ផ្លែបឺរ មានផ្ទុកនូវវីតាមីន E ដែលជួយកម្ចាត់រ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលអាចធ្វើឱ្យខូចស្បែក។ វីតាមីន A, B, C និងប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក និងម៉ង់ហ្គាណែស ក៏ការពារភាពចាស់ រក្សាសំណើមស្បែក មានសុខភាពល្អ និងភ្លឺថ្លា។ ការទទួលទានប្រេងផ្លែបឺរអាចកាត់បន្ថយការរលាក និងរលាក ជួយការពារមិនឲ្យកើតមុន

ការសិក្សាឆ្នាំ 2022 ពីសាលាវេជ្ជសាស្ត្រ David Geffen នៅសាកលវិទ្យាល័យកាលីហ្វ័រញ៉ា សហរដ្ឋអាមេរិក បានរកឃើញថា ការទទួលទានផ្លែបឺរជាប្រចាំអាចបង្កើនភាពយឺត និងតឹងនៃស្បែក។

រមៀត មានផ្ទុកនូវសារធាតុ Curcumin ប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម ដែលប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលធ្វើអោយស្បែកស្រអាប់ និងជំរុញការសំយោគកូឡាជែន។ ការសិក្សាជាច្រើនបានបង្ហាញថា រមៀតអាចធ្វើឲ្យស្បែកស្រស់ថ្លាឡើងវិញ ដោយដើរតួជាសារធាតុជំរុញភាពយឺត និងរឹងមាំ ដោយហេតុនេះកាត់បន្ថយភាពជ្រីវជ្រួញ។

ទំពាំងបាយជូរ ក្រហម បៃតង និងខ្មៅមានផ្ទុកអាស៊ីត ellagic និង resveratrol ដែលអាចប្រឆាំងនឹងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម។ ការសិក្សាឆ្នាំ 2021 ពីសាកលវិទ្យាល័យ Alabama នៅ Birmingham បានរកឃើញថា ការទទួលទានទំពាំងបាយជូររយៈពេល 2 សប្តាហ៍បានការពារស្បែកពីកាំរស្មី UV ។

ផ្លែក្រូច សម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ដែលការពារស្បែកពីការបំផ្លាញពីពន្លឺព្រះអាទិត្យ ទន្ទឹមនឹងនោះក៏ផលិត និងថែរក្សា collagen បង្កើនភាពបត់បែនផងដែរ។ រ៉ាឌីកាល់សេរីនៅក្នុងផ្លែក្រូចក៏ជួយពន្យឺតការបង្កើតស្នាមជ្រួញ និងការពារភាពចាស់មុនអាយុផងដែរ។

បន្លែស្លឹកបៃតង ដូចជា spinach, kale, broccoli សម្បូរទៅដោយវីតាមីន K ដែលធ្វើអោយឈាមរត់បានប្រសើរឡើង និងធ្វើអោយឈាមកក។ បន្លែទាំងនេះក៏មានសារជាតិ zeaxanthin ដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិដែលជួយការពារ និងធ្វើឱ្យស្បែកមានភាពប្រសើរឡើង។

ផ្លែស្ត្របឺរី សម្បូរទៅដោយសារធាតុដែលផ្តល់សុខភាពស្បែកដូចជា វីតាមីន C, anthocyanins, អាស៊ីត phenolic និង flavonoids ។ វីតាមីន C ការពារកោសិកាស្បែកពីការបំផ្លាញអុកស៊ីតកម្ម ជួយឱ្យស្បែកប្រែពណ៌ និងពន្យារសញ្ញានៃភាពចាស់មុនអាយុ។ ជាមធ្យម 166 ក្រាមនៃ strawberries ផ្តល់ 97.6 mg នៃវីតាមីន C ។

ផ្លែស្ត្របឺរី ក៏មានផ្ទុកអាស៊ីត salicylic និង AHA ដែលជួយជម្រុះ និងសម្អាតស្បែក ជំរុះកោសិកាស្បែកងាប់ និងធ្វើអោយស្បែករលោង និងភ្លឺថ្លា។

ការ៉ុត ​អាច​ជួយ​ឱ្យ​ស្បែក​បន្សាប​ជាតិពុល ការពារ​ពី​ការ​បំផ្លាញ​ដោយ​ពន្លឺព្រះអាទិត្យ និង​ការពារ​ភាព​ចាស់ ។ ឥទ្ធិពលនេះគឺដោយសារតែ beta-carotene (មុនគេនៃវីតាមីន A) និងសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។

Celery គឺជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងការរលាក និងប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដែលរួមមាន apigenin, luteolin, អាស៊ីត ferulic និងវីតាមីន K។ ការផឹកទឹក celery ផ្តល់សំណើមដល់ស្បែក និងកម្ចាត់ជាតិពុល ដោយហេតុនេះជួយឱ្យស្បែកភ្លឺថ្លាតាមពេលវេលា។

Huyen My (យោងទៅតាម ការញ៉ាំនេះមិនមែនអញ្ចឹងទេ Health.com ) រូបថត៖   ហ្វ្រីភីក

Vnexpress.net