अगस्त में मिर्च की कीमतों में काफी उतार-चढ़ाव आने की संभावना है।

इस प्रकार, प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों के कुछ इलाकों में आज काली मिर्च की कीमतें स्थिर रहीं, उच्चतम कीमत 149,000 वीएनडी दर्ज की गई, जो 148,000 - 149,000 वीएनडी/किलोग्राम के बीच उतार-चढ़ाव करती रही।

जुलाई 2024 में, घरेलू काली मिर्च की कीमतों में 5,000 से 6,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम की गिरावट आई। जून 2024 में, काली मिर्च की कीमतों में औसतन 23,000 से 27,000 वीएनडी प्रति किलोग्राम की वृद्धि हुई थी। जुलाई 2024 लगातार तीन महीनों की वृद्धि के बाद गिरावट का पहला महीना भी था।

25 जुलाई , 2024 को घरेलू काली मिर्च की कीमतें

आज के विश्वव्यापी काली मिर्च के दाम

इंटरनेशनल पेपर एसोसिएशन (आईपीसी) के अनुसार, मौजूदा वैश्विक काली मिर्च की कीमतों से पता चलता है कि इंडोनेशियाई काली मिर्च की कीमतों में कल की तुलना में वृद्धि हुई है; ब्राजील की काली मिर्च की कीमतों में मामूली गिरावट आई है, जबकि मलेशियाई काली मिर्च की कीमतें अपरिवर्तित हैं। वियतनामी काली मिर्च की कीमतें आज स्थिर बनी हुई हैं।

हाल ही के कारोबारी सत्र के समापन पर, आईपीसी ने इंडोनेशियाई लाम्पुंग काली मिर्च को 0.17% की वृद्धि के साथ 7,150 डॉलर प्रति टन और मुंतोक सफेद मिर्च को 0.16% की वृद्धि के साथ 8,761 डॉलर प्रति टन पर सूचीबद्ध किया।

ब्राज़ील में मिलने वाली ASTA 570 काली मिर्च की कीमत 1.45% गिरकर 6,850 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रही। वहीं, मलेशिया में मिलने वाली ASTA काली मिर्च की कीमत 7,500 अमेरिकी डॉलर प्रति टन पर स्थिर रही; वहीं मलेशिया में मिलने वाली ASTA सफेद मिर्च की कीमत 8,800 अमेरिकी डॉलर प्रति टन तक पहुंच गई।

वियतनामी काली मिर्च की कीमतें लगातार ऊंची बनी रहीं, 500 ग्राम/लीटर किस्म की काली मिर्च 6,000 अमेरिकी डॉलर/टन, 550 ग्राम/लीटर किस्म की काली मिर्च 6,600 अमेरिकी डॉलर/टन और सफेद मिर्च 8,800 अमेरिकी डॉलर/टन पर कारोबार कर रही थी।

वियतनाम पेपर एंड स्पाइस एसोसिएशन (वीपीएसए) की रिपोर्ट के अनुसार, जुलाई में घरेलू काली मिर्च की औसत कीमत 150,000 वीएनडी/किलोग्राम तक पहुंच गई, जो जनवरी की तुलना में 82.9% और 2023 की इसी अवधि की तुलना में 120.6% की वृद्धि है।

औसतन, 2024 के पहले छह महीनों में काली मिर्च के निर्यात मूल्य में पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 17.1% की वृद्धि हुई। वियतनाम और ब्राजील में फसल की पैदावार कम होने के कारण आपूर्ति में कमी पिछले तीन महीनों में मूल्य वृद्धि का मुख्य कारण है।

वीपीएसए की अध्यक्ष सुश्री होआंग थी लियन ने भविष्यवाणी की कि काली मिर्च की कीमतों में असामान्य उतार-चढ़ाव देखने को मिलेगा, जैसा कि 11 जून को हुआ था जब सुबह कीमत 20,000 वीएनडी/किलो तक बढ़ गई थी लेकिन फिर दोपहर में तेजी से गिर गई थी।

उन्होंने विश्लेषण किया कि मिर्च को दुरियन और कॉफी से बढ़ती प्रतिस्पर्धा का सामना करना पड़ रहा है। नए रोपण क्षेत्र मौजूद हैं, लेकिन बड़े नहीं हैं, जिनमें मुख्य रूप से मिर्च और कॉफी की 6-2 के अनुपात में अंतर्फसल की जा रही है। अगले मौसम में उपज 2024 के बराबर या उससे थोड़ी अधिक हो सकती है। किसानों के पास बिना बिकी मिर्च की मात्रा अब नगण्य है, और यद्यपि कीट और रोग की समस्याएँ अभी भी मौजूद हैं, वे गंभीर नहीं हैं।

वर्ष 2024 के पहले छह महीनों में वियतनाम के काली मिर्च का निर्यात 142,500 टन तक पहुंच गया, जबकि 2024 के लिए अनुमानित 170,000 टन का फसल उत्पादन हुआ था, जिससे लगभग 28,000 टन का अनुमानित शेष उत्पादन बचा है।

2023 की फसल से बचा हुआ स्टॉक, साथ ही 2024 में लगभग 40-45 हजार टन (अनौपचारिक आयात सहित) के आयात की मात्रा, यह दर्शाती है कि अगस्त से वर्ष के अंत तक निर्यात आपूर्ति पिछले वर्षों की तुलना में कम होगी, और यह मार्च 2025 तक जारी रहेगी जब 2025 की फसल की कटाई होने की उम्मीद है।

विशेषज्ञों का मानना ​​है कि बाजार संतृप्ति के दौर में है, जहां वास्तविक लेन-देन बहुत कम हो रहे हैं। चीनी बाजार से क्रय शक्ति में वृद्धि जैसी अपेक्षित तेजी अभी तक साकार नहीं हुई है। 2024 की पहली छमाही में, वियतनाम से चीन के काली मिर्च आयात में भारी गिरावट आई और यह घटकर मात्र 7,453 टन रह गया, जो 85.2% की कमी है।

इस वर्ष, चीन के प्रमुख मिर्च उत्पादक क्षेत्र में फसल खराब होना भी चिंता का विषय है, जिसके चलते सट्टेबाजों ने मिर्च का स्टॉक जमा कर लिया है। विशेषज्ञों के अनुसार, यह पूरी संभावना है कि चीन और यूरोपीय व्यापारी इंडोनेशिया की फसल से जानकारी और नई खेप का इंतजार कर रहे हैं।

अगस्त 2024 के लिए बाजार के दृष्टिकोण के बारे में, विशेषज्ञ अधिक सकारात्मक दृष्टिकोण की भविष्यवाणी करते हैं। गिरावट का दौर समाप्त हो जाएगा। फसल काटने वाले देशों में कम आपूर्ति बाजार में तेजी लाने का एक प्रमुख कारक बनी रहेगी।

*यह जानकारी केवल संदर्भ के लिए है। समय और स्थान के अनुसार कीमतें भिन्न हो सकती हैं।