यूकेवीएफटीए के बदौलत वियतनामी टूना को यूके के बाजार में व्यापक पहुंच प्राप्त हो गई है।

जून 2024 में, ब्रिटेन को टूना मछली का निर्यात 56% बढ़कर 742 मिलियन डॉलर तक पहुंच गया। (फोटो: वीएनएक्सप्रेस)

VASEP के अनुसार, ब्रिटेन के बाज़ार में टूना मछली कई रूपों में बेची जाती है, जैसे कि पहले से संसाधित, खाने के लिए तैयार, सुशी, सॉस में, पैटीज़ में, या बैटर में लपेटी हुई... इनमें से डिब्बाबंद और पैकेटबंद टूना उत्पादों की खपत सबसे अधिक होती है। हालांकि, पिछले साल से इस उत्पाद समूह की खपत में गिरावट देखी जा रही है।

इसके विपरीत, सुशी या ब्रेडेड टूना जैसे टूना उत्पादों की खपत में वृद्धि देखी जा रही है। इसलिए, यह देशों के लिए प्रसंस्कृत और डिब्बाबंद टूना उत्पादों के निर्यात को बढ़ाने का एक अवसर प्रस्तुत करता है।

आयात-निर्यात विभाग ( उद्योग एवं व्यापार मंत्रालय ) की एक रिपोर्ट के अनुसार, ब्रिटेन में डिब्बाबंद और प्रोसेस्ड समुद्री खाद्य पदार्थों के लिए टूना सबसे पसंदीदा विकल्प है। सीफ़िश के आंकड़ों से पता चलता है कि ब्रिटिश उपभोक्ताओं द्वारा डिब्बाबंद समुद्री खाद्य पदार्थों में से 69% टूना उत्पाद हैं। इसके अलावा, इस वसायुक्त मछली की विशेषताओं के कारण, जो कई प्रसंस्करण विधियों के लिए उपयुक्त है, सलाद, सॉस और सैंडविच जैसे कई अन्य प्रोसेस्ड टूना उत्पाद भी इस बाजार में बहुत लोकप्रिय हैं।

यूरोप के अन्य बाजारों की तरह, ब्रिटेन के उपभोक्ता न केवल उत्पाद की उत्पत्ति और गुणवत्ता पर ध्यान देते हैं, बल्कि श्रम, पर्यावरणीय मानकों और उत्पादन एवं आपूर्ति में मूल्य श्रृंखला की स्थिरता जैसे कारकों पर भी ध्यान देते हैं। मूल्य, तैयारी के तरीके और भोजन तथा स्थानों में समानता जैसे अन्य बुनियादी कारकों पर भी विचार किया जाता है।

हालांकि, ब्रिटेन के बाज़ार में वियतनामी टूना उत्पादों को इक्वाडोर के समान उत्पादों से प्रतिस्पर्धा का सामना करना पड़ रहा है, क्योंकि इक्वाडोर ने ब्रिटेन के साथ मुक्त व्यापार समझौता (एफटीए) किया है। इससे इक्वाडोर को ब्रिटेन को निर्यात बढ़ाने के लिए अनुकूल परिस्थितियाँ मिल रही हैं। अपने शक्तिशाली मछली बेड़े के साथ, इक्वाडोर के पास शुद्ध टूना की प्रचुर मात्रा में आपूर्ति है। इसलिए, इक्वाडोर के पास इस बाज़ार में निर्यात बढ़ाने के कई अवसर हैं।

इस बीच, VASEP के अनुसार, वियतनाम के मछली पकड़ने के बेड़े की कम क्षमता के कारण पड़ोसी देशों की तुलना में वियतनाम में मछली पकड़ने की मात्रा पहले से ही काफी कम है। इसके अलावा, स्किपजैक टूना के आकार को सीमित करने वाले नियम भी मछली पकड़ने की मात्रा को और कम कर रहे हैं।

हालांकि, आयात-निर्यात विभाग के अनुसार, वियतनाम-ब्रिटेन मुक्त व्यापार समझौते (UKVFTA) से प्राप्त शुल्क संबंधी छूटों के कारण वियतनामी टूना को ब्रिटेन के बाजार में लाभ प्राप्त है। UKVFTA के तहत, शुल्क व्यवस्था EVFTA के अनुरूप है, जिसका अर्थ है कि ताजे और जमे हुए टूना उत्पादों पर आयात शुल्क शीघ्र ही समाप्त हो जाएगा।

जमे हुए या फिलेटेड टूना उत्पादों पर टैरिफ को 3 साल की अवधि में 18% से घटाकर 0% कर दिया जाएगा। डिब्बाबंद टूना में इस्तेमाल होने वाले प्रोसेस्ड टूना पर लगने वाला मूल शुल्क 24% है, जिसे 7 साल की अवधि में घटाया जाएगा।

डिब्बाबंद और पैकेटबंद टूना के लिए, प्रति वर्ष 11,500 टन का कोटा शुल्क से मुक्त रहेगा। इसके बाद, 20.5% की मूल शुल्क दर लागू होगी, जिसमें प्रत्येक वर्ष 3.5% की कमी की जाएगी। आयात-निर्यात विभाग ने कहा, "इस समझौते से वियतनामी टूना उत्पादों को ब्रिटेन के बाजार में लाभ मिलेगा।" विभाग ने यह भी कहा कि यूकेवीएफटीए में किए गए तरजीही शुल्क दरों का लाभ उठाने के लिए, वियतनामी समुद्री खाद्य उत्पादों को अपनी उत्पत्ति साबित करनी होगी।

यूकेवीएफटीए में उत्पत्ति के नियम ईवीएफटीए के समान हैं, जिसमें कच्चे और प्रसंस्कृत समुद्री भोजन के लिए उत्पत्ति मानदंड पूरी तरह से वियतनामी है। इसका अर्थ यह है कि वियतनाम से निर्यात किए जाने वाले कच्चे, अर्ध-प्रसंस्कृत और प्रसंस्कृत समुद्री भोजन को यूकेवीएफटीए के तहत वियतनामी मूल का माना जाता है, जब उत्पादन प्रक्रिया में उपयोग किए जाने वाले समुद्री भोजन के कच्चे माल पूरी तरह से वियतनामी मूल के हों (वियतनाम में ही पैदा हुए, पाले गए, पकड़े गए और संसाधित किए गए हों), और समझौते के बाहर किसी तीसरे देश से आयात करने की अनुमति नहीं है।

इसलिए, ब्रिटेन के बाजार में टूना के निर्यात को बढ़ावा देने के लिए, विशेषज्ञों का सुझाव है कि वियतनामी व्यवसायों को विज्ञान और प्रौद्योगिकी के अनुप्रयोग को मजबूत करने, आधुनिक उत्पादन और प्रसंस्करण प्रणालियों को विकसित करने की आवश्यकता है, जिससे उत्पादन प्रक्रिया को अनुकूलित करके उत्पाद की गुणवत्ता और अतिरिक्त मूल्य में सुधार हो सके, जिससे वियतनामी समुद्री भोजन धीरे-धीरे अंतरराष्ट्रीय मानकों को पूरा कर सके और प्रतिस्पर्धात्मक लाभ प्राप्त कर सके।

इसके अतिरिक्त, निर्यात उत्पादों में विविधता लाएं और गहन रूप से संसाधित उत्पादों का उत्पादन बढ़ाएं। उत्पाद और व्यवसाय के पैमाने के अनुरूप बाजार खंड और वितरण चैनल चुनें; बाजार की रुचियों और विशेषताओं को समझने पर ध्यान केंद्रित करें।