Décision inattendue après l'histoire d'amour du couple vietnamien-néerlandais

Un matin de week-end, Mme Dang Thi Thanh Thuy a apporté un panier en bambou et quelques boîtes propres au marché pour acheter de la nourriture pour sa famille. La mère de deux enfants fait mentalement une liste d'aliments à acheter pour éviter d'utiliser des sacs en plastique. De retour chez elle, dans la petite cuisine au milieu de la forêt des Hauts Plateaux du Centre, Mme Thuy a allumé un poêle à bois, préparé du riz et quelques plats pour son mari et ses deux enfants. Depuis environ 3 ans, sa petite famille et son mari néerlandais - Jack - ont choisi un mode de vie minimaliste sans télévision, cuisinière électrique, climatisation, machine à laver, eau du robinet, réduction des déchets et des comportements nocifs pour l'environnement... Beaucoup de gens pensent qu'ils sont « démodés, arriérés » et « freinent le développement de la société ». Cependant, le couple n’y prêtait pas attention et croyait au grand objectif qu’ils visaient. La famille de Thuy choisit un style de vie minimaliste. Mme Thanh Thuy (de Ha Tinh) est experte en travail social dans une organisation non gouvernementale à Hanoi. Ayant déménagé de Da Lat (Lam Dong) à Hanoi pour vivre et travailler, Mme Thuy pensait qu'elle resterait dans ce travail pour toujours. Cependant, tous ses plans ont changé lorsqu'elle a rencontré Jack. Jack est un ingénieur avec un emploi stable et un salaire élevé en Corée. En 2018, lors d'un voyage au Vietnam, le Néerlandais rencontre par hasard Mme Thuy et le couple tombe rapidement amoureux. Peu de temps après, ils se sont mariés.

« Lorsque nous nous sommes rencontrés et sommes tombés amoureux, Jack exprimait toujours son souhait de prendre une retraite anticipée pour profiter de la vie tant qu'il était encore en bonne santé. Il souhaitait donc que ma famille retourne vivre à la campagne et se consacrer à l'agriculture. Bien que née à la campagne, je n'aurais jamais pensé retourner à l'agriculture. Cependant, lorsque j'ai entendu la suggestion de mon mari, j'ai pensé que ce n'était pas une mauvaise idée. Lorsque j'ai accepté, il a immédiatement quitté son emploi en Corée et est revenu avec moi à Da Lat, où j'ai étudié et travaillé pendant 14 ans », se souvient Mme Thuy. La nouvelle selon laquelle Mme Thuy et son mari ont quitté la capitale pour vivre dans une région montagneuse a surpris et inquiété de nombreux parents et amis. Cependant, Mme Thuy reste ferme dans son choix. Au début, ils ont loué un terrain d'environ 1 500 mètres carrés à Da Lat pour y créer une ferme et ouvrir un service d'hébergement. Pour la première fois de sa vie, Jack a pu tenir une houe, attraper des vers ou apprendre à composter des déchets organiques. Pour la première fois de sa vie, cet homme a éprouvé la sensation de manger des légumes et des fruits qu’il cultivait lui-même. La maison en bambou de Jack et Thuy à Da Lat. Après un certain temps, ils ont transféré la ferme pour acheter un terrain pour construire leur propre maison. Sur ce terrain, Jack a réalisé son rêve d'une maison en forme de feuille de lierre, composée de 500 bambous et de 300 rotins. Le couple choisit principalement des matériaux respectueux de l'environnement et la plupart des articles ménagers sont également fabriqués à partir de bambou. « Cependant, nous utilisons encore trop d'appareils électroménagers comme les plaques à induction, les machines à laver, les chauffe-eau, les fours, les cuiseurs à riz… Notre quotidien est encore trop moderne et consomme beaucoup d'électricité. La maison est en cours de construction et utilise des matériaux respectueux de l'environnement , mais lorsque nous y vivons, nous sommes encore très dépendants des équipements électroménagers », a déclaré Mme Thuy. En vivant dans cette maison depuis un an, ils ont réalisé plus profondément que jamais que « cette terre est surchargée à cause de la façon dont les gens la traitent, les gens exploitent les ressources de manière excessive et consomment excessivement ». J'aime beaucoup le dicton : "Soyez le changement que vous voulez voir dans le monde". Pour inciter les gens à agir, il faut agir soi-même. Nous avons donc décidé de quitter la maison que nous avons tant travaillé à construire et de déménager dans le district d'Eah'leo, à Dak Lak", a confié l'épouse vietnamienne. Un Hollandais passionné d'agriculture.

Agriculture naturelle, vie minimaliste, prise en compte de chaque paquet de nouilles instantanées

Pour atteindre l’objectif d’autosuffisance et minimiser la consommation d’énergie, Thuy et son mari ont acheté un terrain de 10 000 m2. Cette fois-ci, ils n'ont pas utilisé de nouveaux matériaux mais ont acheté de vieilles maisons en bois à la population locale pour construire la maison. Nous quittons toujours la ville pour la forêt, mais la vie de la famille de Mme Thuy à Dak Lak est très différente de celle de Da Lat. Mme Thuy a déclaré : « Nous avons adopté un mode de vie que beaucoup qualifient aujourd'hui de « démodé » ou de « régressif ». Nous cuisinions au poêle à bois, lavions le linge à la main et avec de l'eau de cendre, utilisions des toilettes sèches, récupérions l'eau de pluie… » Les habitants locaux ont démoli la maison en bois pour construire une maison en briques, alors la famille de Thuy l'a achetée et a construit sa propre maison. Mme Thuy évalue ses propres besoins et ceux des membres de sa famille pour voir ce qui peut être coupé et vivre heureux, puis elle coupera. Sa famille utilise encore ce qui est nécessaire et ne « rejette pas les commodités » comme beaucoup de gens le pensent. « De cette façon, nous sommes plus attentifs à nos besoins et à ceux de notre famille. J'ai réalisé que les besoins sont très limités ; la plupart des choses que l'on possède ou souhaite posséder aujourd'hui ne sont que des désirs. Chez moi, il n'y a ni télévision, ni four à micro-ondes… Les appareils électroménagers se limitent aux ampoules, aux réfrigérateurs, aux ordinateurs, aux téléphones et aux machines de construction et de jardinage comme les perceuses et les scies… J'utilise un réfrigérateur pour limiter les déplacements au marché, car je ne peux pas être totalement autonome. L'ordinateur nous permet à la fois de travailler, mon mari et moi, et de financer les études de mes enfants », explique cette mère de deux enfants. Mme Thuy et son mari cultivent leurs propres légumes et élèvent des poulets, privilégient l'utilisation d'aliments locaux et apprennent à identifier et à utiliser les légumes et les herbes sauvages du jardin. Ils ne vont au marché que quelques fois par semaine avec une liste de courses préétablie. Elle a préparé un panier et des contenants alimentaires pour ne pas avoir à utiliser de sacs en plastique. Dans les situations où elle doit utiliser un sac, elle le ramène à la maison, le lave et le donne aux vendeurs. Sa famille limite même la consommation de nouilles instantanées, de bonbons ou d'autres produits emballés, car elle ne veut pas polluer l'environnement avec des déchets non biodégradables après chaque repas, en plus des avantages pour la santé. Elle a déclaré : « Tout ce que nous faisons vise à minimiser la consommation, à tirer le meilleur parti des ressources disponibles qui sont respectueuses de l'environnement pour servir la vie de notre famille. » Depuis deux ou trois ans, Thuy et son mari n’achètent pratiquement plus de vêtements neufs. Ils utilisent principalement leurs propres vieux objets ou des objets qui leur ont été donnés par d’autres. Ses enfants apprennent de leurs parents et sont également très coopératifs pour réduire les achats et augmenter le recyclage. Les deux enfants n'hésitaient pas à porter de vieux vêtements. Cependant, elle équilibre également les intérêts de ses enfants afin qu’ils ne se sentent pas privés ou stressés. Avec un terrain de 10 000 m2, Thuy et son mari ont la possibilité de mettre en œuvre de nombreuses idées sur l'agriculture naturelle qui n'étaient pas possibles auparavant. Ils suivent la méthode de culture des jardins forestiers, en respectant l'agencement naturel, en ne labourant pas le sol, en n'utilisant pas d'engrais ni de produits chimiques, en n'arrachant pas les mauvaises herbes mais en ne défrichant que lorsque l'herbe pousse trop haut et bloque la lumière des autres plantes... Sa famille construit un cercle écologique où tout est réutilisé, il n'y a pas d'eaux usées, pas de restes de nourriture, pas de mauvaises herbes... Pour eux, tout est un bien et a de la valeur.

La crise de l'eau et l'attaque des coléoptères forestiers

En choisissant une vie différente de la majorité et une méthode d'agriculture naturelle, la famille de Mme Thuy a également rencontré de nombreuses difficultés. Les conditions climatiques chaudes et les limitations physiques les ont découragés à plusieurs reprises, en particulier le mari néerlandais. En mai 2023, toute la famille a été confrontée à une « crise de l’eau ». La famille de Mme Thuy avait l’habitude de stocker l’eau de pluie pour l’utiliser. À l'époque, lorsque toute la famille avait emmené la tante de son mari des Pays-Bas au Vietnam pour un voyage, la première pluie de la saison est tombée à la maison. Comme nous n'avions pas le temps de balayer les feuilles et la poussière du toit, toutes les feuilles et la poussière coulaient dans la gouttière jusqu'aux réservoirs d'eau. Toute l’eau du réservoir est donc sale et ne peut pas être utilisée pour les activités quotidiennes. Comme elle ne savait pas quand il pleuvrait à nouveau, Mme Thuy n'osait pas vider toute l'eau pour se laver. Ils ont été obligés de fabriquer un système de filtration à partir de pierres concassées, de sable et de charbon de bois pour filtrer l'eau en vue d'une utilisation temporaire. Les coléoptères forestiers ont envahi la maison de Mme Thuy, bouleversant la vie de sa famille. Épuisée après de longues journées de voyage et le choc du bouillon, en entrant dans la maison, Mme Thuy a été choquée de voir des punaises noires partout dans la maison. Ils ont essayé par tous les moyens de se débarrasser des insectes, du balayage à la fumigation avec des feuilles d'eucalyptus et des coquilles de noix de cajou, mais ils ont toujours refusé de partir. Le sentiment de devoir vivre avec des milliers d'insectes ennuie le couple. Ils ont été obligés de rester dans une tente et d'attendre un mois, mais les insectes refusaient toujours de partir. Ils ont finalement dû utiliser un insecticide biologique, mais les insectes ne volaient que de la chambre à coucher vers la zone de stockage. À chaque fois, Jack se demandait : « Pourquoi dois-je me rendre les choses si difficiles ? ». S'ils avaient vécu en ville, ils auraient eu une vie facile avec un appartement, une voiture et des voyages avec beaucoup de nourriture délicieuse. « À ce moment-là, nous nous sommes assis et avons discuté ensemble. Après toutes ces analyses, nous avons estimé que le choix actuel était toujours le plus judicieux. En particulier, lorsque nous avons constaté l'évolution de la conscience, des actions et du désir de nos enfants d'avoir un environnement de vie propre, nous n'avons pas pu l'ignorer et vivre une vie sans souci », a expliqué Mme Thuy sur la façon dont ils ont surmonté les difficultés. Dans le district d'Eah'leo, à Dak Lak, de nombreuses jeunes familles choisissent également de quitter la ville pour vivre dans la forêt. Mme Thuy a donc reçu beaucoup d’aide de personnes partageant les mêmes idées et s’est retrouvée non seule sur le chemin qu’elle avait choisi.

Viser l'autosuffisance, vivre essentiellement du jardin

En repensant à son parcours, Mme Thuy estime que nous ne devrions pas romancer le fait de quitter la ville pour la forêt. Ceux qui ont l’intention de choisir une vie quittant la ville pour la forêt doivent être soigneusement préparés mentalement. La chose la plus importante pour chaque famille est d’avoir un consensus et une compréhension entre ses membres. En outre, ils doivent se doter de connaissances, de compétences et d’un certain montant de financement. Jack a partagé que quitter la ville pour la forêt n'était pas seulement un passe-temps pour lui. C'est aussi un choix rationnel. Lorsqu'il vit les arbres pousser et vit toute une vie exister dans son jardin, il fut motivé à surmonter les difficultés et devint si passionné par le jardinage et la plantation de forêts qu'il oublia les jours et les mois.

Habitant à Dak Lak, la famille de Mme Thuy peut compter sur elle-même à 80-90% sans avoir à dépendre de l'extérieur. Dans le but d'atteindre l'autosuffisance, le couple vietnamien et néerlandais a achevé la conception et la construction de systèmes de base tels que des maisons, de l'électricité et de l'eau, des zones de plantation d'arbres, d'irrigation, des zones d'élevage... Ils espèrent que dans environ 3 à 5 ans, ils pourront vivre essentiellement du jardin. « Nous lancerons plusieurs projets d'autosuffisance énergétique cette année et l'année prochaine, comme la production d'électricité pour nos maisons, des pompes à eau automotrices et des séchoirs solaires. Au cours de ce processus, nous continuerons à partager nos connaissances et nos expériences afin de diffuser et de motiver la communauté des jardiniers forestiers. Nous espérons que de plus en plus de personnes pratiqueront l'agriculture naturelle, renonceront aux engrais et pesticides chimiques et créeront un écosystème diversifié et sain », a déclaré la Vietnamienne, qui a exprimé les projets et les souhaits de sa famille. Photo : NVCC