មេចុងភៅអន្តរជាតិចំនួន 500 នាក់ប្រកួតប្រជែងនៅទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីស្វែងរកអ្នកដុតនំដ៏ល្អបំផុត

មេចុងភៅ ចុងភៅ និងជាងចម្លាក់អាជីពជាង 500 នាក់ រួមទាំងបេក្ខជនអន្តរជាតិមកពីប្រទេសកូរ៉េ ចិន និងម៉ាឡេស៊ី បានប្រមូលផ្តុំគ្នានៅទីក្រុងហូជីមិញ ដើម្បីប្រកួតប្រជែងទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិ។

500 đầu bếp quốc tế tranh tài tìm đầu bếp làm bánh giỏi nhất - Ảnh 1. — បេក្ខនារីក្នុងថ្ងៃដំបូងនៃការប្រកួតប្រជែងទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបអន្តរជាតិ - រូបថត៖ HK

កប.អនឡាញ - នាថ្ងៃទី ១១ ខែធ្នូ នៅមជ្ឈមណ្ឌលពិព័រណ៍ និងសន្និបាត Saigon (SECC, District 7, Ho Chi Minh) សមាគម Bakery វៀតណាម (សមាគមទេសចរណ៍វៀតណាម) បានរៀបចំការប្រកួតចុងភៅដែលមានទេពកោសល្យអន្តរជាតិនៅវៀតណាម - The Viet Nam Bakery Cup 2024 (VNBC)។

នេះគឺជាការប្រកួតប្រជែងដ៏គួរឱ្យរំភើបមួយដែលទាក់ទាញអ្នកដុតនំអាជីពចំនួន 500 នាក់មកពីប្រទេស និងក្រៅប្រទេស។

តាមកំណត់ត្រាក្នុងការប្រកួតនានា បេក្ខនារីបានព្យាយាមបង្ហាញទេពកោសល្យ ជំនាញ និងគំនិតច្នៃប្រឌិតរបស់ខ្លួន។ បេក្ខជននីមួយៗត្រូវធានានូវវិជ្ជាជីវៈនៃការប្រកួតប្រជែងអន្តរជាតិ។ ធានាសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យ សន្តិសុខ និងសណ្តាប់ធ្នាប់។

លោកស្រី Tran Thi Hien Minh អនុប្រធានសមាគមចុងភៅអាជីព Saigon មានប្រសាសន៍ថា នេះជាការប្រកួតដំបូងដែលប្រារព្ធឡើងនៅប្រទេសវៀតណាម ដោយបានទាក់ទាញមេចុងភៅ ចុងភៅ និងជាងចម្លាក់អាជីពចំនួន 500 នាក់ រួមទាំងបេក្ខជនអន្តរជាតិមកពីប្រទេសកូរ៉េ ចិន ម៉ាឡេស៊ី។ល។

បើតាមកញ្ញា មិញ ការប្រឡងនិងពិន្ទុគឺសុទ្ធតែតាមស្តង់ដារអន្តរជាតិ។ ជ័យលាភីរង្វាន់កំពូលនឹងត្រូវជ្រើសរើសឲ្យទៅប្រកួតនៅលើឆាកអន្តរជាតិ។

ការប្រកួតប្រជែងចុងភៅអន្តរជាតិគឺជាសកម្មភាពមួយក្នុងការតាំងពិព័រណ៍នំខេកអន្តរជាតិវៀតណាម (VIBS 2024) ដែលប្រព្រឹត្តទៅក្នុងពេលជាមួយគ្នា។

ការតាំងពិព័រណ៍នេះបានទាក់ទាញចំណាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងពីសហគមន៍ឧស្សាហកម្មនំប៉័ងពិភពលោក ជាពិសេសតំណាងមកពីប្រទេស និងដែនដីដែលជាសមាជិកនៃសហព័ន្ធអន្តរជាតិនៃសមាគមនំបុ័ង និងនំខេកចិន (IFCBCA) រួមមានហ្វីលីពីន សិង្ហបុរី ម៉ាឡេស៊ី មីយ៉ាន់ម៉ា ចិន តៃវ៉ាន់ និងហុងកុង ក៏ដូចជាតំណាងមកពីអ្នករៀបចំពិព័រណ៍នំប៉័ងឈានមុខគេរបស់ពិភពលោក។

500 đầu bếp quốc tế tranh tài tìm đầu bếp làm bánh giỏi nhất - Ảnh 2. — VIBS 2024 បង្ហាញរូបភាពបែប Panoramic នៃឧស្សាហកម្មនំបុ័ងវៀតណាមដែលកំពុងរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័ស - រូបថត៖ HK

ឧស្សាហកម្មធ្វើនំមានការរីកចម្រើន ទោះបីជាមានការលំបាកខាងសេដ្ឋកិច្ចក៏ដោយ

យោងតាមលោក Kao Sieu Luc អគ្គនាយកក្រុមហ៊ុន Asia Confectionery Joint Stock Company (ABC Bakery) ក្នុងឆ្នាំ 2024 ឧស្សាហកម្មនំប៉័ងនៅប្រទេសវៀតណាមនឹងបន្តរក្សាបាននូវសន្ទុះកំណើនវិជ្ជមាន ទោះបីជាមានការប្រែប្រួលសេដ្ឋកិច្ចក៏ដោយ។

លើសពីនេះ ការចូលរួមយ៉ាងខ្លាំងរបស់យុវជន គឺជាការរួមចំណែកលើកស្ទួយទីផ្សារនំខេក។ ហាងនំប៉័ងតូចៗជាច្រើនបានបើក មិនត្រឹមតែបំពេញតម្រូវការចម្រុះរបស់អ្នកប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងបន្ថែមភាពរឹងមាំថ្មីដល់ឧស្សាហកម្មនេះផងដែរ។

លោក Luc បាននិយាយថាថ្មីៗនេះ យុវជនជាច្រើនបានចាប់ផ្តើមអាជីវកម្មផ្ទាល់ខ្លួន ដោយបើកហាងនំប៉័ងតូចៗ ប៉ុន្តែប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត។ នោះក៏ជាហេតុផលដែលក្រុមអ្នករៀបចំនាំយកការតាំងពិពណ៌អំពីឧស្សាហកម្មនំប៉័ងមកវៀតណាម ដើម្បីគាំទ្រពួកគេក្នុងការសិក្សាអំពីគ្រឿងម៉ាស៊ីន បច្ចេកវិទ្យា និងការតភ្ជាប់ជាមួយទីផ្សារ។

មិនត្រឹមតែការណែនាំឧបករណ៍ទំនើបប៉ុណ្ណោះទេ ការតាំងពិព័រណ៍ក៏បើកឱកាសសម្រាប់អាជីវកម្មវ័យក្មេងដើម្បីទទួលបានព័ត៌មាន និងបច្ចេកទេសថ្មីៗ ដោយហេតុនេះការបង្កើនសមត្ថភាពផលិតកម្ម គុណភាព និងភាពសម្បូរបែបនៃផលិតផល។

ក្រៅពីទីផ្សារក្នុងស្រុកដ៏រស់រវើក ការនាំចេញក៏ជាចំណុចភ្លឺក្នុងឧស្សាហកម្មនំប៉័ងផងដែរ។ យោងតាមលោក Luc ប្រាក់ចំណូលនាំចេញនំខេករបស់ក្រុមហ៊ុនទៅកាន់ប្រទេសជប៉ុនមានចំនួន 50% នៃប្រាក់ចំណូលសរុប ខណៈដែលទីផ្សារក្នុងស្រុកបានកត់ត្រាអត្រាកំណើនពី 15-20% បើប្រៀបធៀបទៅនឹងឆ្នាំ 2023 ។

លោកបានបន្ថែមថា "សព្វថ្ងៃនេះទីផ្សារនៅតែពង្រីកចាប់ពីហាងតូចៗរហូតដល់ហាងយីហោធំ ៗ ។

តាមការព្យាករណ៍នៅឆ្នាំ ២០២៥ ឧស្សាហកម្មនំប៉័ងនឹងបន្តអភិវឌ្ឍជាវិជ្ជមាន ជាពិសេសក្នុងបរិបទដែលសេដ្ឋកិច្ចវៀតណាមរក្សាបាននូវសន្ទុះកំណើនប្រកបដោយស្ថិរភាព។ អាជីវកម្មនៅក្នុងឧស្សាហកម្មនេះកំពុងផ្តោតលើការកែលម្អបច្ចេកវិទ្យា និងការអភិវឌ្ឍធនធានមនុស្សដែលមានគុណភាពខ្ពស់ ធានានូវការប្រកួតប្រជែងក្នុងតំបន់ និងអន្តរជាតិ។

ទន្ទឹមនឹងនេះ និន្នាការអ្នកប្រើប្រាស់ក៏កំពុងផ្លាស់ប្តូរផងដែរ។ អ្នកប្រើប្រាស់ផ្តល់អាទិភាពដល់ផលិតផលនំប៉័ងដែលមានជាតិស្ករទាប និងជាតិខ្លាញ់ទាប ប៉ុន្តែនៅតែធានាបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់ និងចម្រុះ ដោយជំរុញឱ្យម៉ាកយីហោធំៗមានការច្នៃប្រឌិតឥតឈប់ឈរ ដើម្បីបំពេញតម្រូវការកើនឡើង។

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/500-dau-bep-quoc-te-tranh-tai-o-tp-hcm-tim-nguoi-lam-banh-gioi-nhat-20241211184827759.htm