នៅថ្ងៃក្តៅ គ្មានអ្វីប្រសើរជាងការត្រជាក់ជាមួយការ៉េមត្រជាក់មួយកែវនោះទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកជំនាញកត់សម្គាល់ថា ការ៉េមអាចបង្កើនកម្រិតនៃកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំង ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបញ៉ាំវាតាមរបៀបដែលមានតុល្យភាព។

អ្នកជំនាញ Kathryn Gilhuly គ្រូបង្វឹកផ្នែកថែទាំសុខភាពនៅ San Diego (សហរដ្ឋអាមេរិក) ប្រាប់អ្នកពីវិធីល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំការ៉េមដោយសុវត្ថិភាពសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។

Gilhuly សរសេរថា ការ៉េម ដែលជាការព្យាបាលដ៏ពេញនិយម ដែលជារឿយៗមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត និងជាតិស្ករខ្ពស់ ប្រាកដជាអាចរួមចំណែកដល់កម្រិតខ្ពស់នៃកូលេស្តេរ៉ុល LDL និង triglycerides ដែលស្ទះសរសៃឈាម ប្រសិនបើមិនទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម។

កាឡូរីនៅក្នុងការ៉េមក៏អាចជំរុញការឡើងទម្ងន់ ដែលជាកត្តាហានិភ័យមួយទៀតសម្រាប់កូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ នេះបើយោងតាមគេហទំព័រព័ត៌មានសុខភាព Live Strong ។

ការ៉េម និងសុខភាពបេះដូង

របបអាហារដែលមានប្រយោជន៍ចំពោះបេះដូងកំណត់កម្រិតខ្លាញ់ឆ្អែត ខ្លាញ់ trans និងជាតិស្ករ។ សមាគមន៍បេះដូងអាមេរិក (AHA) ណែនាំឱ្យកំណត់ជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត ខ្លាញ់ trans និងជាតិស្ករ។ ការ៉េមមានទាំងខ្លាញ់ឆ្អែត និងស្ករ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីរបៀបទទួលទានការ៉េម វានឹងមិនល្អសម្រាប់បេះដូងអ្នកឡើយ។

"ហាម" ពីប្រភពផ្សេងទៀតនៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត

ការ៉េមសូកូឡាដ៏សម្បូរបែបមួយពែងមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតច្រើនជាង 15 ក្រាម - ស្ទើរតែពេញមួយថ្ងៃយោងតាមការណែនាំរបស់ AHA ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកចង់ញ៉ាំការ៉េមសូកូឡាដ៏សម្បូរបែបដោយមិនបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ LDL អ្នកត្រូវ "តម" ពីប្រភពផ្សេងទៀតនៃជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត ដូចជាសាច់ ឈីស ទឹកដោះគោ និងផលិតផលសត្វផ្សេងទៀត នៅថ្ងៃនោះ Gilhuly បានកត់សម្គាល់ថា យោងទៅតាម Live Strong ។

របៀបញ៉ាំការ៉េមសូកូឡាដោយមិនបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលរបស់អ្នក។

អ្នកអាចញ៉ាំការ៉េមសូកូឡាដោយមិនបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុលទេ ដរាបណាអ្នកញ៉ាំតែអាហាររុក្ខជាតិនៅថ្ងៃនោះ ដូចជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផ្លែឈើ បន្លែ សណ្តែក និងគ្រាប់។

រុក្ខជាតិមួយចំនួនដែលមានជាតិខ្លាញ់ឆ្អែតខ្ពស់ ដូចជាដូងក៏គួរត្រូវបានកំណត់ផងដែរ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំការ៉េម។

ប្រសិនបើ​អ្នក​ចង់​ញ៉ាំ​ការ៉េម ប៉ុន្តែ​នៅតែ​ប្រើប្រាស់​ផលិតផល​សត្វ ចូរ​ជ្រើសរើស​ពូជ​ដែលមាន​ខ្លាញ់​ទាប​។ ហើយ​កំណត់​ចំនួន​ត្រឹម​តែ​កន្លះ​ពែង​ការ៉េម​ជំនួស​ឱ្យ​មួយ​ពែង​នេះ​បើ​តាម Live Strong។