Selon les informations du ministère américain de l'Agriculture (USDA), un kaki de 168 grammes fournit 6 grammes de fibres, 270 mg de potassium, 425 mcg de bêta-carotène, beaucoup de vitamine C, de folate, de phosphore, de magnésium et de calcium, selon le site d'actualités santé Verywell Fit.

Bienfaits des kakis pour la santé

Depuis des siècles, les kakis (ainsi que les extraits de feuilles et de graines) sont utilisés en médecine traditionnelle pour traiter une variété de maladies. Les recherches scientifiques modernes confirment certains de ces bienfaits pour la santé.

Protégez la vue. Les kakis fournissent des niveaux extrêmement élevés de lutéine et de zéaxanthine, deux formes de bêta-carotène ayant une activité antioxydante. De plus, la vitamine C et la vitamine E contenues dans les kakis protègent également contre les dommages oxydatifs.

Favoriser la santé du cerveau. Les kakis contiennent de la fisétine, un antioxydant qui présente de nombreux bienfaits pour le cerveau. La fisétine peut améliorer la mémoire à long terme, prévenir les dysfonctionnements neurologiques et lutter contre le déclin cognitif lié à l’âge. Cette substance a également pour effet de réduire les lésions cérébrales dues à l’ischémie. Et grâce à ses effets stimulants sur la sérotonine, la fisétine a également des effets antidépresseurs, selon Verywell Fit.

Soutient la santé cardiaque. Le potassium contenu dans les kakis aide à réduire la tension artérielle, tandis que l’acide folique et la vitamine C aident à prévenir les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques.

Aide à prévenir le cancer du côlon. La teneur en bêta-carotène des kakis peut aider à contrôler la croissance et la propagation des cellules cancéreuses. Les kakis sont également une bonne source de fibres, essentielles à la digestion et à l’élimination des toxines du corps.

Réduire le risque d’ostéoporose. Des recherches récentes ont montré que les polysaccharides présents dans les feuilles de rosier inhibent l’expression génétique des ostéoclastes, les cellules responsables de la dégradation des os.

Ces résultats suggèrent des bénéfices possibles dans la prévention de l’ostéoporose postménopausique, ainsi que de la parodontite et de la polyarthrite rhumatoïde.

Remarques importantes concernant la consommation de kakis

Les personnes souffrant de problèmes d’estomac, comme une vidange gastrique lente ou des antécédents de chirurgie de l’estomac, doivent éviter les fruits astringents comme les kakis, surtout lorsqu’ils ne sont pas mûrs. Lorsque les composés naturels des fruits non mûrs se combinent avec leurs parties non digestibles (fibres des graines, peaux, etc.), une masse appelée bézoard peut se former, provoquant une occlusion intestinale.

De plus, certaines personnes peuvent être allergiques aux kakis. Si vous remarquez des symptômes allergiques après une exposition aux roses, consultez votre médecin. Selon Verywell Fit, les réactions allergiques typiques comprennent des symptômes tels que de l’urticaire, des vomissements, des difficultés respiratoires et des étourdissements.