ទោះរវល់យ៉ាងណា ក៏នៅតែហូបបាយជាលក្ខណៈគ្រួសារ

អស់រយៈពេល 20 ឆ្នាំមកនេះ ខណៈពេលដែលកំពុងមើលថែការងារវិជ្ជាជីវៈ និងគ្រួសារ និងកូនៗ អ្នកជំនាញ Tran Thi Que Chi នាយករងនៃវិទ្យាស្ថានវិទ្យាសាស្ត្រអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល (IES) បាននិយាយថា នាងមិនដែលទទួលទានអាហារគ្រួសាររបស់កូនដោយស្រាលនោះទេ។ ក្នុងនាមជាម្តាយទោលដែលមានកូន 4 នាក់ចាប់ពីអាយុមត្តេយ្យដល់វិទ្យាល័យ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ អ្នកស្រី Que Chi បានរក្សាអាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារជាមួយកូនៗរបស់គាត់យ៉ាងហោចណាស់អាហារមួយពេលក្នុងមួយថ្ងៃ។

“ខ្ញុំជឿថា អាហារក្នុងគ្រួសារ មិនត្រឹមតែត្រូវយល់នោះទេ ព្រោះគ្រប់គ្នាក្នុងគ្រួសារអង្គុយហូបបាយពេលបាយសំខាន់ គួរតែយល់ឲ្យទូលំទូលាយថា សមាជិកទាំងអស់អង្គុយជុំគ្នា ញ៉ាំអាហារសម្រន់ និងផឹកទឹក ជារៀងរាល់ថ្ងៃ ខ្ញុំព្យាយាមអង្គុយជាមួយកូនដើម្បីញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក ឬអាហារពេលល្ងាច ឬក៏ពេលខ្ញុំបញ្ចប់ការងារពេលល្ងាច គ្រួសារទាំងមូលអង្គុយជុំគ្នាផឹកស៊ី ផ្លែឈើគឺជារឿងរបស់ខ្ញុំជានិច្ច ” អ្នកស្រី ឃ្វី ជី បាននិយាយ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Huynh Trung Tuan បុគ្គលិកសុខាភិបាលសាលានៅសាលាបឋមសិក្សា Trung Trac ខណ្ឌទី 11 ទីក្រុងហូជីមិញ បាននិយាយថា ប៉ុន្មានទសវត្សរ៍កន្លងមកនេះ មិនថាការងារវិជ្ជាជីវៈរបស់គាត់រវល់យ៉ាងណាក៏ដោយ គាត់ និងប្រពន្ធរបស់គាត់តែងតែរៀបចំពេលវេលាសម្រាប់ចម្អិនអាហារពេលល្ងាចនៅផ្ទះ ហើយគ្រួសារទាំងមូលបានជួបជុំគ្នាហូបអាហារជាមួយគ្នា។ លើក​លែង​តែ​ពេល​មាន​រឿង​បន្ទាន់ គាត់​នឹង​ប្រាប់​ប្រពន្ធ​កូន​ជា​មុន ហើយ​មិន​ចាំ​ពេល​ល្ងាច​ទេ បើ​មិន​ដូច្នេះ​ទេ អ្នក​រាល់​គ្នា​នៅ​តែ​រក្សា​ទម្លាប់​គ្រួសារ​ទាំង​មូល ហូប​បាយ​ជុំ​គ្នា ជជែក​គ្នា​លេង​ក្រោយ​ពេល​លំបាក​ពី​ការងារ ឬ​រៀន។

លោកបណ្ឌិត Huynh Trung Tuan បានមានប្រសាសន៍ថា “ក្នុងជំនាន់បច្ចុប្បន្ន យុវជនជំនាន់នេះ គ្រួសារជាច្រើនខ្វះអាហារគ្រួសារ។ អាហារក្នុងគ្រួសារមានសារៈសំខាន់ណាស់ ដែលជីដូនជីតា ឪពុកម្តាយ និងកូនៗអង្គុយជុំគ្នាញ៉ាំអាហារ អាស្រ័យហេតុនេះ បង្កើនសាមគ្គីភាព និងចំណងមិត្តភាពក្នុងគ្រួសារ”។

រៀនពីគ្រប់អាហារគ្រួសារមិនឆ្ងាយទេ។

វេជ្ជបណ្ឌិត Huynh Trung Tuan បាននិយាយថា បច្ចុប្បន្ននេះ គ្រួសារជាច្រើនបានបញ្ជូនកូនរបស់ពួកគេទៅថ្នាក់បន្ថែម។ ឪពុកម្តាយជាច្រើនក៏និយាយថា "ខ្ញុំមិនមានពេលធ្វើម្ហូបឱ្យកូនរបស់ខ្ញុំទេ" ។ លោកបណ្ឌិត ទួន បានចែករំលែកថា "ឪពុកម្តាយណាក៏អាចរៀបចំពេលវេលាឱ្យកូនបានដែរ ប៉ុន្តែឪពុកម្តាយជាច្រើនបង្ខំកូនឱ្យរៀនច្រើនពេក ហើយពេលមានពេលធ្វើម្ហូបឱ្យកូន កូនត្រូវនាំពួកគេទៅសាលារៀនគ្រប់ពេល ដូច្នេះជំនួសឱ្យការរៀន 6 ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ សិក្សាតែ 3 ថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ ហើយធ្វើម្ហូបឱ្យកូន ហើយបង្រៀនឱ្យពួកគេរៀនជាមួយគ្នា" ។

លោកវេជ្ជបណ្ឌិត Tuan ក៏បាននិយាយផងដែរថា ពេលឃើញឪពុកម្តាយខំធ្វើការនៅខាងក្រៅ រួចមកផ្ទះធ្វើម្ហូបក្នុងផ្ទះបាយ កូនៗនឹងយល់ និងជួយឪពុកម្តាយរៀបចំអាហារ រៀនពីរបៀបដែលឪពុកម្តាយធ្វើម្ហូប។ ចាប់ពីពេលនោះមក កុមារចងចាំ និងចូលចិត្តអាហារចម្អិននៅផ្ទះកាន់តែច្រើន។ ប្រភពដើមគឺនៅទីនោះ អាហារក្លាយជាខ្សែស្រឡាយដែលមើលមិនឃើញដែលចង និងភ្ជាប់សមាជិកជាមួយគ្នា អប់រំកុមារនូវអ្វីដែលមានប្រយោជន៍ជាច្រើន។

"អាហារគ្រួសារមានសារៈសំខាន់ណាស់សម្រាប់ការលូតលាស់របស់កុមារ។ ខ្ញុំបានរកឃើញថាក្នុងគ្រួសារដែលឪពុកម្តាយញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចជាមួយកូនជាប្រចាំរាល់យប់ កូនស្តាប់បង្គាប់ ជោគជ័យ និងសិក្សាបានល្អ។ ព្រោះអាហារជាមួយជីដូន និងឪពុកម្តាយមិនត្រឹមតែជាអាហាររូបត្ថម្ភប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជារឿងខាងវិញ្ញាណផងដែរ។ អាហារបង្ហាញថាឪពុកម្តាយតែងតែយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះកូនៗ។ កុមារគ្រប់វ័យ មត្តេយ្យសិក្សា បឋមសិក្សា ឧត្តមសិក្សា គ្រួសារ និងវិទ្យាល័យ ការ​សួរ​កូន​សំណួរ​មាន​តម្លៃ​ច្រើន​ដង​ច្រើន​ជាង​ចំណេះ​ដឹង​ដែល​គេ​អាន​ក្នុង​សៀវភៅ កុមារ​យល់​ថា​នៅ​ពី​ក្រោយ​គេ​គឺ​គ្រួសារ​ទាំង​មូល​តែង​តែ​ជួយ​ដល់​គេ ពេល​មាន​ការ​លំបាក​គេ​នឹង​ដឹង​ថា​ត្រូវ​ចែក​ជូន​អ្នក​ណា»។

ទន្ទឹមនឹងនេះ បើតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Tuan ទាក់ទងនឹងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអាហារូបត្ថម្ភ អាហារជាលក្ខណៈគ្រួសារពិតជាមានសុវត្ថិភាពជាងអាហារដែលកុមារទិញជាបណ្តោះអាសន្ន ឬបរិភោគនៅតាមផ្លូវ។ ដូច្នេះ ហេតុអ្វីបានជាឪពុកម្តាយមិនចិញ្ចឹមកូនៗរបស់ពួកគេនូវអាហារចម្អិននៅផ្ទះដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ សុខភាពល្អ និងសម្បូរទៅដោយតម្លៃខាងវិញ្ញាណ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញ ចិញ្ចឹមពួកគេនៅខាងក្រៅដើម្បីប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងថ្នាក់បន្ថែម?