តើ​ត្រី​គល់រាំង​ក្រហម​ដែល​ផ្តល់​ឱ្យ​តាវក្វាន់​អាច​បរិភោគ​បាន​ទេ?

ឆ្លើយតប៖

ត្រីគល់រាំងគឺជាអាហារ និងជាថ្នាំដែលផ្តល់សុខភាពល្អ។ រាល់ 100 ក្រាមនៃសាច់ត្រីគល់រាំងស្រស់មាន 17,6 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីន; 4.1 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់; 25 មីលីក្រាមនៃវីតាមីន A; វីតាមីន 2.7 មីលីក្រាម... ជាមួយនឹងសាច់ពណ៌សផ្អែម ឆ្អឹងតិចតួច និងរសជាតិឆ្ងាញ់ ត្រីគល់រាំងគឺជាមុខម្ហូបដ៏ពេញនិយមបំផុតក្នុងអាហារគ្រួសារប្រចាំថ្ងៃ។

បើនិយាយពីអាហារូបត្ថម្ភវិញ ត្រីគល់រាំងក្រហមគឺស្រដៀងនឹងត្រីគល់រាំងពណ៌ស។ មនុស្សអាចកែច្នៃត្រីគល់រាំងក្រហមធំៗដើម្បីបរិភោគ។ ត្រីគល់រាំងតូចមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ឬក្រអូបទេ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ត្រីគល់រាំងក្រហមត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងរឿងព្រេងនៃការឆ្លងកាត់ច្រកទ្វារនាគហើយក្លាយជានាគហើយត្រូវបានផ្តល់ជូននៅថ្ងៃនៃផ្ទះបាយព្រះ (23 ធ្នូ) ។ ខាងវិញ្ញាណ មនុស្សជាច្រើនណែនាំកុំឱ្យបរិភោគត្រីប្រភេទនេះ។ លើសពីនេះទៀត ត្រីគល់រាំងក្រហម ជាធម្មតាត្រូវបានលក់តែក្នុងឱកាសនៃការថ្វាយបង្គំព្រះក្នុងផ្ទះបាយប៉ុណ្ណោះ មិនត្រូវបានលក់ក្នុងបរិមាណច្រើនដូចត្រីគល់រាំងពណ៌សនោះទេ។ ដូច្នេះ​ហើយ មនុស្ស​កម្រ​ប្រើ​គល់​គល់​ក្រហម​សម្រាប់​ធ្វើ​ម្ហូប​ណាស់ ។

ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ អាស្រ័យលើតម្រូវការ លក្ខខណ្ឌ និងចំណូលចិត្ត មនុស្សម្នាក់ៗមានជម្រើសរៀងៗខ្លួន។

ចំណាំ ពេលកែច្នៃ មនុស្សត្រូវលាងសម្អាត យកភ្នាសរំអិលលើស្បែកត្រី និងភ្នាសខ្មៅក្នុងពោះ កុំបរិភោគទឹកប្រមាត់ និងពោះវៀន ដើម្បីចៀសវាងការពុល។

វេជ្ជបណ្ឌិត Bui Dac Sang
បណ្ឌិតសភា វិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា សមាគមឱសថបូព៌ាហាណូយ