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दाओ तिएन लोग और वे जंगली मोम को कैसे संसाधित करते हैं।

Việt NamViệt Nam19/11/2024

होआई खाओ बस्ती क्वांग थान कम्यून, गुयेन बिन्ह जिले, काओ बैंग प्रांत में स्थित है। यहाँ आज भी अपने प्राचीन वन बरकरार हैं और घने जंगलों में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले जंगली मधुमक्खी के छत्ते यहाँ मौजूद हैं, जो सैकड़ों वर्षों से होआई खाओ लोगों के जीवन का अभिन्न अंग रहे हैं।
होआई खाओ बस्ती में वर्तमान में 34 परिवार रहते हैं, जिनमें से सभी दाओ तिएन जातीय समूह से हैं। हर साल चंद्र कैलेंडर के सातवें महीने में, होआई खाओ बस्ती के दाओ तिएन लोग मधुमक्खी के छत्ते तोड़कर उन्हें पिघलाकर शुद्ध मोम बनाते हैं। पिघलने के बाद प्राप्त शुद्ध मोम का उपयोग दाओ तिएन महिलाओं के पारंपरिक वस्त्रों पर पैटर्न छापने के लिए कच्चे माल के रूप में किया जाता है। वियतनाम डॉट वीएन के साथ जुड़ें और "दाओ तिएन लोग और जंगली मोम को संसाधित करने का तरीका" नामक फोटो श्रृंखला के माध्यम से दाओ तिएन जातीय समूह की मोम बनाने की प्रक्रिया का अनुभव करें। अपने पारंपरिक वस्त्रों पर अनूठे पैटर्न बनाने के लिए, काओ बैंग प्रांत के गुयेन बिन्ह जिले के क्वांग थान कम्यून के होआई खाओ गांव में रहने वाले दाओ तिएन लोगों को कई कठिन चरणों से गुजरना पड़ता है: जंगल में जाकर विशाल जंगली मधुमक्खी के छत्ते इकट्ठा करने से लेकर मोम को संसाधित करने और कपड़े पर पैटर्न छापने तक... यह फोटो श्रृंखला लेखक द्वारा सूचना और संचार मंत्रालय द्वारा आयोजित "हैप्पी वियतनाम" फोटो और वीडियो प्रतियोगिता में प्रस्तुत की गई थी। होआई खाओ की ताज़ा जलवायु और निर्मल वन विशाल मधुमक्खियों के घोंसला बनाने के लिए आदर्श परिस्थितियाँ प्रदान करते हैं। इस गाँव में विशाल मधुमक्खियों के दो घोंसला क्षेत्र हैं: चान वेन और ता लाक, जिनमें से प्रत्येक में लगभग 30 घोंसले हैं। विशाल मधुमक्खियाँ जंगल में चट्टानों पर, ज़मीन से लगभग 20-30 मीटर की ऊँचाई पर, बड़ी मुश्किल से अपने घोंसले बनाती हैं। हर साल, गर्म वसंत ऋतु में, मधुमक्खियाँ अपने छत्ते बनाने और शहद इकट्ठा करने के लिए लौटती हैं, और ठंडी शरद ऋतु में, वे सर्दियों के लिए गर्म जगह की तलाश में उड़ जाती हैं। जब मधुमक्खियाँ अपने छत्ते बना रही होती हैं और शहद इकट्ठा कर रही होती हैं, तो गाँव वाले हमेशा मधुमक्खी कॉलोनियों की रक्षा के लिए लोगों को नियुक्त करते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि कोई उन्हें नुकसान न पहुँचाए। जब ​​शहद खत्म हो जाता है और मधुमक्खियाँ उड़ जाती हैं, तो गाँव वाले मोम इकट्ठा करने के लिए एक दिन तय करने और लोगों को नियुक्त करने के लिए बैठक करते हैं।
सही समय पर, दाओ तिएन जातीय अल्पसंख्यक समुदाय की महिलाएं एक साथ इकट्ठा होकर मोम इकट्ठा करने के लिए पहाड़ पर जाती थीं।

गांव के सांस्कृतिक केंद्र में मोम की छँटाई।

मधुमक्खी के छत्ते काफी बड़े होते हैं, जिनका व्यास 1 मीटर से 1.5 मीटर तक होता है। मोम को गांव के सामुदायिक केंद्र में लाया और इकट्ठा किया जाता है। यहां मोम को छांटा और अलग किया जाता है, जिससे पीले मोम को गहरे मोम से अलग किया जाता है। प्रसंस्करण से पहले, मोम को छांटा जाता है और उस पर चिपकी मिट्टी या पत्तियों को हटा दिया जाता है। पीला मोम उन छत्तों से आता है जिनसे मधुमक्खियां हाल ही में उड़ गई हैं, जिसके परिणामस्वरूप बेहतर गुणवत्ता वाला मोम और अधिक मात्रा प्राप्त होती है। गहरा मोम उन छत्तों से आता है जिनसे मधुमक्खियां पहले उड़ गई थीं या जो बारिश से प्रभावित हुए थे, जिसके परिणामस्वरूप कम मात्रा प्राप्त होती है।
छँटाई के बाद, मोम को पिघलाने के लिए एक बड़े बर्तन में रखा जाता है। पिघलने की प्रक्रिया के दौरान, महिलाओं को लगातार हिलाते रहना चाहिए ताकि मोम जले नहीं और समान रूप से पिघले। उबलने के बाद, मोम को एक दबाने वाली टोकरी में स्थानांतरित कर दिया जाता है, जिससे मोम का सार और पानी नीचे बैठ जाता है। टोकरी में बचा हुआ बिना पिघला मोम इकट्ठा करके आगे पिघलाने के लिए एक अलग जगह पर ले जाया जाता है। पीले मोम को आमतौर पर तीन बार गर्म करके दबाया जाता है ताकि उसका सारा सार निकल जाए; काले मोम को दो बार गर्म करके दबाया जाता है ताकि उसका सारा सार निकल जाए।

गांववाले अपने हाथों में मोम के टुकड़ों को देखकर खुश थे।

कई बार दबाने और छानने की प्रक्रिया के बाद, जब मोम का सारा सार निकाल लिया जाता है, तो मोम के छिलके और अशुद्धियाँ फेंक दी जाती हैं। इन प्रक्रियाओं से प्राप्त मोम में अभी भी काफी मात्रा में अशुद्धियाँ होती हैं, इसलिए मोम को मुट्ठी के आकार के टुकड़ों में ढाला जाता है। फिर, इस मोम को एक बर्तन में डालकर शुद्ध पीले मोम को बनाने के लिए गाढ़ा किया जाता है। प्राप्त शुद्ध मोम को गाँव के सभी घरों में बराबर बाँटा जाता है, प्रत्येक परिवार को सजावट के लिए और पूरे वर्ष उपयोग करने के लिए लगभग 1.5 से 2 किलोग्राम मोम मिलता है। मोम की कटाई साल में केवल एक बार होती है। मोम की कटाई और प्रसंस्करण लगातार दिन-रात चलता है, जिसमें लगभग दो दिन लगते हैं। होआई खाओ गाँव के लोगों के लिए मोम की कटाई एक बड़े त्योहार की तरह होती है। कटाई के दो दिनों के दौरान, ग्रामीण मुर्गियाँ, चावल और सब्जियाँ लाते हैं और स्थानीय लोगों और पर्यटकों की खुशी भरी हँसी के बीच मिलकर भोजन पकाते हैं। यह होआई खाओ में दाओ तिएन समुदाय की एकजुटता और सामंजस्य को मजबूत करने का भी एक अवसर है। पर्वतारोहण में कुशल, बलवान और फुर्तीले पुरुषों को जंगल में जाकर चट्टानों और पेड़ों की शाखाओं पर चढ़कर नीचे मधुमक्खी के छत्ते गिराने का काम सौंपा गया था। इस बीच, नीचे महिलाएं शहद के छत्ते इकट्ठा करती थीं और उन्हें करीने से बांधकर गांव में बने संग्रह स्थल तक ले जाती थीं।

दाओ तिएन जनजाति के लोग मोम के अर्क का उपयोग कपड़े पर सजावटी पैटर्न छापने के लिए करते हैं।

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आज भी, होआई खाओ गाँव दाओ जातीय समूह के कई विशिष्ट पारंपरिक सांस्कृतिक मूल्यों को संरक्षित रखता है। यह गाँव शांत और मनोरम प्राकृतिक दृश्यों, यिन-यांग टाइल वाली छतों वाले प्राचीन लकड़ी के घरों, प्रत्येक परिवार के लिए अलग लकड़ी के अन्न भंडार, सीढ़ीदार चावल के खेतों, मोम की नक्काशी, उत्कृष्ट चांदी की नक्काशी और स्वास्थ्य के लिए लाभकारी पारंपरिक औषधियों के लिए प्रसिद्ध है। होआई खाओ में दाओ तिएन लोगों के अद्वितीय सांस्कृतिक मूल्यों के साथ, यह काओ बैंग के पर्वतीय क्षेत्र में एक आकर्षक पर्यटन स्थल बनता जा रहा है। 2024 में, सूचना एवं संचार मंत्रालय द्वारा वियतनाम फोटोग्राफिक आर्टिस्ट एसोसिएशन के समन्वय से वेबसाइट पर "हैप्पी वियतनाम" फोटो और वीडियो प्रतियोगिता का आयोजन जारी रहेगा।   https://happy.vietnam.vn प्रतियोगिता 15 वर्ष और उससे अधिक आयु के सभी वियतनामी नागरिकों और विदेशियों के लिए खुली है। इस प्रतियोगिता का उद्देश्य उन व्यक्तियों और समूहों को सम्मानित करना है जो सकारात्मक सूचनात्मक सामग्री प्रस्तुत करते हैं और वियतनाम की एक सुंदर छवि को विश्व स्तर पर बढ़ावा देने में व्यावहारिक योगदान देते हैं। इसके माध्यम से, यह प्रतियोगिता देश में रहने वाले लोगों, विदेशों में रहने वाले वियतनामी नागरिकों और अंतरराष्ट्रीय मित्रों को वियतनाम, उसके लोगों, मानवाधिकारों को सुनिश्चित करने में उसकी उपलब्धियों और एक खुशहाल वियतनाम की दिशा में किए जा रहे प्रयासों की प्रामाणिक छवियों तक पहुँचने में मदद करती है। प्रतियोगिता की प्रत्येक श्रेणी (फ़ोटो और वीडियो) के लिए निम्नलिखित पुरस्कार और पुरस्कार राशि निर्धारित की गई है: – 1 स्वर्ण पदक: 70,000,000 वियतनामी – 2 रजत पदक: 20,000,000 वियतनामी – 3 कांस्य पदक: 10,000,000 वियतनामी – 10 सांत्वना पुरस्कार: 5,000,000 वियतनामी – 1 सबसे अधिक वोट प्राप्त प्रविष्टि: 5,000,000 वियतनामी। विजेताओं को आयोजन समिति द्वारा पुरस्कार समारोह और प्रमाण पत्र वितरण समारोह में आमंत्रित किया जाएगा, जिसका सीधा प्रसारण वियतनाम टेलीविजन पर किया जाएगा।

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