កាលពីថ្ងៃទី 2 ខែមេសា លោក Tran Minh Cuong អនុប្រធានអចិន្ត្រៃយ៍នៃសមាគមចុងភៅវិជ្ជាជីវៈ Can Tho មេចុងភៅនៃតំបន់អេកូឡូស៊ីកសិដ្ឋាន Song Hau បាននិយាយថា លោក និងចុងភៅជាង 30 នាក់កំពុងរៀបចំគ្រឿងផ្សំដើម្បីរុំនំបិណ្ឌជុង “យក្ស” ដើម្បីអបអរសាទរខួបមរណភាពរបស់ស្តេច Hung ។ បច្ចុប្បន្ននៅតំបន់អេកូ ចុងភៅរាប់សិបនាក់កំពុងរៀបចំស្លឹកចេក អង្ករដំណើប សណ្ដែកជាដើម ដើម្បីរុំនំ។

រៀបចំ​ស្លឹកចេក​សម្រាប់​រុំ​ចេក​

ដើម្បី​ចម្អិន​នំ​នេះ គ្រឿង​ផ្សំ​ដែល​ត្រូវ​ការ​មាន​អង្ករ​ដំណើប​៦០០​គីឡូក្រាម សណ្ដែក​បៃតង​២៣៥​គីឡូក្រាម និង​សាច់​ជ្រូក​ជាង​២១៥​គីឡូក្រាម។ លើសពីនេះ ចុងភៅក៏បានរៀបចំស្លឹកចេកជាង 1,000 ដើមសម្រាប់រុំនៅខាងក្នុង , បញ្ជាទិញស្លឹកតយចំនួន 1,800 ដុង និងប្រើខ្សែឬស្សីខ្លីពីខាងជើង។ គេរំពឹងថានៅពេលចម្អិនចប់ នំនឹងមានទម្ងន់ប្រហែល 1.6 តោន វាស់ 1.9 ម៉ែត្រ x 1.9 ម៉ែត្រ និងកម្រាស់ 0.8 ម៉ែត្រ។

• ចម្អិនបិណ្ឌជុងនៅក្នុងឆ្នាំងសេរ៉ាមិចដ៏ធំបំផុតនៅប្រទេសវៀតណាម

អង្ករ​ដំណើប​សម្រាប់​រុំ​នំ​គឺ​ដាំ​ដោយ​ប្រជាជន​នៅ​កសិដ្ឋាន Song Hau ហើយ​សណ្តែកបាយ​ក៏​ត្រូវ​បាន​ទិញ​ពី​តំបន់​នោះ​ដែរ។ នំ​ត្រូវ​បាន​រុំ​ដោយ​ផ្សិត​ឈើ រួច​ដាក់​ចូល​ក្នុង​ឡចំហាយ​ដើម្បី​ចម្អិន​រយៈពេល​ជាង ២០ ម៉ោង។

ចំណុចពិសេសរបស់នំនេះគឺ អង្ករដំណើបដែលប្រើសម្រាប់ធ្វើសំបកគឺត្រូវបានផ្សំជាមួយទឹកដោះគោដូង និងស្ករស ដើម្បីឲ្យត្រូវនឹងរសជាតិរបស់ជនជាតិភាគខាងត្បូង ជំនួសឱ្យការគ្រាន់តែប្រើអំបិលដូចបាយឆាខាងជើងធម្មតា។

អង្ករ​ដំណើប​សម្រាប់​រុំ​នំ​បញ្ចុក​ត្រូវបាន​ប្រជាជន​នៅ​កសិដ្ឋាន​សុង​ហាវ​។

យោងតាមលោក Cuong ការចំណាយដើម្បីធ្វើនំ "យក្ស" រហូតមកដល់ពេលនេះមានចំនួន 137 លានដុង ដែលបានមកពីមូលនិធិពីតំបន់អេកូឡូស៊ីកសិដ្ឋាន Song Hau និងភោជនីយដ្ឋាន Khanh Linh ។

នំនេះត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងរួចរាល់បន្ទាប់ពីរយៈពេល 3 ថ្ងៃ និងកាត់នៅពិធីបុណ្យនំប្រពៃណីភាគខាងត្បូងនៅថ្ងៃទី 5 ខែមេសា។ អ្នកទស្សនាពិធីបុណ្យរីករាយនឹងនំខេកដោយឥតគិតថ្លៃ។

ប្រភព៖ https://nld.com.vn/can-tho-nau-chiec-banh-chung-nang-gan-16-tan-lam-le-gio-to-hung-vuong-196250402161028131.htm