មកទារដូចវាសនា

ដោយសារតែមានការព្រួយបារម្ភថា ចានខ្យងមានសារធាតុជំរុញការលូតលាស់ និងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិច លោកស្រី Nguyen Thi Binh នាយកសហករណ៍កសិកម្ម និងឱសថ Thien Phuc នៅឃុំ Minh Lap ស្រុក Dong Hy (Thai Nguyen) និងសមាជិករបស់គាត់បានស្រាវជ្រាវ និងបង្កើតដំណើរការចិញ្ចឹមខ្យងដោយប្រើ duckweed និងផលិតផលសរីរាង្គ។

នៅដើមដំបូង លោកស្រី Binh និងសហការីបានយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ទ្រង់ទ្រាយធំ របៀបបង្កើតផលិតផលខ្យងដែលមានគុណភាព សុវត្ថិភាពទាំងសុខភាពមនុស្ស និងបរិស្ថាន។ តាមរយៈការអានកាសែត និងឯកសារវិទ្យាសាស្ត្រ អ្នកស្រី Binh បានសិក្សាអំពី duckweed ដែលជារុក្ខជាតិដែលមានការប្រើប្រាស់គួរឱ្យកត់សម្គាល់ជាច្រើន។

Duckweed គឺជារុក្ខជាតិ monocot ដែលមានទំហំតូច ប៉ុន្តែមានអត្រាលូតលាស់លឿនបំផុតក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិផ្កា។ រួមជាមួយនឹងអត្រាកំណើនជីវម៉ាស់ខ្ពស់ ជីវម៉ាសពី duckweed មានផ្ទុកនូវប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ និងជាប្រភពអាហារដ៏សំខាន់សម្រាប់បសុសត្វ។ ជាពិសេស ទំពាំងដែលដុះក្នុងស្រះក្លាយជាធាតុផ្សំក្នុងសួន-ស្រះ-ជង្រុកគំរូ ដោយមិនប៉ះពាល់ដល់ផ្ទៃដីប្រើប្រាស់សម្រាប់ដំណាំហូបចុកប្រពៃណី។

លើសពីនេះទៀត duckweed គឺជារុក្ខជាតិទឹកដែលចូលចិត្តប្រើសម្រាប់សម្អាតប្រភពទឹកសំណល់។ ដោយសារតែលក្ខណៈខុសគ្នារបស់វា បើប្រៀបធៀបទៅនឹងរុក្ខជាតិដទៃទៀត សត្វទាកំពុងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ស្រាវជ្រាវកាន់តែខ្លាំងឡើងពីអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនជុំវិញពិភពលោក។

អ្នកស្រី Binh បាន​ចែករំលែក​ថា៖ «ការ​មក​រក​ផ្លែ​ទា​គឺជា​ជោគ​វាសនា ហើយ​ខ្ញុំ​មាន​សំណាង​ណាស់​ដែល​បាន​ជួប​ដង្កូវ​នាង។ ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់របស់វានៃ N, P, K ក៏ដូចជាសារធាតុរ៉ែ និងប្រូតេអ៊ីនមួយចំនួន duckweed ត្រូវបានដាំដុះដើម្បីផ្តល់ជាប្រភពអាហារូបត្ថម្ភដ៏សំខាន់នៅក្នុងរបបអាហារបសុសត្វ។

Duckweed ត្រូវបានចិញ្ចឹមដោយសហករណ៍កសិកម្ម និងឱសថ Thien Phuc (សហករណ៍ Thien Phuc) នៅក្នុងស្រះដាច់ដោយឡែក បន្ទាប់មកផ្ទេរទៅតំបន់ចិញ្ចឹមខ្យង ដើម្បីគ្រប់គ្រងគុណភាព និងហានិភ័យនៃជំងឺ។

ខ្យង​ស្អាត សាច់​ក្រអូប និង​ស្រួយ​ដោយ​សារ​ការ​ញ៉ាំ​ទា

ទាក់ទិននឹងដំណើរការចិញ្ចឹមខ្យងជាមួយសត្វទា លោក នង ទ្រុងសឺន អ្នកបច្ចេកទេសនៃសហករណ៍ធៀនភុក មានប្រសាសន៍ថា មុននឹងលែងខ្យង ត្រូវបង្ហូរទឹកចេញ កំចាត់ជាតិពុល និងបាក់តេរី ហើយសត្រូវធម្មជាតិដូចជា ត្រី ក្តាម ខ្យង ខ្យងមាស ជាដើម មិនត្រូវចូលក្នុងស្រះឡើយ។ លើសពីនេះ ប្រភពទឹកត្រូវតែព្យាបាលមុននឹងដាក់ចូលទៅក្នុងស្រះ។ ជាងនេះទៅទៀត ប្រជាពលរដ្ឋនាំគ្នាដាំមឹកនៅលើគល់ឈើ ដើម្បីបង្កើតជាម្លប់ដល់ស្រះ និងផ្តល់អាហារបន្ថែមដល់ខ្យង។

ស្រះ​នេះ​មាន​តែ​ខ្យង​ប៉ុណ្ណោះ កម្រិត​ទឹក​ល្អ​គឺ​ប្រហែល ០,៥ ម៉ែត្រ ដង់ស៊ីតេ​គឺ​ប្រមាណ ១៥០ ខ្យង​ក្នុង​មួយ​ម២។ ពូជខ្យងដែលបានជ្រើសរើសត្រូវតែមានសុខភាពល្អ មានគុណភាពល្អ សំបកមិនត្រូវច្រេះ ឬបុក ហើយផ្នែកខាងលើនៃសំបកត្រូវមានពណ៌ភ្លឺ។ ទំហំគ្រាប់ពូជគឺធំជាងឬស្មើ 0.5 សង់ទីម៉ែត្រ។

“យើងប្រើប្រាស់ផលិតផលជីវសាស្រ្តដើម្បីព្យាបាលការធ្លាក់ខ្យង។ វាជួយកាត់បន្ថយបរិមាណឧស្ម័នពុលដែលបញ្ចេញទៅក្នុងស្រះ ជួយបំបែកកាកសំណល់សរីរាង្គ អាហារលើស និងសំណល់នៅបាតស្រះជាដើម កាត់បន្ថយការបំពុលទឹក ហើយទន្ទឹមនឹងនោះបន្ថែមមីក្រូសរីរាង្គក្នុងពោះវៀនដើម្បីជួយសម្រួលដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់ខ្យង”។

ការចិញ្ចឹមខ្យងជាមួយ duckweed នឹងចំណាយពេលច្រើនជាងវិធីប្រពៃណី នៅពេលដែលអ្នកត្រូវចិញ្ចឹម និង scoop duckweed ជាទៀងទាត់ដើម្បីចិញ្ចឹមខ្យង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ វិធីសាស្ត្រនេះមានប្រសិទ្ធភាពខ្ពស់នៅពេលដែលខ្យងមានទំហំធំ មានទំហំស្មើគ្នា មានរូបរាងស្រស់ស្អាត សាច់ខ្យងស្អាត គ្មានក្លិនស្អុយ ក្លិនក្រអូបឈ្ងុយ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។

បច្ចុប្បន្ន សហករណ៍ Thien Phuc កំពុងលក់ខ្យងពាណិជ្ជកម្មក្នុងតម្លៃប្រហែល ១០ ម៉ឺនដុង/គីឡូក្រាម។ ទីផ្សារអ្នកប្រើប្រាស់សំខាន់គឺភោជនីយដ្ឋាននៅក្នុងខេត្ត Thai Nguyen និងតំបន់ជិតខាង។

“សមាជិកសហករណ៍ និងខ្ញុំសុទ្ធតែជាកូនអ្នកស្រុក Dong Hy កើត ធំឡើង ហើយបានជាប់នឹងដីនេះពេញមួយជីវិត ដូច្នេះហើយ ខ្ញុំសង្ឃឹមថា កសិកម្មសរីរាង្គមិនត្រឹមតែជាជីវភាពរស់នៅរបស់ប្រជាជនប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវតែជាកម្លាំងចលករដើម្បីធ្វើឱ្យ Dong Hy ក្លាយជាជនបទដ៏រស់រវើកផងដែរ”។