खाद्य निर्यात व्यवसायों के लिए अतिरिक्त संसाधन उपलब्ध कराना।

अपने केंजू बिस्कुट, जिंजू राइस केक और ओटमील बिस्कुट से कोरियाई और जापानी बाजारों में धूम मचाने के बाद, रिची फूड जॉइंट स्टॉक कंपनी ने पिछले जून में साइगॉन मार्केट और मेकांग मार्केट सुपरमार्केट श्रृंखलाओं के माध्यम से इन उत्पादों को अमेरिकी बाजार में लाकर अपना विस्तार जारी रखा। इस उपलब्धि पर खुशी व्यक्त करते हुए, रिची फूड जॉइंट स्टॉक कंपनी के दक्षिणी क्षेत्र की ब्रांड निदेशक सुश्री गुयेन थी बिच सोन ने कहा कि इन देशों में निर्यात करने के लिए, साझेदारों ने कई सर्वेक्षण किए, यहां तक ​​कि कच्चे माल की गुणवत्ता और अन्य मानदंडों का आकलन करने के लिए उत्पादक क्षेत्रों का दौरा भी किया।

सुरक्षित कच्चे माल की उपलब्धता सुनिश्चित करना अनिवार्य है, लेकिन यह पर्याप्त नहीं है। आयातकों के साथ सफलतापूर्वक साझेदारी करने और उत्पादों को निर्यात बाजारों तक पहुंचाने के लिए, कंपनी ने लगातार वियतनाम की अनूठी सांस्कृतिक पहचान को दर्शाने वाली नई उत्पाद श्रृंखलाएं विकसित की हैं। सुश्री सोन के अनुसार, उपर्युक्त तीन बाजारों के अलावा, कंपनी के प्रसंस्कृत खाद्य उत्पाद अब विश्व भर के 30 से अधिक देशों और क्षेत्रों में उपलब्ध हैं, जो कंपनी के 2 ट्रिलियन वीएनडी के वार्षिक राजस्व में महत्वपूर्ण योगदान देते हैं।

इसी प्रकार, लुओंग जिया फूड टेक्नोलॉजी जॉइंट स्टॉक कंपनी (लुओंग जिया फूड) वर्तमान में सूखे मेवे, अनाज आदि उत्पादों का निर्यात विश्व के लगभग 20 देशों में करती है, और इसकी आय में सालाना 20% की स्थिर वृद्धि हो रही है। लुओंग जिया फूड की महाप्रबंधक सुश्री लुओंग थान थूई के अनुसार, वैश्विक उपभोक्ताओं को आकर्षित करने के लिए, कंपनी के उत्पादों को गुणवत्ता, विशिष्ट स्वाद सुनिश्चित करना होगा और प्रत्येक क्षेत्र के अनिवार्य मानदंडों के अनुसार बीआरसी, एफएसएससी, आईएसओ, एचएसीसीपी और अन्य प्रासंगिक प्रमाणपत्रों, जैसे एफडीए और हलाल प्रमाणपत्रों को पूरा करना होगा।

खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के निर्यात प्रदर्शन पर टिप्पणी करते हुए, हो ची मिन्ह सिटी खाद्य एवं पेय संघ (एफएफए) की अध्यक्ष सुश्री ली किम ची ने पुष्टि की कि खाद्य प्रसंस्करण उद्योग एकमात्र ऐसा क्षेत्र है जहां निर्यात कारोबार में घरेलू क्षेत्र का अनुपात विदेशी क्षेत्र से अधिक है। वर्तमान में, घरेलू व्यवसायों ने वियतनामी कृषि उत्पादों और फलों की अनूठी विशेषताओं का अधिकतम लाभ उठाकर उन्हें वियतनाम के विशिष्ट खाद्य उत्पादों में परिवर्तित किया है।

इसलिए, वैश्विक आपूर्ति श्रृंखला के साथ-साथ विश्व बाजार में वियतनामी ब्रांडेड प्रसंस्कृत खाद्य उत्पादों की स्थिति लगातार महत्वपूर्ण होती जा रही है। एफएफए के अंतर्गत आने वाले अधिकांश व्यवसायों के पास दिसंबर 2024 के अंत तक के ऑर्डर हैं। कुछ मामलों में, इकाइयों को 2025 की पहली तिमाही के अंत तक के ऑर्डर प्राप्त हुए हैं। इससे इस वर्ष के पहले सात महीनों में खाद्य उत्पादों के निर्यात राजस्व में 35% की मजबूत वृद्धि हुई है, जो 3 अरब अमेरिकी डॉलर से अधिक हो गया है और हो ची मिन्ह सिटी के कुल निर्यात कारोबार का 15% है।

हरित पहलों के लिए वित्तीय सहायता प्रदान करना।

हालांकि हो ची मिन्ह सिटी के खाद्य प्रसंस्करण व्यवसाय वर्तमान में अच्छी वृद्धि और आशाजनक राजस्व का अनुभव कर रहे हैं, लेकिन आने वाले रुझान कई बदलाव लाएंगे जिनके लिए अनुकूलन की आवश्यकता होगी। विशेष रूप से, यूरोपीय बाजार में, 2025 की शुरुआत से आयातित उत्पादों को हरित मानदंडों को पूरा करना अनिवार्य होगा। इस प्रवृत्ति पर अधिक जानकारी देते हुए, उद्योग और व्यापार उप मंत्री सुश्री फान थी थांग ने कहा कि खाद्य उद्योग में सतत विकास के रुझान लगातार अद्यतन और विकसित हो रहे हैं, जिनमें खाद्य सुरक्षा, जैविक कच्चे माल का हरित और टिकाऊ उपयोग सुनिश्चित करना; उत्पादन प्रक्रिया से अपशिष्ट या अतिरिक्त उत्पादों का पुन: उपयोग और पुनर्चक्रण; और प्लास्टिक के उपयोग को सीमित करने और सामान्य रूप से पैकेजिंग को कम करने के उपाय शामिल हैं। सुश्री फान थी थांग का मानना ​​है कि यह वियतनाम के खाद्य प्रसंस्करण क्षेत्र के लिए एक चुनौती होने के साथ-साथ परिवर्तन और विकास का अवसर भी है।

सुश्री ली किम ची के अनुसार, व्यावसायिक दृष्टिकोण से देखें तो, हालांकि कई व्यवसाय यह जानते हैं कि पर्यावरण-अनुकूलन एक अनिवार्य आवश्यकता है, लेकिन उन्हें यह नहीं पता कि इसकी शुरुआत कहाँ से करें, या वे जानते तो हैं लेकिन इसे लागू करने के लिए उनके पास वित्तीय संसाधन नहीं हैं। "यह एक कठिन समस्या है, खासकर छोटे और मध्यम आकार के उद्यमों के लिए। इसलिए, हम प्रस्ताव करते हैं कि संबंधित अधिकारी और बैंकिंग क्षेत्र पर्यावरण-अनुकूलन उत्पादन में निवेश करने वाले व्यवसायों को वित्तीय सहायता प्रदान करें। विशेष रूप से, हम सुझाव देते हैं कि पर्यावरण-अनुकूलन में निवेश करने वाले निर्यात-उन्मुख विनिर्माण व्यवसायों को कुछ प्राथमिकता दी जाए," सुश्री ली किम ची ने बताया।

इस बीच, हो ची मिन्ह सिटी बिजनेस एसोसिएशन के अध्यक्ष और हो ची मिन्ह सिटी स्टेट फाइनेंशियल इन्वेस्टमेंट कंपनी (एचएफआईसी) के बोर्ड ऑफ मेंबर्स के अध्यक्ष श्री गुयेन न्गोक होआ ने इस बात पर जोर दिया कि हरित विकास के लिए पूंजी एक महत्वपूर्ण मुद्दा है। वर्तमान में, हो ची मिन्ह सिटी को राष्ट्रीय सभा से संकल्प 98 प्राप्त हुआ है, जिसके परिणामस्वरूप संकल्प 09 पारित हुआ है, जिसमें हो ची मिन्ह सिटी के प्राथमिकता वाले सामाजिक -आर्थिक विकास क्षेत्रों में एचएफआईसी द्वारा वित्तपोषित निवेश परियोजनाओं के लिए ब्याज दर समर्थन का प्रावधान है। विशेष रूप से, हरित परिवर्तन और डिजिटल परिवर्तन को लागू करने वाली परियोजनाओं को 100% ब्याज दर समर्थन प्राप्त होगा।

श्री गुयेन न्गोक होआ ने आगे कहा कि संकल्प संख्या 09 के अनुसार, एचएफआईसी को ऋण और ब्याज दर समर्थन के लिए केंद्र बिंदु के रूप में नियुक्त किया गया है। इकाई ने इसके कार्यान्वयन के लिए पूरी तैयारी कर ली है और एक कार्य समूह का गठन किया है। इसलिए, व्यवसायों को ऋण पूंजी और ब्याज दर समर्थन के रूप में शीघ्र सहायता प्राप्त करने के लिए इस प्रणाली से सक्रिय रूप से संपर्क करना चाहिए, जिससे हरित परिवर्तन के लिए आंतरिक शक्ति का निर्माण हो सके और बाजार में प्रतिस्पर्धात्मकता बढ़ाई जा सके। महत्वपूर्ण बात यह है कि इससे उन्हें हरित व्यापार के रुझान के साथ तालमेल बनाए रखने और प्रमुख निर्यात बाजारों द्वारा आयातित वस्तुओं पर आधिकारिक तौर पर हरित अवरोध लागू होने पर बाजार बंद होने के जोखिम से बचने में मदद मिलेगी।

एआई वैन