आज, 13 अगस्त 2024 को, वियतनाम के दक्षिणपूर्वी क्षेत्र में काली मिर्च की कीमतों में कल की तुलना में कुछ स्थानों पर 4,000-5,000 वीएनडी/किलो की भारी गिरावट आई है और यह लगभग 137,000-138,000 वीएनडी/किलो पर बिक रही है। उच्चतम खरीद मूल्य डैक लक प्रांत में 138,000 वीएनडी/किलो था।
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| आज, 13 अगस्त, 2024 को काली मिर्च की कीमतें: बाजार में तेजी का रुख रुक गया है और आगे भी अनियमित उतार-चढ़ाव जारी रहने का अनुमान है। |
विशेष रूप से, डैक लक में काली मिर्च का भाव 138,000 वीएनडी/किलो है, जो कल की तुलना में 4,000 वीएनडी कम है। चू से (गिया लाई) में काली मिर्च का भाव 137,000 वीएनडी/किलो है, जो कल की तुलना में 5,000 वीएनडी कम है। डैक नोंग में आज काली मिर्च का भाव 137,500 वीएनडी/किलो दर्ज किया गया है, जो कल की तुलना में 4,500 वीएनडी/किलो कम है।
दक्षिणपूर्वी क्षेत्र में आज काली मिर्च की कीमतों में कल की तुलना में 4,000-4,500 वीएनडी प्रति किलोग्राम की गिरावट आई है। विशेष रूप से, बा रिया - वुंग ताऊ में, कीमत वर्तमान में 137,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम है, जो कल से 4,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम कम है; बिन्ह फुओक में भी कीमत 137,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम है, जो कल से 4,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम कम है।
इस प्रकार, आज (13 अगस्त) कुछ प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों में काली मिर्च की कीमतों में 4,000 - 5,000 वीएनडी/किग्रा की गिरावट आई, जिससे उच्चतम कीमत 138,000 वीएनडी दर्ज की गई, जो 137,000 - 138,000 वीएनडी/किग्रा के बीच उतार-चढ़ाव करती रही।
13 अगस्त , 2024 को घरेलू काली मिर्च की कीमतें
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चू से काली मिर्च संघ के स्थायी उपाध्यक्ष श्री होआंग फुओक बिन्ह के अनुसार, इस वर्ष काली मिर्च की कीमतों में फिर से वृद्धि हुई है, लेकिन किसानों पर पिछले वर्षों की तरह जल्दी बेचने का दबाव नहीं है क्योंकि कॉफी और दुरियन की कीमतों में भी वृद्धि हुई है और कई परिवारों की आय स्थिर है। यद्यपि पिछले सप्ताह काली मिर्च की कीमतों में असामान्य रूप से उतार-चढ़ाव आया, फिर भी वे स्थिर हो रही हैं और बढ़ रही हैं, जो एक आशावादी संकेत है और उत्पादकों के लिए काफी उम्मीद जगाता है। यह अनुमान लगाया जा रहा है कि आने वाले समय में भी काली मिर्च की कीमतों में असामान्य रूप से उतार-चढ़ाव जारी रहेगा।
आज के विश्वव्यापी काली मिर्च के दाम
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इंटरनेशनल पेपर एसोसिएशन (आईपीसी) के अनुसार, नवीनतम ट्रेडिंग सत्र के समापन पर, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लाम्पुंग काली मिर्च को 7,298 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर सूचीबद्ध किया, जिसमें 0.30% की गिरावट आई, और मुंतोक सफेद मिर्च को 8,592 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर सूचीबद्ध किया, जिसमें 4.40% की गिरावट आई।
ब्राज़ील की ASTA 570 काली मिर्च की कीमतें 4.92% गिरकर 6,100 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रहीं। मलेशिया की ASTA काली मिर्च की कीमतें 8,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रहीं; वहीं मलेशिया की ASTA सफेद मिर्च की कीमतें 10,400 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गईं।
वियतनामी काली मिर्च की कीमतें ऊंची बनी हुई हैं, 500 ग्राम/लीटर ग्रेड के लिए 5,800 अमेरिकी डॉलर/टन; 550 ग्राम/लीटर ग्रेड के लिए 6,200 अमेरिकी डॉलर/टन; और सफेद मिर्च 8,500 अमेरिकी डॉलर पर कारोबार कर रही है।
वियतनाम में कॉफी की कटाई का मौसम जनवरी की शुरुआत में शुरू होता है, और चंद्र नव वर्ष के बाद किसान कटाई के चरम समय में प्रवेश करते हैं। इसलिए, अगली फसल (चंद्र नव वर्ष के बाद, फरवरी 2025 से अपेक्षित) तक अभी भी 7-8 महीने बाकी हैं, जबकि किसानों, व्यापारियों और व्यवसायों के पास बची कॉफी की मात्रा सीमित है। वैश्विक काली मिर्च उद्योग की समग्र स्थिति दर्शाती है कि बाजार आपूर्ति की कमी का सामना कर रहा है। इससे घरेलू काली मिर्च की कीमतों में और वृद्धि होने की संभावना है।
विशेषज्ञों के अनुसार, घरेलू काली मिर्च उद्योग में वृद्धि हो रही है और निर्यात कारोबार बढ़ाने के अवसर मौजूद हैं। बाज़ार की मांग को पूरा करने के लिए व्यवसायों को गुणवत्ता में सुधार और प्रारंभिक एवं प्रसंस्करण प्रक्रियाओं पर ध्यान केंद्रित करने की आवश्यकता है। इससे किसानों को व्यवसायों के साथ सहयोग करने और जैविक तरीकों का उपयोग करके निर्यात मानकों को पूरा करते हुए बड़े पैमाने पर काली मिर्च का उत्पादन करने के लिए प्रोत्साहन मिलेगा, जिससे गुणवत्ता और आर्थिक मूल्य में सुधार होगा।
इस संबंध में, वियतनाम काली मिर्च और मसाला संघ की अध्यक्ष सुश्री होआंग थी लियन ने बताया कि वियतनाम वर्तमान में विश्व का सबसे बड़ा काली मिर्च निर्यातक है, जो वैश्विक काली मिर्च निर्यात का लगभग 55% हिस्सा है। 140,000 टन प्रति वर्ष की प्रसंस्करण क्षमता के साथ, वियतनाम में प्रसंस्कृत निर्यात का अनुपात (वर्तमान में केवल 30%) और बढ़ाने की क्षमता है। गहन प्रसंस्करण बढ़ाने से उत्पादों में विविधता लाने, गुणवत्ता और मूल्य में सुधार करने और मूल्य श्रृंखला में अधिक गहराई से भागीदारी करने में मदद मिलेगी - ये काली मिर्च उद्योग को पुनर्जीवित करने के उपाय हैं।
*यह जानकारी केवल संदर्भ के लिए है। समय और स्थान के अनुसार कीमतें भिन्न हो सकती हैं।
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स्रोत: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-1382024-thi-truong-dut-da-tang-du-bao-se-tiep-tuc-bien-dong-bat-thuong-338645.html
