グエン・ヴァン・チュンさんの家族は、クジュット地区ダク・ドン・ロン村14村に2ヘクタールの土地を所有している。彼は約10年間、この土地でサツマイモの栽培を専門にしてきました。

最近、彼は1ヘクタールの土地を豆の栽培地に変えました。彼はそこで止まらず、サツマイモの栽培をやめて、豆とトウモロコシの輪作に切り替えるつもりだ。

サツマイモは生産性、品質ともに低下の一途を辿っており、価格も不安定なので、もう長くは続けたくないと彼は語った。

クロンノー県ナムンディル町ナムタン村のグエン・ティ・タオさんは、10年近くサツマイモを栽培している。何年も前、サツマイモの栽培は価格と収穫量が安定しており、比較的好調でした。

しかし、ここ5年ほどサツマイモの経済効率は低下しており、彼女は心配している。通常、ジャガイモは害虫や病気の影響を受け、品質と生産性が低下します。暑い天候や気候変動により、投入コストが増加します。

タオさんは、1ヘクタールのサツマイモを栽培するには8000万〜1億ドンの投資が必要だと語った。平均して、サツマイモの収穫量は 1 ヘクタールあたり約 10 〜 20 トンです。

サツマイモの価格が1トンあたり1,000万ドンであれば、生産者は損益分岐点に達するだろう。しかし近年、サツマイモの価格が下落し、農家は損失を被っています。 2024年の冬春作物だけでもサツマイモの収穫が悪く、価格も低かったため、彼女の家族は1ヘクタールあたり約6,000万ドンの損失を被った。

ダクノンにおけるサツマイモの不適切な発育につながる理由は数多くあります。まず第一に、この作物の計画と開発は十分な注意を払われてきませんでした。

質の高い植物品種の提供、栽培技術の指導、サツマイモ製品の消費に対する支援など、州からの支援プログラムは依然として限られています。

今のところ、同省のサツマイモ栽培は、生産、加工、消費の各段階の連携がまだ欠けている。ダクノンのサツマイモ生産者は、バリューチェーンを構築するために企業や協同組合と緊密かつ広範囲に協力することなく、依然として主に個別に事業を行っています。

このため、ダクノン社のサツマイモ製品は市場で競争することが難しく、特に大規模な国内外の市場へのアクセスが困難になっています。

農業農村開発局のゴ・スアン・ドン副局長によると、ダクノンサツマイモが正しい方向に持続的に発展するためには、多方面からの介入と支援が必要だという。

まず、地方自治体は現実に即した明確な政策を持つとともに、毎年の面積の大幅な増減を避け、サツマイモ栽培面積を合理的に計画する必要がある。

サツマイモの地位を取り戻すため、近年、専門機関は新しい品種、特に生産性が高く、害虫や病気に対する耐性が優れている組織培養品種の研究開発に投資してきました。

農務省は、輸出用サツマイモ栽培に関する地域規範の策定を支援しています。現在、同省はGia Nghiaに中国向けの生サツマイモ製品の輸出コードを付与された施設を保有している。

農業農村開発省は、サツマイモ製品の消費と加工を結び付けて国内市場と輸出に役立てるために、他の省庁、部門、地方自治体との連携を強化しています。