ベトナムのココナッツ産業の力強い成長

最近、アンタン村とクーラオズン村（ カントー市）では、近隣省から商人たちがココナッツを買い求め、活気に溢れています。乾燥ココナッツの価格が1ダース（12個）あたり13万～16万ドンという記録的な高値に達し、前年比3～4倍の高値を付けると、人々は興奮します。

クーラオズン村経済部長のハ・タイ・ピン氏によると、ココナッツ価格の記録的な高騰により、1ヘクタールあたり2,000万～3,000万ドンの利益がもたらされているという。主な理由は、市場の需要が増加し、供給が減少していることである。現在、地元で収穫されたココナッツのほとんどは、加工・輸出のために業者によってヴィンロンに持ち込まれている。

並行して、農家の持続可能な開発を支援するための融資プログラムも実施されています。南西部のアグリバンクは、カントー市農業環境局およびベトナムココナッツ協会と連携し、クーラオズン省とアンタン省の約3,000ヘクタールのココナッツ産業チェーンを対象とした融資プログラムを試験的に実施しています。参加農家、協同組合、企業は、資金援助、技術研修、そして有機栽培基準と品質の透明性に基づいた樹木の手入れを受けることができます。

カントー市には現在、約12,500ヘクタールのココナッツ畑があり、年間生産量は約95,000トンです。しかし、その大半は依然として小規模で、果樹との混作が行われていることから、生産性は高くありません。ココナッツ価格の高騰と、政府、企業、銀行の参入により、持続可能なココナッツバリューチェーンの形成、農家の所得向上、そしてココナッツをメコンデルタの主要産品にするための機会が生まれています。

カントーだけでなく、ベトナムには現在約20万ヘクタールのココナッツ栽培地があり、その大部分はメコンデルタに集中しており、特に「ココナッツランド」として知られるベンチェが有名です。ココナッツ産業は2030年までに6大産業作物のリストに含まれており、栽培面積の30%をVietGAP基準に適合させ、明確なトレーサビリティを確保することが目標となっています。

農業統計によると、10年前、2010年のベトナムのココナッツ輸出収入はわずか約1億8000万米ドルでした。しかし、2023年までにその数字は9億米ドルに急上昇し、2024年には10億米ドルのマークを超えると予想されており、ベトナムの農業部門にとって重要な経済的転換点となるでしょう。

2024年8月、ベトナムと中国は初の生ココナッツ輸出議定書に署名し、14億人を超える市場への扉を開きました。中国は毎年約40億個のココナッツを消費しており、そのうち26億個が生ココナッツです。これは国内の生産能力と比較すると「膨大な」数です。2024年には、生ココナッツの中国への輸出額は2億5000万米ドルに達し、ココナッツ産業の総輸出額の約25%を占めると予想されています。

中国だけでなく、ベトナム産ココナッツは米国、EU、日本、韓国、カナダといった需要の高い市場を席巻しています。ココナッツの果肉とココナッツウォーターの含有量が世界平均より5%高いという優れた品質により、ベトナムはココナッツ輸出でトップの座に上り詰め、地域第4位にランクされています。 アジア太平洋地域では第1位、世界では第5位です。

インフラ – テクノロジー – 接続性：開発の基盤

ココナッツの木は、果実（水分、果肉、油）、殻（繊維、活性炭）、幹、葉から工芸品やインテリア製品に使われるココナッツの殻まで、多目的に利用できる樹木です。さらに、研究によると、ココナッツ農園1ヘクタールあたり年間70～75トンのCO₂を吸収できるとされており、これはベトナムが2050年までにネットゼロを達成するという目標や、カーボンクレジットなどの世界的なグリーン経済の潮流と一致しています。

工場や加工場への投資が増加しているにもかかわらず、多くの企業は依然として原料ココナッツの不足に悩まされており、生産能力が10～15%しか発揮できず、一時閉鎖を余儀なくされるケースもあります。インドネシアが2025年から乾燥ココナッツに80%の輸出税を課すなど、税金や関税障壁によって国内の原材料源を保護する規制は、国内生産チェーンを保護するための参考となる方向性です。

メコンデルタ地域の約39万世帯にとって、ココナッツ栽培は主要な収入源となっています。多くの農家が非効率な稲作からココナッツ栽培に転換し、持続可能な生活の向上と単一作物生産への圧力軽減に貢献しています。ベンチェ省は2024年までにココナッツ輸出額を最大5億米ドルに引き上げると予想されており、これはベトナム全体の輸出額の50%以上を占めます。

2024年12月、ベトナム初の国際ココナッツ産業会議「CocoNext 2024」がベンチェで開催され、フィリピン、インドネシア、マレーシア、インドなど、ココナッツ産業の主要産地から200名以上の代表者が集まりました。会議のテーマは、「持続可能な開発戦略」、「価値創造のためのイノベーションとテクノロジー」、「ココナッツビジネスの未来」という3つの柱を中心に展開されました。会議では、ベトナムが世界第5位のココナッツ栽培面積を有するだけでなく、アジア太平洋地域で第4位のココナッツ輸出国であり、世界貿易額でも第4位であることが確認されました。

専門家によると、ベトナムのココナッツ産業は、科学技術とデジタルトランスフォーメーションを活用し、根から先端までのバリューチェーンの構築を継続する必要がある。貿易詐欺対策と輸出基準遵守の観点から、栽培地域コードと包装施設コードの付与によるトレーサビリティ確保が重要視されている。

農業環境省は、ベトナムのココナッツ産業は輸出量が増加しているだけでなく、持続可能で創造的かつ戦略的な方向へと変革しつつあると述べた。具体的には、農園をVietGAP、オーガニック、追跡可能なものへと転換し、高度加工技術に投資して付加価値の高い製品を生み出し、国家ブランドを構築し、世界的なバリューチェーンに参加し、ココナッツの木の多目的な利点と塩水浸入への抵抗力を生かして気候変動に適応している。

ベトナムのココナッツ産業は黄金期を迎えています。小規模な伝統産業であったココナッツは、豊富な供給と政策支援によって、数十億ドル規模の輸出産業へと成長を遂げました。しかし、飛躍的な発展を遂げるためには、持続可能なバリューチェーンの構築、原材料の供給源管理、品質向上、技術革新の加速、そして農家、企業、政府間の緊密な連携の構築に注力する必要があります。そうなれば、ベトナムのココナッツの木は経済的な収入源となるだけでなく、近代的で環境に優しく、自立した農業発展の象徴となるでしょう。

ド・フォン

出典: https://baochinhphu.vn/su-troi-day-manh-me-cua-nganh-dua-viet-nam-102250820154520309.htm