आज, 15 अगस्त, 2024 को, दक्षिणपूर्वी क्षेत्र में काली मिर्च की कीमतों में कल की तुलना में कुछ स्थानों पर 1,500 - 2,000 वीएनडी/किग्रा की वृद्धि हुई, और यह लगभग 139,000 - 140,000 वीएनडी/किग्रा पर कारोबार कर रही थी, जिसमें डैक लक और डैक नोंग प्रांतों में उच्चतम खरीद मूल्य 140,000 वीएनडी/किग्रा था।
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| आज, 15 अगस्त, 2024 को मिर्च की कीमतें: मजबूत ऊपर की ओर रुझान जारी रखते हुए, एक नई मूल्य सीमा स्थापित हो गई है। |
विशेष रूप से, डैक लक में काली मिर्च का भाव 140,000 वीएनडी/किलो है, जो कल की तुलना में 1,500 वीएनडी की मामूली वृद्धि है। चू से (गिया लाई) में भी काली मिर्च का भाव 140,000 वीएनडी/किलो है, जो कल की तुलना में 2,000 वीएनडी की वृद्धि है। डैक नोंग में भी आज काली मिर्च का भाव 140,000 वीएनडी/किलो दर्ज किया गया है, जो कल की तुलना में 1,500 वीएनडी/किलो की वृद्धि है।
दक्षिणपूर्वी क्षेत्र में आज काली मिर्च की कीमतों में कल की तुलना में 1,500 वीएनडी/किलो की वृद्धि हुई है। विशेष रूप से, बा रिया - वुंग ताऊ में, कीमत वर्तमान में 139,500 वीएनडी/किलो है, जो कल से 1,500 वीएनडी/किलो अधिक है; बिन्ह फुओक में भी कीमत 139,000 वीएनडी/किलो है, जो कल से 1,500 वीएनडी/किलो अधिक है।
इस प्रकार, आज (15 अगस्त) कुछ प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में काली मिर्च की कीमतों में 1,500 वीएनडी/किग्रा की मामूली वृद्धि हुई, जो 140,000 वीएनडी के उच्च स्तर तक पहुंच गई, और 139,000 और 140,000 वीएनडी/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती रही।
15 अगस्त , 2024 को घरेलू काली मिर्च की कीमतें
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कॉफी, काली मिर्च और चावल सहित वियतनाम के प्रमुख कृषि उत्पादों के यूरोपीय संघ (ईयू) को निर्यात में जोखिम का सामना करना पड़ रहा है, साथ ही चीन को निर्यात में भी गिरावट आ रही है। इन चुनौतियों का सामना करते हुए, वियतनामी कृषि क्षेत्र को अंतरराष्ट्रीय बाजार में अपनी स्थिति बनाए रखने के लिए अनुकूलन के तरीके खोजने होंगे।
वियतनाम के राष्ट्रीय स्वच्छता और पादप स्वच्छता उपायों संबंधी अधिसूचना और जांच केंद्र (एसपीएस वियतनाम) से प्राप्त जानकारी के अनुसार, यूरोपीय संघ फरवरी 2025 से अधिकतम अवशेष सीमा (एमआरएल) पर नए नियमों को लागू करना शुरू कर देगा।
नए नियमों से प्रभावित होने वाले उत्पादों की सूची में कॉफी, काली मिर्च, चावल जैसे कई प्रमुख कृषि उत्पाद, साथ ही ड्यूरियन, केले, आम और प्याज, लहसुन और मिर्च जैसी सब्जियां शामिल हैं। ये उत्पाद न केवल वियतनाम से यूरोपीय संघ को निर्यात किए जाने वाले प्रमुख उत्पाद हैं, बल्कि कई वर्षों से देश के कुल निर्यात कारोबार में भी इनका महत्वपूर्ण योगदान रहा है।
आज के विश्वव्यापी काली मिर्च के दाम
इंटरनेशनल पेपर एसोसिएशन (आईपीसी) के अनुसार, हाल ही के कारोबारी सत्र के समापन पर, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लाम्पुंग काली मिर्च को 7,424 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर सूचीबद्ध किया, जिसमें 1.21% की वृद्धि हुई, और मुंतोक सफेद मिर्च को 8,741 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर सूचीबद्ध किया, जिसमें भी 1.21% की वृद्धि हुई।
ब्राज़ील की ASTA 570 काली मिर्च की कीमतें 6,175 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रहीं। मलेशिया की ASTA काली मिर्च की कीमतें 8,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रहीं; वहीं मलेशिया की ASTA सफेद मिर्च की कीमतें 10,400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गईं।
वियतनामी काली मिर्च की कीमतें ऊंची बनी हुई हैं, 500 ग्राम/लीटर किस्म की काली मिर्च 5,800 अमेरिकी डॉलर प्रति टन, 550 ग्राम/लीटर किस्म की काली मिर्च 6,200 अमेरिकी डॉलर प्रति टन और सफेद मिर्च 8,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर बिक रही है।
पिछले वर्षों के विपरीत, इस वर्ष मिर्च का बाजार बेहद अस्थिर रहा है। हालांकि, कुल मिलाकर, मिर्च की कीमतों में तेजी आने वाली है। यह तेजी शायद 5-7 साल तक न चले, बल्कि संभवतः 10 साल तक चल सकती है।
इसका कारण बाजार तंत्र और मांग एवं आपूर्ति है। हालांकि, आने वाले समय में काली मिर्च की कीमतों के बारे में सटीक भविष्यवाणी करना बहुत मुश्किल है।
वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन द्वारा काली मिर्च की खेती की स्थिति पर हाल ही में जारी 2024 की रिपोर्ट के अनुसार, कृषि और ग्रामीण विकास मंत्रालय के 26 जनवरी, 2024 के निर्णय संख्या 431/क्यूडी-बीएनएन-बीएनएनपीटीएनटी में, 2030 तक प्रमुख औद्योगिक फसलों के विकास की योजना को मंजूरी देते हुए, यह निर्धारित किया गया है कि काली मिर्च की खेती देश भर में 80,000 से 100,000 हेक्टेयर क्षेत्र में करने की योजना है।
लाभों के संदर्भ में, काली मिर्च एक कृषि फसल है जिसका विकास का एक लंबा इतिहास रहा है, जो मध्य उच्चभूमि प्रांतों में कई पीढ़ियों के लोगों के जीवन से घनिष्ठ रूप से जुड़ा हुआ है, और यह एक केंद्रित वस्तु उत्पादन क्षेत्र बन गया है, जो विश्व बाजार में निर्यात की आवश्यकताओं को पूरा करता है।
प्रांतों ने उत्पादन विकास को समर्थन देने और मूल्य बढ़ाने के लिए, सामान्य रूप से कृषि और विशेष रूप से उच्च-तकनीकी कृषि के विकास को प्रोत्साहित करने के लिए नीतियां जारी की हैं, जिसमें काली मिर्च की खेती भी शामिल है।
कठिनाइयों की बात करें तो, जातीय अल्पसंख्यकों द्वारा आबाद क्षेत्रों में रोपण, देखभाल और कटाई के लिए तकनीकी प्रक्रियाओं के अनुप्रयोग के साथ-साथ वैज्ञानिक और तकनीकी प्रगति का अनुप्रयोग अभी भी सीमित है।
बुनियादी ढांचा अपर्याप्त और पुराना है। उत्पादन अभी भी प्राकृतिक परिस्थितियों पर बहुत अधिक निर्भर है। इसके अलावा, मिर्च के सतत विकास के लिए तंत्र, नीतियां और समाधान व्यवहार में प्रभावी ढंग से लागू नहीं किए गए हैं।
काली मिर्च की कीमतों में अत्यधिक उतार-चढ़ाव से कई जोखिम पैदा होते हैं। अब से लेकर नई फसल के मौसम की शुरुआत (लगभग जनवरी) तक, कमी निश्चित है, लेकिन यह कमी कितनी गंभीर होगी या व्यवसाय नए मौसम तक इसे झेल पाएंगे या नहीं, इसका सटीक आकलन कोई नहीं कर सकता। इसका कारण यह है कि काली मिर्च को वर्षों तक भंडारित किया जा सकता है।
विशेषज्ञों के अनुसार, इस वर्ष काली मिर्च की कीमतों में फिर से वृद्धि हुई है, लेकिन किसानों पर पिछले वर्षों की तरह जल्दी बेचने का दबाव नहीं है क्योंकि कॉफी और दुरियन की कीमतों में भी वृद्धि हुई है, और कई परिवारों की आय स्थिर है।
*यह जानकारी केवल संदर्भ के लिए है। समय और स्थान के अनुसार कीमतें भिन्न हो सकती हैं।
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स्रोत: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-1582024-tiep-da-tang-manh-vung-gia-moi-lai-duoc-thiet-lap-339059.html
