នំបញ្ចុក និងបង្គារក្នុងបញ្ជី 'អាហារសម្រន់វៀតណាមល្អបំផុត'

យោងតាមការធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពពីគេហទំព័រធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញ លើពិភពលោក TasteAtlas ចំណាត់ថ្នាក់នៃអាហារសម្រន់វៀតណាមល្អបំផុតគឺផ្អែកលើការពិនិត្យរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ចំនួន 1,241 ដែលក្នុងនោះការវាយតម្លៃចំនួន 889 ត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយប្រព័ន្ធថាមានសុពលភាព។ មុខម្ហូបដែលបានជ្រើសរើសទាំងអស់មានពិន្ទុ 3.4/5 ឬខ្ពស់ជាងនេះ ដោយផ្តោតជាសំខាន់លើអាហារសម្រន់ ដែលជារឿយៗត្រូវបានគេប្រើជាអាហារសម្រន់ ឬអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវ។

Chả giò (nem rán) là món ăn phổ biến ở nhiều địa phương tại Việt Nam. Ảnh: Bùi Thủy — នំបញ្ចុកបំពងជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមក្នុងតំបន់ជាច្រើនក្នុងប្រទេសវៀតណាម។ រូបថត៖ Bui Thuy

នំប័ុងបំពង ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់កំពូលតារាងជាមួយនឹងពិន្ទុ 4.3/5។ គេហទំព័រ អាហារ ពិពណ៌នាអំពីមុខម្ហូបនេះថាមានសាច់ជ្រូក បង្គា និងបន្លែ រុំក្នុងក្រដាសអង្ករ និងបំពង ហើយពេញនិយមទូទាំងប្រទេស។

មកដល់ទីពីរ គឺចាវទុម ជាម្ហូបមានដើមកំណើតពី ហឺ ដែលធ្វើពីទឹកបង្គាទន់ៗរុំជុំវិញដើមអំពៅ រួចចំហុយ ដុត ឬចៀន។ ពីមុនមានតែក្នុងឱកាសពិសេសប៉ុណ្ណោះ ឥឡូវចាវទុមបានក្លាយជាអាហារឬអាហារសម្រន់ដែលធ្លាប់ស្គាល់។ អាហារថ្ងៃត្រង់អាចរីករាយជាមួយឆាវថមទាំងមូល ឬយកបង្គាក្រឡុកវាជាមួយសាឡាត់ ហើយជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីផ្អែម និងជូរ (ទឹកត្រី)។

Chạo tôm có nguồn gốc từ Huế. Ảnh: Bùi Thủy — បង្គាមានប្រភពមកពីខេត្ត Hue ។ រូបថត៖ Bui Thuy

នៅក្នុងក្រុមកំពូលផងដែរគឺ banh xeo (4.2/5) ជាមួយនឹងសំបកធ្វើពីម្សៅអង្ករលាយជាមួយរមៀត និងទឹកដោះគោដូង បង្គា សាច់ និងសណ្តែកបណ្តុះ ចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត រួចបត់ពាក់កណ្តាល។ មុខម្ហូបដូចជា នំបញ្ចុក នំបញ្ចុក ចេកចៀន នំបំពង នំបញ្ចុក និងបិណ្ឌទុំ ទទួលបានពិន្ទុ 4.0 ឬខ្ពស់ជាងនេះ។

ពីមុន មុខម្ហូបមួយចំនួនដែលធ្លាប់ស្គាល់ដូចជា ណែមឈូ (3.4/5) ផូខួន (3.4/5) និង banh can (3.5/5) បានបង្ហាញខ្លួននៅក្នុងបញ្ជី "39 មុខម្ហូបដែលអាក្រក់បំផុតនៅវៀតណាម" ដែលបោះពុម្ពដោយ TasteAtlas ក្នុងខែមិថុនា ដែលពេលនេះលេចឡើងនៅក្នុងក្រុមអាហារសម្រន់ដ៏ពេញនិយម ជាមួយនឹងពិន្ទុប្រសើរឡើង។

លើសពីនេះ ទំព័រមុខម្ហូបក៏បានណែនាំមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីជាច្រើនមុខដូចជា នំក្រូច នំចៀន នំវា ស៊ុបផ្អែមបីពណ៌ និងម្ហូបពិសេសក្នុងស្រុកដូចជា នំសើម នំកុង និងនំទ្រូង។

TasteAtlas មិនបង្ហាញលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យវាយតម្លៃលម្អិតទេ ដោយគ្រាន់តែបញ្ជាក់ថា លទ្ធផលត្រូវបានប្រមូលផ្តុំពីអ្នកប្រើប្រាស់ដែលបានផ្ទៀងផ្ទាត់ ដោយមានយន្តការដើម្បីលុបបំបាត់ការវាយតម្លៃក្លែងក្លាយ ឬលម្អៀង និងផ្តល់អាទិភាពដល់មតិយោបល់ពីមនុស្សដែលប្រព័ន្ធកំណត់ថាមានចំណេះដឹងអំពីមុខម្ហូប។

TasteAtlas គឺជាវេទិកាអាហារប្រពៃណីដែលមានមូលដ្ឋាននៅទីក្រុង Zagreb ប្រទេសក្រូអាស៊ី។ គេហទំព័រនេះធ្វើបច្ចុប្បន្នភាពជាប្រចាំនូវចំណាត់ថ្នាក់អាហារតាមប្រទេស និងតំបន់ ដោយមានគោលបំណងផ្សព្វផ្សាយមុខម្ហូបក្នុងស្រុកនៅលើផែនទីធ្វើម្ហូបពិភពលោក។

ប្រភព៖ https://baohatinh.vn/cha-gio-chao-tom-trong-danh-sach-mon-an-vat-ngon-nhat-viet-nam-post292564.html