តើវេជ្ជបណ្ឌិតនិយាយយ៉ាងណាអំពីទម្លាប់ញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក និងអាហារថ្ងៃត្រង់ក្នុងអាហារមួយ?

វេជ្ជបណ្ឌិតឯកទេសទី 2 Huynh Tan Vu អង្គភាពព្យាបាលពេលថ្ងៃ សាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្ត្រ និងឱសថស្ថាន ទីក្រុងហូជីមិញ - កន្លែងទី 3 បាននិយាយថា និន្នាការនៃ "ការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកនៅពេលថ្ងៃត្រង់" ឬទទួលទានអាហារពេលព្រឹក និងអាហារថ្ងៃត្រង់ក្នុងមួយពេលកំពុងពេញនិយម ជាពិសេសក្នុងចំណោមយុវវ័យ និងបុគ្គលិកការិយាល័យ។ យោងទៅតាមមនុស្សជាច្រើន ការនេះជួយសន្សំសំចៃពេលវេលា ថវិកា និងមានប្រសិទ្ធិភាពសម្រកទម្ងន់ដោយសារតែ "ការតមអាហារមិនទៀងទាត់"។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែសមរម្យសម្រាប់វិធីសាស្រ្តនេះទេ។ ការរំលងអាហារពេលព្រឹកអាចមានផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមានជាច្រើនចំពោះសុខភាពសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន។

ឥទ្ធិពលលើថាមពលនិងស្មារតី

អាហារពេលព្រឹកជួយឱ្យរាងកាយមានថាមពលឡើងវិញបន្ទាប់ពីយប់ដ៏យូរ ផ្តល់ថាមពលដល់ខួរក្បាល និងរាងកាយសម្រាប់ថ្ងៃថ្មីនៃការងារ ឬការសិក្សាប្រកបដោយប្រសិទ្ធភាព។

"ការញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកយឺតអាចការពាររាងកាយពីការស្ដារឡើងវិញនូវទុនបម្រុង glycogen (បម្រុងថាមពលរបស់រាងកាយ) បន្ទាប់ពីយប់នៃជាតិស្ករក្នុងឈាមទាប។ ទន្ទឹមនឹងនោះវាអាចធ្វើឱ្យរាងកាយមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង ថប់បារម្ភ សម្រាក និងមិនអាចផ្តោតអារម្មណ៍លើការងារ ឬការសិក្សា។ ដូច្នេះការងារក៏ត្រូវបានកាត់បន្ថយយ៉ាងខ្លាំងផងដែរ"។

Bác sĩ nói gì về thói quen ăn sáng kết hợp trưa trong một bữa?- Ảnh 1. — ការទទួលទានអាហារពេលព្រឹកយឺត ឬរំលងអាហារពេលព្រឹកអាចបណ្តាលឱ្យមានជាតិស្ករក្នុងឈាមថយចុះ និងអស់កម្លាំង។

បង្កើនហានិភ័យនៃការញ៉ាំច្រើនពេកនៅអាហារផ្សេងទៀត។

សម្រាប់មនុស្សដែលចាត់ទុកអាហារពេលព្រឹកជាអាហារសំខាន់ ការកំណត់ ឬសូម្បីតែរំលងអាហារពេលព្រឹកអាចជួយឱ្យពួកគេសម្រកទម្ងន់បាន។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សម្រាប់អ្នកដែលទទួលទានអាហារសំខាន់របស់ពួកគេនៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច ការរំលងអាហារពេលព្រឹកអាចបណ្តាលឱ្យពួកគេញ៉ាំច្រើននៅពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច ហើយជ្រើសរើសអាហារដែលមិនល្អ ដែលនាំឱ្យមានការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់ច្រើន និងឡើងទម្ងន់។

ការកើនឡើងហានិភ័យនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ

ការសិក្សាមួយចំនួនបង្ហាញថា ការរំលងអាហារពេលព្រឹកអាចបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង សម្ពាធឈាមខ្ពស់ និងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី 2 ។

កង្វះសារធាតុចិញ្ចឹម និងវីតាមីន

ការសិក្សាឆ្នាំ 2014 ស្តីពីឥទ្ធិពលនៃអាហារពេលព្រឹកលើកុមារ និងមនុស្សវ័យជំទង់។ លទ្ធផលបង្ហាញថា អ្នកដែលមិនញ៉ាំអាហារពេលព្រឹកនឹងខ្វះវីតាមីន D វីតាមីន A កាល់ស្យូម ជាតិដែក និងម៉ាញេស្យូម ផូស្វ័រ និងស័ង្កសី ដែលអាចនាំឱ្យគេងមិនលក់ ធ្លាក់ទឹកចិត្ត បង្កើនហានិភ័យនៃការឆ្លង... ក្នុងរយៈពេលវែង វានឹងធ្វើឱ្យសុខភាពមិនល្អ និងធ្វើឱ្យអ្នកងាយនឹងកើតជំងឺ។

Bác sĩ nói gì về thói quen ăn sáng kết hợp trưa trong một bữa?- Ảnh 2. — ការរំលងអាហារពេលព្រឹកហើយបន្ទាប់មកទទួលទានអាហារច្រើននៅពេលថ្ងៃត្រង់អាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារសម្រាប់មនុស្សមួយចំនួន។

បណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារ

ការរំលងអាហារពេលព្រឹកហើយបន្ទាប់មកទទួលទានអាហារច្រើននៅពេលថ្ងៃត្រង់អាចបណ្តាលឱ្យមនុស្សមួយចំនួនមានបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដូចជា ចាល់អាស៊ីត ឈឺក្រពះ ដំបៅក្រពះ។ល។ការរំលងអាហារពេលព្រឹកមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យរាងកាយឃ្លាន និងតានតឹងប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងជំរុញប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ធ្វើឱ្យមានការផ្លាស់ប្តូរទម្លាប់ពោះវៀនប្រចាំថ្ងៃ បណ្តាលឱ្យរាគ ចង្អោរ ឬទល់លាមក។

ទាក់ទងនឹងការសម្រកទម្ងន់ បើយោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត វូ ថ្វីត្បិតតែមនុស្សមួយចំនួនអាចសម្រកទម្ងន់បានដោយការទទួលទានអាហារត្រឹមតែ 2 ពេលក្នុងមួយថ្ងៃក៏ដោយ ប៉ុន្តែនេះមិនធានានូវប្រសិទ្ធភាព និងនិរន្តរភាពសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នានោះទេ។ ការសម្រកទម្ងន់អាស្រ័យទៅលើកត្តាជាច្រើន រួមទាំងការទទួលទានកាឡូរីសរុប គុណភាពអាហារ កម្រិតសកម្មភាពរាងកាយ និងរបៀបរស់នៅទាំងមូល។ បើចាំបាច់ សូមពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិត ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់ផែនការសម្រកទម្ងន់សមស្រប និងសុវត្ថិភាព។

ក្រុមមនុស្សដែលមិនគួររំលងអាហារពេលព្រឹកជាដាច់ខាត

យោងតាមលោកវេជ្ជបណ្ឌិត Vu មនុស្សចាស់ អ្នកដែលមានស្ថានភាពសុខភាព និងមនុស្សដែលមានសុខភាពខ្សោយ ច្រើនតែងាយនឹងផ្លាស់ប្តូររបបអាហារ រួមទាំងការរំលងអាហារពេលព្រឹកផងដែរ។ សម្រាប់ក្រុមមនុស្សទាំងនេះ ការរំលងអាហារពេលព្រឹកមិនត្រឹមត្រូវអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ច្រើនជាងមនុស្សដែលមានសុខភាពល្អ។

សម្រាប់មនុស្សចាស់៖ ការរំលងអាហារពេលព្រឹកអាចនាំឱ្យខ្វះសារធាតុចិញ្ចឹមសំខាន់ៗ។ មានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង និងខ្វះថាមពល ប៉ះពាល់ដល់សកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃ និងគុណភាពជីវិត។ លើសពីនេះទៀតមនុស្សចាស់ជារឿយៗងាយនឹងជាតិស្ករក្នុងឈាមទាប។ ការរំលងអាហារពេលព្រឹកអាចបណ្តាលឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមធ្លាក់ចុះ ដែលបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាដូចជា វិលមុខ អស់កម្លាំង និងសូម្បីតែដួលសន្លប់។

សម្រាប់អ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម៖ អ្នកកើតជំងឺទឹកនោមផ្អែមត្រូវរក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឲ្យមានស្ថិរភាព។ ការរំលងអាហារពេលព្រឹកអាចបង្កឱ្យមានការប្រែប្រួលជាតិស្ករក្នុងឈាម ដែលជាគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក ។

សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ៖ ការរំលងអាហារពេលព្រឹកអាចបង្កើនហានិភ័យនៃបញ្ហាសរសៃឈាមបេះដូង ដោយសារតែការផ្លាស់ប្តូរជាតិស្ករក្នុងឈាម និងកម្រិតសម្ពាធឈាមភ្លាមៗ។

ចំពោះអ្នកដែលមានបញ្ហាប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ដូចជាដំបៅក្រពះ ការច្រាលក្រពះពោះវៀនជាដើម ស្ថានភាពអាចកាន់តែអាក្រក់នៅពេលរំលងអាហារពេលព្រឹក ដោយសារតែអាស៊ីតក្រពះកើនឡើង។

សម្រាប់អ្នកដែលមានសុខភាពខ្សោយ (ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយខ្សោយ ភាពទន់ខ្សោយ អស់កម្លាំង។ល។)៖ អ្នកដែលមានសុខភាពខ្សោយត្រូវការថាមពល និងអាហារូបត្ថម្ភពីអាហារពេលព្រឹក ដើម្បីរក្សាសុខភាព និងគាំទ្រដល់ដំណើរការស្តារឡើងវិញ។ ការរំលងអាហារពេលព្រឹកអាចធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយ ធ្វើឱ្យពួកគេងាយឆ្លងមេរោគ និងជំងឺ។ ភាពអស់កម្លាំង និងភាពទន់ខ្សោយអាចកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ និងកាត់បន្ថយសមត្ថភាពក្នុងការចូលរួមក្នុងសកម្មភាពប្រចាំថ្ងៃ។

ដូច្នេះហើយ សម្រាប់ក្រុមមនុស្សទាំងនេះ អាហារពេលព្រឹកមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការផ្តល់ថាមពល រក្សាកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមឲ្យមានស្ថេរភាព និងធានាបាននូវការផ្គត់ផ្គង់គ្រប់គ្រាន់នៃសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់។ ប្រសិនបើអ្នកមានបំណងផ្លាស់ប្តូររបបអាហាររបស់អ្នក អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ ឬអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នក ដើម្បីធានាសុវត្ថិភាព និងប្រសិទ្ធភាពសម្រាប់សុខភាពរបស់អ្នក។

ប្រភព៖ https://thanhnien.vn/bac-si-noi-gi-ve-thoi-quen-an-sang-ket-hop-trua-trong-mot-bua-185240614100031334.htm