Banh Cuon និងសាច់គោ Stew នៅក្នុងអាហារពេលព្រឹកល្អបំផុតទាំង 100 នៅលើពិភពលោក

នេះ​បើ​តាម​គេហទំព័រ Taste Atlas ជាមួយនឹងព័ត៌មានអំពីមុខម្ហូបជិត 10,000 ភោជនីយដ្ឋាន 9,000 ក៏ដូចជាឯកសារ និងការស្រាវជ្រាវពីអ្នករិះគន់ អាហារ បញ្ជីនៃអាហារពេលព្រឹកល្អបំផុតទាំង 100 នៅលើពិភពលោកត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ពីខ្ពស់ទៅទាបដោយផ្អែកលើចំនួននៃការបោះឆ្នោតពីអ្នកហូបចុក និងអ្នកជំនាញអាហារដែលមានការបោះឆ្នោតជិត 20,000 ។

មុខម្ហូបវៀតណាមចំនួនពីរដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងបញ្ជីគឺសាច់គោ (ទី 6) និងអង្ករក្រឡុក (ទី 76) ។ កន្លែងធ្វើម្ហូបដ៏ល្បីល្បាញលើពិភពលោក បានសរសេរអំពីសាច់គោ ខ្ទឹមក្រហម គល់ស្លឹកគ្រៃ គល់ស្លឹកគ្រៃ ម្ទេស ម្រេច ខ្ទឹមស ខ្ទឹមក្រហម ថា "Bo stew គឺជាស្ទីវវៀតណាមដ៏ពេញនិយម ដែលអាចបរិភោគតែម្នាក់ឯង ឬជាមួយនំបុ័ង និងឱសថ។

លោក Banh Cuon ជាប់ចំណាត់ថ្នាក់ទី 76 ហើយត្រូវបានវាយតម្លៃដោយអ្នកជំនាញផ្នែកធ្វើម្ហូបថា "ទាមទារជំនាញពិសេសដើម្បីធ្វើនំក្រឡុកនេះ ព្រោះវាស្តើង និងមានតម្លាភាព"។ ម្ហូប​អាហារ​ពេល​ព្រឹក​ដ៏​ពេញ​និយម​របស់​វៀត​ណាម​គឺ​ជា​ធម្មតា​មាន​សាច់​ជ្រូក ផ្សិត​ត្រចៀក​ឈើ​ហាន់​ជា​មួយ​សាច់ក្រក ទឹក​ត្រី ខ្ទឹម​បារាំង និង​សាច់​ជ្រូក​បំពង។

មុខម្ហូបផ្សេងទៀតនៅក្នុងកំពូលទាំង 10 រួមមាន: Chilaquiles (ម៉ិកស៊ិក), Bougatsa (ក្រិក), Pão de queijo (ប្រេស៊ីល), Komplet lepinja (ស៊ែប៊ី), Roti canai (ម៉ាឡេស៊ី), Nan-e barbari (អ៊ីរ៉ង់), Croissant (បារាំង), Syrniki (រុស្ស៊ី) និង Mercimek ទួគីឡិន çorbası red soup

Taste Atlas និយាយថា គោលបំណងនៃចំណាត់ថ្នាក់គឺដើម្បីលើកកម្ពស់ "អាហារក្នុងស្រុកដ៏អស្ចារ្យ" ដើម្បីជំរុញឱ្យមានមោទនភាពចំពោះមុខម្ហូបបែបប្រពៃណី និងការចង់ដឹងចង់ឃើញអំពីមុខម្ហូបដែលអ្នកមិនធ្លាប់បានសាកល្បង។ បញ្ជីនេះត្រូវបានបោះឆ្នោតដោយផ្អែកលើការវាយតម្លៃពិតប្រាកដ យុត្តិធម៌ និងក្នុងតំបន់ ដូចជាម៉ឺនុយដែលបានណែនាំសម្រាប់អ្នកទេសចរក្នុងការធ្វើដំណើរបន្ទាប់របស់ពួកគេ។ ឈ្មោះនៅក្នុងបញ្ជីត្រូវតែមានលក្ខណៈធម្មតា ឆ្ងាញ់ ពេញនិយម និងសមរម្យសម្រាប់រសជាតិរបស់មនុស្សជាច្រើន។

Anh Minh (យោងទៅតាម Taste Atlas )