La ville de Thu Duc ordonne d'urgence la sécurité alimentaire dans les écoles

TP.Thủ Đức chỉ đạo khẩn về an toàn thực phẩm trong trường học - Ảnh 1. — Les élèves de l'école primaire Phu Huu, dans la ville de Thu Duc, à Ho Chi Minh-Ville, ont temporairement arrêté de manger dans les internats depuis le 26 octobre. Beaucoup d'enfants vivent loin, leurs parents achètent des boîtes à lunch et demandent à la nounou de les nourrir, attendant l'après-midi pour continuer à étudier.

Le communiqué officiel a été publié par le Comité populaire de la ville de Thu Duc (HCMC) cet après-midi, le 30 octobre, pour renforcer la protection de la santé des étudiants en réponse aux inquiétudes des parents concernant les repas en pension qui ont été rapportées dans la presse récemment.

Le Comité populaire de la ville de Thu Duc a demandé au Département de l'éducation et de la formation de la ville de Thu Duc d'ordonner d'urgence aux écoles dotées de cuisines et de cantines collectives d'auto-inspecter de manière proactive et régulière le travail de sécurité alimentaire dans les écoles et de bien effectuer le travail de sécurité alimentaire. Diriger les écoles sous leur direction pour qu’elles coordonnent bien avec les équipes d’inspection de la sécurité alimentaire et appliquent strictement les instructions des équipes d’inspection de la sécurité alimentaire. Dans le même temps, le Département de l'éducation et de la formation doit rendre compte des résultats de la garantie de la sécurité alimentaire dans les écoles de la région au Comité permanent du Comité populaire de la ville de Thu Duc et au Département de l'éducation et de la formation conformément à la réglementation.

Le Comité populaire de la ville de Thu Duc a demandé au Département de la Santé de présider une équipe d'inspection interdisciplinaire, spécialisée dans la sécurité alimentaire, pour inspecter toutes les installations d'approvisionnement alimentaire, les cuisines collectives, les cantines et les services alimentaires dans les écoles de la ville de Thu Duc ; détecter rapidement, prévenir et traiter de manière stricte les organisations et les individus qui enfreignent les lois sur la sécurité alimentaire. Le ministère de la Santé se coordonne avec le ministère de l'Éducation et de la Formation et le Centre de santé pour organiser des formations sur les connaissances et les compétences pratiques afin de garantir la sécurité alimentaire pour 100 % des propriétaires d'établissements et des transformateurs d'aliments dans les cuisines scolaires (jusqu'au 30 novembre 2023).

TP.Thủ Đức chỉ đạo khẩn về an toàn thực phẩm trong trường học - Ảnh 2. — À compter d'aujourd'hui, le 30 octobre, 6 écoles de la ville de Thu Duc (HCMC) ont temporairement suspendu les repas en internat.

Le message officiel du Comité populaire de la ville de Thu Duc a également demandé au centre médical de la ville de Thu Duc d'écrire des articles de propagande, de renforcer l'information, la propagande et l'éducation sur la sécurité alimentaire et la prévention des intoxications alimentaires ; Coordonner avec le Département de la Santé l’inspection de toutes les cuisines collectives et cantines scolaires de la ville de Thu Duc ; Coordonner avec le ministère de l'Éducation et de la Formation la supervision des cuisines collectives et des cantines scolaires et demander aux établissements de mettre en œuvre correctement les solutions de sécurité alimentaire.

Le document demande également à l'équipe de gestion de la sécurité alimentaire n° 2 de coordonner et de soutenir le travail professionnel des équipes d'inspection interdisciplinaires et spécialisées du comité populaire de la ville de Thu Duc et des comités populaires de quartier.

Il est à noter que le Comité populaire de la ville de Thu Duc a chargé les comités populaires de 34 quartiers de la région de prendre l'initiative d'inspecter la sécurité alimentaire dans les écoles et les garderies du quartier et de traiter strictement les contrevenants. Dresser une liste de tous les groupes d'enfants et groupes d'enfants avec cuisines d'internat dans le service et l'envoyer au Centre de Santé (avant le 29 novembre 2023) ; Inspecter et gérer strictement les vendeurs ambulants et les empiètements sur les trottoirs pour les commerces de restauration autour des zones scolaires.

Les comités populaires des 34 quartiers doivent également renforcer le travail de communication sur le système de haut-parleurs du quartier sur le contenu de la propagande dans le domaine de la sécurité alimentaire, des risques et des effets nocifs des aliments dangereux, des aliments d'origine inconnue, contribuant à la prévention des intoxications alimentaires dans les écoles...

Améliorer la qualité des repas des étudiants

Dans l'après-midi du 30 octobre, s'adressant au journaliste du journal Thanh Nien , Mme Nguyen Thi Thu Hien, directrice adjointe du département de l'éducation et de la formation de la ville de Thu Duc, a déclaré que ces derniers jours, dès qu'il y a eu des informations concernant une unité fournissant des repas aux écoles de la région, ce qui a inquiété les parents, le département de l'éducation et de la formation de la ville de Thu Duc a tenu une réunion, déployée auprès des directeurs des écoles, et les a pleinement informés de l'incident.

Le ministère de l'Éducation et de la Formation a également écouté les opinions des parents sur le prochain plan d'internat, qu'il s'agisse de continuer avec l'ancienne unité de restauration de l'entreprise ou de passer à une nouvelle unité. Mme Hien a déclaré qu'à compter d'aujourd'hui, le 30 octobre, 6 écoles ont temporairement suspendu les repas des pensionnaires jusqu'à ce qu'elles trouvent un nouveau fournisseur de nourriture.

Mme Hien a déclaré que lorsqu’elle a temporairement arrêté de servir des repas et de chercher de nouveaux partenaires, des difficultés sont apparues. L'école a également eu des discussions, espérant que les parents continueraient à accompagner et à partager avec l'école, et à trouver des solutions avec l'école pour maintenir l'enseignement et l'apprentissage.

Le Département de l'éducation et de la formation de la ville de Thu Duc accompagnera les écoles et les représentants des parents dans le processus d'étude des documents et d'évaluation de la capacité réelle des entreprises de restauration à trouver des partenaires réputés, garantissant la fourniture de repas sûrs aux étudiants, afin que les étudiants puissent étudier en toute tranquillité d'esprit et que les parents puissent travailler en toute tranquillité d'esprit.

Dans le même temps, a déclaré Mme Hien, le ministère de l'Éducation et de la Formation collectera également régulièrement des informations, prendra des notes et améliorera la qualité des repas des élèves. Le Ministère travaillera avec l’équipe d’inspection interdisciplinaire pour renforcer la supervision et l’inspection de toutes les entreprises fournissant des repas aux internats, aux cuisines, aux cantines et aux services de restauration dans les écoles. Le ministère de l'Éducation et de la Formation a également envoyé une dépêche officielle à toutes les écoles, entreprises de restauration, cantines... afin que les unités se conforment à la loi et renforcent leur responsabilité dans la fourniture de nourriture et de repas aux écoles de la région...

Lien source