राष्ट्रीय चावल परिषद की स्थापना: वियतनामी चावल के ब्रांड मूल्य को बढ़ाने के लिए।

हमें थाईलैंड और जापान के अनुभवों से सीखने की जरूरत है।

प्रोफेसर वो टोंग ज़ुआन ने राष्ट्रीय चावल परिषद की स्थापना के प्रस्ताव पर अपनी खुशी व्यक्त की। उन्होंने कहा, "मुझे उम्मीद है कि दोनों मंत्रालय हाल के वर्षों में थाईलैंड द्वारा अपनाए गए दृष्टिकोण का अध्ययन करेंगे और भविष्य में वियतनाम के चावल उद्योग की स्थिरता और बाजार विकास सुनिश्चित करने के लिए एक पारदर्शी और प्रभावी रणनीति, तंत्र और नीति विकसित करेंगे।"

इसी के अनुरूप, थाईलैंड में चावल नीति एवं प्रबंधन परिषद और कई प्रमुख संघ एवं संगठन इस क्षेत्र में सक्रिय रूप से शामिल हैं। इनमें से, थाई चावल निर्यातक संघ चावल निर्यात के प्रबंधन और संवर्धन, निर्यातकों को समर्थन देने और घरेलू एवं अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में उनके हितों का प्रतिनिधित्व करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। थाई चावल मिलिंग संघ थाईलैंड में चावल मिल मालिकों के हितों पर ध्यान केंद्रित करता है और घरेलू चावल उत्पादन, प्रसंस्करण और वितरण से संबंधित मुद्दों का समाधान करता है।

थाई चावल किसान संघ किसानों की चिंताओं को दूर करने और टिकाऊ कृषि पद्धतियों को बढ़ावा देने के लिए एक मंच प्रदान करता है, जिससे किसानों का कल्याण और विकास सुनिश्चित होता है। थाई चावल व्यापार संघ चावल की कीमतों को स्थिर करने और उत्पादन से लेकर खुदरा बिक्री तक एक स्थिर आपूर्ति श्रृंखला सुनिश्चित करने के लिए काम करता है।

इसके अलावा, थाईलैंड में कई स्थानीय सहकारी समितियां और किसान संगठन भी हैं जो चावल आपूर्ति श्रृंखला में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं, किसानों के लिए लेनदेन लागत और बाजार की अनिश्चितता को कम करने में मदद करते हैं, और थाईलैंड में चावल उद्योग की समग्र दक्षता और स्थिरता को बढ़ाने के लिए राष्ट्रीय संघों के साथ सहयोग करते हैं।

जापान, जहां चावल की खपत की एक लंबी परंपरा है, चावल के मूल्य को बढ़ाने को गंभीरता से लेता है, मुख्य रूप से गुणवत्ता को मात्रा से अधिक महत्व देने वाले चावल ब्रांड का निर्माण करके। कई अन्य देशों के उत्पादों की तुलना में, जापानी चावल की कीमत आमतौर पर घरेलू और अंतरराष्ट्रीय दोनों बाजारों में अधिक होती है और इसकी ब्रांड पहचान भी मजबूत है।

सुशी, ओनिगिरी (चावल के गोले), मोची (चावल के केक) आदि जैसे व्यंजनों के माध्यम से पारंपरिक संस्कृति को बढ़ावा देने के प्रयासों से जापानी चावल ब्रांडों को भी काफी लाभ होता है। इन विशिष्ट व्यंजनों को अक्सर तभी वास्तव में स्वादिष्ट और प्रामाणिक माना जाता है जब वे जापानी चावल से बने हों।

इन लाभों को बनाए रखने के लिए, जापान उत्पाद की गुणवत्ता सुनिश्चित करने में बहुत सख्त है।

जापान अनाज निरीक्षण संघ (जेजीआईए) हर साल देश में उगाई जा रही चावल की किस्मों का मूल्यांकन करता है, उनकी गुणवत्ता का क्रम निर्धारित करता है और परिणाम सार्वजनिक रूप से जारी करता है। चावल की किस्मों की गुणवत्ता सुनिश्चित करना अपने आप में एक महत्वपूर्ण निवेश है। चावल की किस्मों पर नियमित रूप से शोध और प्रजनन कार्य किया जाता है, जिसमें गहन जांच प्रक्रिया शामिल होती है।

इसके अलावा, मूल्यांकन कई महीनों तक सीधे चखने के माध्यम से किया गया। इस पूरी प्रक्रिया के दौरान, शोधकर्ताओं को नमूनों का सबसे निष्पक्ष मूल्यांकन सुनिश्चित करने के लिए केवल सफेद चावल खाने और हरी चाय पीने की अनुमति थी।

ऋण संबंधी अड़चनों को दूर करने और समय पर नीतियों को लागू करने की उम्मीदें बहुत अधिक हैं।

आन जियांग प्रांत के थोई सोन जिले के विन्ह खान कम्यून में रहने वाले श्री दिन्ह थुआ तू का मानना ​​है कि वर्तमान में, किसानों को केवल उच्च गुणवत्ता वाले चावल का उत्पादन करना आता है, जबकि उनके उत्पादों के लिए बाजार की लगभग पूरी तरह से उपेक्षा की जाती है।

श्री तू ने कहा, "मेरी राय में, एक राष्ट्रीय चावल परिषद की स्थापना की जानी चाहिए जो चावल की उचित कीमत निर्धारित करे और यह तय करे कि किन व्यवसायों को इसे खरीदना चाहिए, ताकि कम कीमतों के कारण किसानों के शोषण जैसी स्थितियों से बचा जा सके। मेरा मानना ​​है कि हर कोई एक राष्ट्रीय चावल परिषद चाहता है, या प्रत्येक प्रांत या क्षेत्र में एक परिषद की स्थापना चाहता है, ताकि अधिक विशिष्ट मूल्य निर्धारण दिशानिर्देश हों, साथ ही उत्पादन से संबंधित विभिन्न मुद्दों पर सहायता और चेतावनी भी प्रदान की जा सके।"

इसी बीच, आन जियांग प्रांतीय सहकारी संघ के अध्यक्ष श्री ट्रान वान कुंग ने अपना विचार व्यक्त करते हुए कहा: परिषद का मुख्य कार्य बाजार का मार्गदर्शन करना और अनुचित प्रतिस्पर्धा में लिप्त व्यवसायों के खिलाफ नियमों और प्रतिबंधों को सीमित करना है। हालांकि, वीएफए की भूमिका के साथ इसके टकराव से बचना आवश्यक है।

आन जियांग प्रांत के कृषि और ग्रामीण विकास विभाग के उप निदेशक श्री ट्रान थान हिएप ने कहा कि राष्ट्रीय चावल परिषद के मसौदा नियमों में सरकार, मंत्रालयों और स्थानीय निकायों की भूमिका स्पष्ट रूप से बताई गई है। इसके आधार पर, स्थानीय निकायों को अपने-अपने क्षेत्रों में अपनी बात रखने का अधिकार होगा और इस साझेदारी में भाग लेने वाले व्यवसायों को ऋण प्राप्त करने में अपनी बात रखने का अधिकार होगा।

श्री हिएप ने आगे कहा, "राष्ट्रीय चावल परिषद की आवाज और मजबूत होगी, और संगठन तुरंत एकजुट होकर काम करेंगे, जिससे संगठनों की भूमिकाओं में अस्पष्टता दूर हो जाएगी।"

डॉ. ट्रान हुउ हिएप का कहना है कि कुल मिलाकर, चावल उद्योग वर्षों से कई खंडों में विभाजित हो गया है, जिसके परिणामस्वरूप खरीद-बिक्री के लेन-देन से कुछ को नुकसान हुआ है।

इस संदर्भ में, राष्ट्रीय चावल परिषद की स्थापना का प्रस्ताव शायद सर्वोत्तम समाधान न हो, लेकिन इस महत्वपूर्ण और मानवीय आर्थिक क्षेत्र के लिए निर्णय लेने में समन्वय, परामर्श को बढ़ाने और विखंडन को रोकने के लिए यह बेहतर होगा।

विश्व बाजार में कीमतों में उतार-चढ़ाव और खाद्य सुरक्षा अस्थिरता की चिंताओं को देखते हुए, यह आवश्यक है कि हम एक ऐसी चावल-आधारित अर्थव्यवस्था सुनिश्चित करें जो तीन मानदंडों को पूरा करती हो: घरेलू खाद्य सुरक्षा की गारंटी देना; लोगों के आर्थिक हितों और आजीविका में सामंजस्य स्थापित करना और सामाजिक सद्भाव सुनिश्चित करना; और लोगों की भोजन तक पहुंच में असमानता पैदा करने से बचना और चावल किसानों के वैध हितों की रक्षा करना।