Cortisol ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាអរម៉ូនស្ត្រេសត្រូវបានបញ្ចេញដោយក្រពេញ Adrenal ។ វាកើនឡើងក្នុងការឆ្លើយតបទៅនឹងប្រភេទផ្សេងៗនៃភាពតានតឹង ហើយត្រូវបានបង្កឡើងពីខួរក្បាលនៅពេលដែលប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទដែលអាណិតអាសូររបស់អ្នកចូលទៅក្នុងរបៀបប្រយុទ្ធ ឬការហោះហើរ។

Cortisol គឺជាអរម៉ូនដ៏សំខាន់ដែលប៉ះពាល់ដល់សរីរាង្គ និងជាលិកាភាគច្រើន ដោយដើរតួនាទីជាច្រើន។ បន្ថែមពីលើការគ្រប់គ្រងការឆ្លើយតបស្ត្រេសរបស់រាងកាយ cortisol ក៏រារាំងការរលាក គ្រប់គ្រងសម្ពាធឈាម និងជាតិស្ករក្នុងឈាម គ្រប់គ្រងវដ្តនៃការគេង និងជួយគ្រប់គ្រងការប្រើប្រាស់ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត ប្រូតេអ៊ីន និងការរំលាយអាហាររបស់រាងកាយ។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការបញ្ចេញអរម៉ូនស្ត្រេសយូរ អាចជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់សុខភាព។

អ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភ Eli Brecher ដែលជាម្ចាស់កម្មវិធី The Gut 360 Podcast ចែករំលែកសញ្ញាចំនួនប្រាំនៃ cortisol ខ្ពស់។ នាង​និយាយ​ថា មនុស្ស​ជា​ច្រើន​ជា​ញឹក​ញាប់​មិន​ដឹង​ថា​ខ្លួន​មាន​កម្រិត​អរម៉ូន​ស្ត្រេស​ខ្ពស់​ទេ។

កម្រិត cortisol ខ្ពស់អាចបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញាផ្សេងៗគ្នានៅទូទាំងរាងកាយអាស្រ័យលើមូលហេតុ។ Brecher ណែនាំមនុស្សឱ្យ "ប្រុងប្រយ័ត្ន" សម្រាប់សញ្ញា 5 ខាងក្រោមដែលអាចបង្ហាញពីកម្រិត cortisol ខ្ពស់:

• ការឡើងទម្ងន់ជាពិសេសនៅពោះ មុខ និងខ្នងផ្នែកខាងលើ។
• មុខមូល មុខក្រហម។
• អស់កម្លាំងធ្ងន់ធ្ងរ ឆាប់ខឹង ពិបាកផ្តោតអារម្មណ៍ និងឈឺក្បាល។
• សម្ពាធឈាមខ្ពស់។
• ស្បែកស្តើង ងាយរលាក និងខ្សោយសាច់ដុំ។

Brecher និយាយថា រោគសញ្ញាអាចប្រែប្រួលយ៉ាងទូលំទូលាយ ហើយពេលខ្លះអ្នកប្រហែលជាមិនមានអារម្មណ៍ ឬកត់សម្គាល់វាទេ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកព្រួយបារម្ភអំពីកម្រិត cortisol របស់អ្នក Brecher ណែនាំអោយធ្វើតេស្តឈាម ទឹកមាត់ ឬទឹកនោម។

បន្ថែមពីលើការព្យាបាលតាមវេជ្ជបញ្ជាដោយវេជ្ជបណ្ឌិតរបស់អ្នក មានការផ្លាស់ប្តូររបៀបរស់នៅដែលអ្នកអាចធ្វើបាន ដើម្បីជួយកាត់បន្ថយ cortisol តាមធម្មជាតិ។ រួមទាំងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវកាលវិភាគនៃការគេង និងការបង្កើតអនាម័យនៃការគេងឱ្យបានល្អសម្រាប់ការសម្រាកកាន់តែប្រសើរ។ អនុវត្តការគិតនិងលំហាត់ដកដង្ហើម; ធ្វើលំហាត់ប្រាណឱ្យបានទៀងទាត់; បរិភោគផ្លែឈើ និងបន្លែជាច្រើនប្រភេទ។

ម្យ៉ាងទៀត ដើម្បីឱ្យពោះវៀន និងសុខភាពផ្លូវចិត្តកាន់តែប្រសើរឡើង ចូរជ្រើសរើសរបបអាហារសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម ដែលមានផ្លែឈើ និងបន្លែស្រស់ៗ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ខ្លាញ់ល្អ និងអាហារដែលសម្បូរទៅដោយ prebiotics និង probiotics ។ ឧទាហរណ៍ អាហារដែលអាចកាត់បន្ថយកម្រិត cortisol រួមមាន សូកូឡាខ្មៅ សណ្តែក សណ្តែក តែបៃតង គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផ្លែឈើ និងបន្លែ។