន់ លោក Quy នឹងឃ្វាលក្របីរបស់គាត់ទៅកាន់ក្រុង Sa Rai ដើម្បីចូលរួមហ្វូងជាមួយក្របី ៥-៧ ក្បាលផ្សេងទៀត។ រៀងរាល់ថ្ងៃ លោក ឃ្វី ដាំបាយពីព្រលឹម រួចយកវាទៅវាល ដើម្បីឃ្វាលក្របី។ ពេលថ្ងៃត្រង់ គាត់ចូលខ្ទមបណ្ដោះអាសន្ននៅវាលស្រែដើម្បីសម្រាក (រូបថត៖ ហៃឡុង)។

Đi tìm mùa len trâu ở cánh đồng nước nổi miền Tây - 10

ចម្ងាយប្រហែល 5 គីឡូម៉ែត្រពីទីរួមខេត្ត Sa Rai លោក Doan Van An (អាយុ 34 ឆ្នាំ Dong Thap) កំពុងដឹកនាំក្របីជិត 40 ក្បាលរបស់គាត់ឆ្លងកាត់វាលស្រែលិចទឹកដ៏ធំមួយទៅកាន់ស្មៅខ្ពស់ជាងដើម្បីចិញ្ចឹមក្របី (រូបថត៖ Trinh Nguyen)។

“ខ្ញុំដើរតាមហ្វូងក្របីជាង២០ឆ្នាំ រដូវទឹកលិច ស្រែជាប់មិនងាយទេ បើចៃដន្យបាក់ស្រែពេលកំពុងធ្វើការគឺពិបាកណាស់ បើម្ចាស់ស្រែស្រួលក៏ល្អដែរ តែបើមានអ្នកពិបាកមិនឲ្យក្របីស៊ីទេ ត្រូវតែទទួលយក” Anto Trinh (Pho Nguyen)។

លោក Doan Van Nhoi (ប្អូនប្រុសរបស់លោក An) ក៏បានទៅវាលស្រែ ដើម្បីជួយបងប្អូនរបស់គាត់ ឃ្វាលក្របី ដើម្បីស្វែងរកដីស្មៅក្នុងរដូវទឹកជំនន់។ ក្របីមួយហ្វូងនេះធ្លាប់ជារបស់ឪពុកខ្ញុំ ប៉ុន្តែឥឡូវចាស់ហើយ មិនអាចទៅធ្វើស្រែបានទៀតទេ គាត់បានទុកវាឱ្យបងប្រុសខ្ញុំ និងខ្ញុំមើលថែ។ កាលពីមុនតំបន់នោះមានក្របីច្រើនណាស់ ឪពុកខ្ញុំចិញ្ចឹមក្របីពេញមួយខែពេញវាលស្រែឆ្ងាយ ប៉ុន្តែឥឡូវមានស្រែតិចៗ ជិតផ្ទះមានស្មៅខ្ចី។ ក្របីស៊ីដូច្នេះមិនបាច់ទៅឃ្វាលគោឆ្ងាយពីផ្ទះទៀតទេ» (រូបថត៖ ទ្រិញ ង្វៀន)។

Đi tìm mùa len trâu ở cánh đồng nước nổi miền Tây - 13

រូបភាពហ្វូងក្របីដែលកំពុងស៊ីស្មៅនៅវាលទឹកជន់លិចជាមួយហ្វូងសត្វក្រៀលពណ៌សហើរពីលើខ្នងក្របីបានក្លាយជាកម្រនៅក្នុងខេត្តភាគខាងលិច។ បើតាមកសិករចាស់មួយចំនួននៅតំបន់នោះ ពីមុនមិនមានម៉ាស៊ីនទេ ក្របី និងគោជាកម្លាំងអូសទាញ ក្របីមានតម្លៃណាស់ មនុស្សជាច្រើនចិញ្ចឹម ប៉ុន្តែឥឡូវម៉ាស៊ីនបានចូលរួមផលិតហើយ ក្របីក៏មិនសូវមានតម្លៃដែរ ដូច្នេះចំនួនបានថយចុះ មនុស្សជាច្រើនបានបោះបង់ចោលក្របីរោមចៀម ហាយ (Photo )។

នៅវាលស្រែក្បែរក្រុង Sa Rai ពេលរសៀល រូបភាពអ្នកគង្វាលហៅគ្នាទៅងូតទឹកលេងជាមួយក្របីបានក្លាយជាកម្រណាស់ (រូបថត៖ ហៃឡុង)។

នៅពេលរសៀល ហ្វូងក្របីត្រូវម្ចាស់ប្រមូលនៅវាលស្រែ អ្នកដឹកនាំនឹងចងពួកវា ហើយឱ្យហ្វូងនោះសម្រាកនៅកណ្តាលវាល (រូបថត៖ ហៃឡុង)។

ជាច្រើនជំនាន់មកហើយ ក្របីជាទ្រព្យសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃបំផុតរបស់កសិករ ព្រោះក្របីអាចមានដីសម្រាប់ភ្ជួរស្រែ និងធ្វើស្រែបាន ហើយមានតែក្របីប៉ុណ្ណោះ ទើបមនុស្សមានអាហារ និងឆ្អែត។ ក្រោមពន្លឺថ្ងៃលិច ស្រមោលរបស់លោកហុង លោកអាន អ្នកគង្វាល កសិករដ៏សប្បុរសលោកខាងលិច និងហ្វូងក្របីនៅវាលស្រែ ធ្វើឱ្យទេសភាពជនបទកាន់តែស្ងប់ស្ងាត់ជាងពេលណាៗទាំងអស់។ ហើយយើងជឿថា រដូវរោមក្របីនឹងស្ថិតស្ថេរនៅក្នុងទឹកដីនេះ (រូបថត៖ ទ្រីញ ង្វៀន)។

Dantri.com.vn

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/doi-song/di-tim-mua-len-trau-o-canh-dong-nuoc-noi-mien-tay-20241026015100656.htm