ត្រី Linh នៅរដូវទឹកជំនន់

ឡៅតឿត្រីលីញ — ខ្ទះត្រី Linh ជាមួយផ្កា mimosa ទឹក។

ត្រីមិនដែល "សន្យា"

ខែតុលានៃប្រតិទិនតាមច័ន្ទគតិក៏ជារដូវដែលត្រីទៅទន្លេនៅភាគខាងលិច។ ទឹកហូរចេញពីទន្លេមេគង្គលើ ត្រូវបានចែកចាយទៅកាន់ទន្លេធំៗពាសពេញតំបន់ដីសណ្ត។

បង្គា និងត្រីក៏ដើរតាមទឹកចុះទៅទន្លេ និងព្រែក។ ក្នុងនោះជាងពាក់កណ្តាលនៃត្រីដែលចូលមកជាត្រីលីញ។ ប្រសិនបើអ្នកទៅខាងលិចដោយមិនរីករាយជាមួយត្រី Linh ការធ្វើដំណើររបស់អ្នកត្រូវបានចាត់ទុកថាមិនពេញលេញ។

ហេតុអ្វីបានជាជនជាតិលោកខាងលិចហៅត្រីលីញជាព្រលឹងនៃរដូវទឹកជំនន់? ព្រោះត្រីនេះមិនដែលបំពានសន្យានឹងគេទេ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ពេលរដូវទឹកជំនន់មកដល់ គេឃើញត្រីនេះម្ដងទៀត ជាសញ្ញាពិសេសបំផុតប្រចាំឆ្នាំ។

ត្រី Linh ក៏ជាត្រីដ៏ពិសេសមួយដែរ ដោយសារដំណើរការលូតលាស់ដ៏ចម្លែករបស់វា។ “ជារៀងរាល់ឆ្នាំ ពីកន្លែងពងកូននៅបឹងទន្លេសាប (កម្ពុជា) សាលារៀនពងត្រី រសាត់ចុះតាមដងទន្លេមេគង្គ។

ពងបានញាស់នៅពេលវារសាត់ ហើយនៅពេលដែលវាទៅដល់ទន្លេមេគង្គ វាបានក្លាយទៅជាសាលារៀនរបស់ត្រីតូចៗដែលហែលតាមទឹកទន្លេជាមួយនឹងដីល្បាប់ និងទឹក។ ត្រីធំឡើងបន្តិចម្តងៗតាមដំណើរការ "ពនេចរ" បន្ទាប់មកដើរតាមប្រឡាយ និងវាលស្រែ ដើម្បីស៊ីចំបើងរលួយ និងសំណល់វាលស្រែក្រោយរដូវច្រូតកាត់" (ដកស្រង់ចេញពីសៀវភៅ "ភក់ពាន់ម៉ាយ" - Le Quang Trang)។

រដូវនេះ ត្រីលីញក៏ជាមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលប្រជាជនលោកខាងលិចផ្តល់អាទិភាពសម្រាប់បម្រើភ្ញៀវពីចម្ងាយ។ ពី Long An, Dong Thap, Can Tho ដល់ An Giang តាមផ្លូវ ពេលឈប់នៅភោជនីយដ្ឋាន ឬឈប់នៅគ្រប់ទីកន្លែង អ្នកអាចមើលឃើញត្រី Linh បម្រើជាមួយផ្កា Dien Dien ផ្កាឈូក បន្លែព្រៃ ... មានវត្តមាននៅលើម៉ឺនុយ។

អាស្រ័យលើទំហំនៃត្រីលីញ (ពេលវេលាលូតលាស់) ប្រជាជននៅភាគខាងលិចមានវិធីរៀបចំចានឆ្ងាញ់សមរម្យ។ ការចាប់ផ្តើមនៃរដូវទឹកជំនន់គឺជាពេលវេលាដែលទន្លេនៃភាគខាងលិចស្វាគមន៍ប្រភពមិនចេះចប់នៃត្រីលីញ។

ត្រី Linh មានទំហំតូច ប៉ុន្តែមានរសជាតិផ្អែមឆ្ងាញ់។ ភាពផ្អែមល្ហែមនោះ ប្រហែលមួយផ្នែកដោយសារតែវាត្រូវបានឱបនៅក្នុងដីក្រហមនៃដីសណ្ត។ ត្រី Linh ក៏ជាត្រីទន្លេស្អាតជាងគេផងដែរ។ ក្នុងពោះត្រីលីញ ក្រៅពីចំបើងនៃវាលស្រែនៅសល់តែខ្យងតូចៗប៉ុណ្ណោះ។

ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ដីសណ្តរ

ត្រីលីញវ័យក្មេងស្ងោរក្នុងទឹកត្រីលាយជាមួយបន្លែព្រៃ។ ផ្កាឈូកមួយក្តាប់តូច ផ្កាចង្កឹះពីរបីដើម ជូរចត់បន្តិចនៅលើចុងអណ្តាត ប៉ុន្តែមានរសជាតិផ្អែមនៅពេលជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីលីញ។ ត្រីលីញវ័យក្មេង មានទំហំធំប៉ុនម្រាមដៃតូច ទន់ល្មើយក្នុងមាត់ វាហាក់ដូចជាបាត់យ៉ាងលឿន ប៉ុន្តែរសជាតិខ្លាញ់នៅតែជ្រៅ។ ដូច្នេះ មនុស្សតិចណាស់ដែលញ៉ាំត្រីលីញវ័យក្មេងអាចបំភ្លេចវាបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អាឡោះអាល័យចំពោះមុខម្ហូបដ៏សំបូរបែបនៃតំបន់ដីសណ្តអាចប្រែក្លាយទៅជាការឃ្លាន ចម្លែកគ្រប់គ្រាន់ហើយ!

ត្រីលីញជ្រលក់ម្សៅបំពងចៀនជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីផ្អែមជូរ និងលាយជាមួយបន្លែឆៅក៏ជាមុខម្ហូបដែលឆ្ងាញ់ខ្លាំងដែរ។ ម្ហូបនេះត្រូវញ៉ាំភ្លាមៗក្រោយចៀនរួចយកត្រីមួយដុំដែលទើបហឹររួចបន្ថែមស្លឹកបន្លែមួយចំនួន។ ភាពក្រៀមក្រំនៃស្រទាប់ខាងក្រៅយ៉ាងលឿនទុកកន្លែងសម្រាប់សាច់ត្រីដែលទន់ និងរលាយនៅខាងក្នុង។

កាន់តែល្អិតល្អន់ មុខម្ហូបដែលស្រដៀងនឹងពិធីជប់លៀងទៀតនោះ គឺ លីញ ហឹរត្រី បម្រើជាមួយផ្កា ឌៀន ឌៀន នូ នុតដុង ផ្កាឌឺ ផ្កាឈូក... អាហារឆ្ងាញ់ៗក្នុងរដូវទឹកជំនន់ ដោយគ្មានហតផតត្រី លីញ នឹងបាត់ចំណែកដ៏រំភើបបំផុត។ ដូច្នេះហើយឆ្នាំងបាយត្រីនៅតែជាមុខម្ហូបមួយដែលត្រូវបានគេនិយាយពីមាត់ក្នុងចំណោមភ្ញៀវទេសចរ។

អ្នកផឹកចូលចិត្តត្រីលីញក្មេងៗមួយដុំៗមានខ្លាញ់ឆ្អែត ដុតលើធ្យូងក្ដៅក្រហាយយ៉ាងក្រអូប។ មិនថាពេលរសៀលដែលមានខ្យល់បក់ ឬយប់ដ៏ខ្ជិលនោះទេ ដរាបណាមានត្រីលីញមួយបាច់ហៀរខ្លាញ់លើចង្ក្រានធ្យូង រឿងរ៉ាវនៃជីវិតនៅតែបន្តដូចបទភ្លេងវង់ដែលមិនដឹងថាវានឹងចប់នៅពេលណា។ ពេលចុះមកវិញ ខ្ញុំរើសនុយក្រអូបមួយកែវផឹកស្រាសដោយសំឡេង«ហ៊ឺ»យ៉ាងសប្បាយចិត្តដូចប៉ះនឹងព្រលឹងជាតិមាតុភូមិ។

អាហារពេលថ្ងៃត្រង់ក្នុងរដូវទឹកជំនន់ អាចជិះទូកបណ្តែតទៅកន្លែងណាមួយតាមដងទន្លេ និងប្រឡាយវាលទំនាប មានក្លិនឈ្ងុយរបស់ត្រីលីញ ស្ងោរគ្រប់រសជាតិ៖ ស្ងោរជាមួយម្រេច ប្រឡាក់ជាមួយអំបិល សម្លម្ជូរប្រហិត ប្រឡាក់ជាមួយផ្លែផ្កាយ ស្ងោរជាមួយម្នាស់… ក្លិនឈ្ងុយ នៅតែក្លិនស្អុយអ្នកភូមិ។ សម្រាប់ស្រុកកំណើតរបស់ពួកគេ។

នៅពេលដែលត្រីលីញមានទំហំធំ និងមានឆ្អឹងរឹង មនុស្សនៅភាគខាងលិចបានប្រើវាដើម្បីធ្វើទឹកត្រី។ ទឹកត្រី Linh មានក្លិនក្រអូបនៃម្សៅអង្ករលីង ហើយជា "ទឹកត្រីល្អបំផុត" នៃតំបន់ដីសណ្ត។ បន្លែព្រៃ និងផ្កាឈូកជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីឆ្ងាញ់ដូចជាទីស្រលាញ់របស់ប្រជាជនលោកខាងលិច។ ព្រោះពេលភ្ញៀវត្រឡប់មកវិញ អំណោយដែលបានមកពីបស្ចិមប្រទេស គឺទឹកត្រីលីញដ៏ល្បីមួយចំនួនពីតំបន់ដីសណ្ត!

ប្រភព៖ https://baoquangnam.vn/ca-linh-mua-nuoc-noi-3144014.html