「フォー・ナム・ディン」は国家無形文化遺産に登録されています。

両者とも国家無形文化遺産への申請中だが、ナムディン宮殿はハノイ宮殿を「追い抜いて」国家無形文化遺産に登録されたばかりだ。

これは、文化スポーツ観光省のグエン・ヴァン・フン大臣が署名し、ナムディン・フォーの民俗知識を国家無形文化遺産リストに登録することを発表する決定書第2326/QD-BVHTTDL号である。

こうして、「フォー・ナム・ディン」は、文化スポーツ観光省により、民俗知識の形で国家無形文化遺産リストに正式に登録されました。登録は、代表性があり、コミュニティと地域のアイデンティティを表現していること、文化の多様性と人間の創造性を反映し、何世代にもわたって受け継がれてきたこと、回復と長期的な存続が可能であること、コミュニティの合意に基づき、自発的に推薦され、保護に尽力していることなど、すべての基準を満たしています。

この決定では、上記のリストに記載されている無形文化遺産がある各レベルの人民委員会の委員長は、その任務と権限の範囲内で、文化遺産に関する法律の規定に従って国家管理を行うものとすると規定されている。

以前、ハノイ市とナムディン省は、両地域のフォー料理を国家無形文化遺産に指定するための申請書類を作成していました。しかし、今回はナムディンのフォーのみがリストに載っています。

ナムディン省はフォー発祥の地と言われています。ベトナムの食文化を代表するフォーは、国内だけでなく世界中の多くの国で愛されています。

時間が経つにつれ、フォーはナムディンの誇りとなり、準備段階、材料の選択、食品から典型的なフォー麺の作り方、そして加工段階まで、その独特の特徴が表現され、風味と栄養価を保証するおいしいフォーが完成するなど、その料理ブランドの価値を証明しました...

「フォー・ナム・ディン」が国家の無形文化遺産となったという事実は、政府が国連教育科学文化機関（ユネスコ）に「フォー・ナム・ディン」を人類の無形文化遺産の代表的な一覧表に登録するよう検討を申し込むための最初の根拠となった。

そこから、無形文化遺産「フォー・ナム・ディン」の価値を保存・促進するための解決策を提案し、料理文化遺産「フォー・ナム・ディン」の宣伝・促進活動を継続的に推進し、国家による遺産管理を強化します。

同時に、ナムディンの土地と人々のブランド価値と独特の料理製品を保存および保護する上で、各レベルの当局、料理組織、協会、コミュニティの役割と責任を強化します。

今回の発表では、ナムディンフォーのほか、クアン族の麺類の民俗知識も国家無形文化遺産のリストに含まれている。

そのため、現在までにベトナムには、料理に関して、ナムディンフォー、クアン麺の民俗知識、ナムオー魚醤作り、フーコック魚醤作りの合計 4 つの国家無形文化遺産があります。