Comme nous le savons, le riz est à la fois une source alimentaire importante et un produit d’exportation stratégique du Vietnam.
En moyenne, notre pays produit chaque année environ 26 à 28 millions de tonnes de riz. Après la consommation intérieure, le volume des exportations est d'environ 6 à 6,5 millions de tonnes de riz par an, dont le delta du Mékong représente plus de 50 % de la production du pays et plus de 90 % des exportations de riz du pays. L’exportation de riz joue un rôle important dans le développement socio-économique du Vietnam. Chaque année, les exportations de riz du Vietnam représentent environ 15 % du total des exportations mondiales de riz.
Actuellement, notre pays se classe au troisième rang mondial en termes de production d'exportation de riz, mais en termes de valeur, elle est très modeste, car le riz de notre pays se situe dans le segment moyen-bas. Dans le contexte de l'intégration économique internationale, pour que le riz vietnamien pénètre de grands marchés, augmente sa compétitivité et sa durabilité, la conversion de la production de riz vers une qualité et une sécurité élevées associées à la consommation est une bonne direction pour augmenter la valeur de la production, augmenter les revenus des agriculteurs, tout en restructurant l'industrie du riz de notre pays dans le sens d'une transition des marchés bas de gamme vers les marchés haut de gamme et en construisant progressivement une marque de riz. Pour la province de Binh Thuan, grâce aux efforts de tous les niveaux, secteurs et populations de la province, le rôle de la garantie de la sécurité alimentaire dans le développement socio-économique de la province a été de plus en plus renforcé, notamment dans la résolution des problèmes agricoles, agricoles et ruraux liés à la promotion de l'industrialisation et de la modernisation du pays. En conséquence, la planification des terres rizicoles de la province est maintenue en conjonction avec l'investissement et la promotion efficace de l'irrigation, contribuant à l'expansion de la zone de production. Les mesures saisonnières sont mises en œuvre rapidement, des investissements intensifs sont réalisés, la structure des cultures est convertie de manière raisonnable et la prévention des maladies est organisée efficacement, de sorte que la production alimentaire augmente chaque année. Par ailleurs, la mécanisation de la production agricole continue d’évoluer de manière positive. La province vise notamment à produire du riz de haute qualité avec une grande valeur économique.
Pour atteindre l'objectif ci-dessus, en 2022, le Centre provincial des semences agricoles a mis en œuvre un modèle de production de riz ST25 axé sur la biosécurité dans le district de Tanh Linh. La production de riz ST25 dans le sens de la sécurité biologique est appliquée avec une densité de semis raisonnable, en utilisant des pesticides biologiques uniquement lorsque cela est vraiment nécessaire, en augmentant en même temps l'engrais organique et en réduisant la quantité d'engrais chimique, il est donc moins toxique, respectueux de l'environnement, le riz obtenu est garanti sûr et de qualité conformément à l'orientation actuelle du développement du secteur agricole. Les premiers résultats montrent que le modèle de culture du riz ST25 dans le sens de la biosécurité a apporté de nombreux avantages, non seulement en créant des produits agricoles sûrs et bénéfiques pour la santé humaine, mais aussi en sensibilisant, en changeant les méthodes agricoles des agriculteurs, en contribuant à la protection de l'environnement et des écosystèmes des champs. Le district de Tanh Linh est identifié par la province comme l'une des principales zones de riziculture de la province car le district compte plus de 11 000 hectares de riziculture, situés dans le bassin de la rivière La Nga. Pour améliorer la qualité du riz et en même temps motiver les agriculteurs à apporter des changements importants dans l'application des avancées scientifiques et technologiques dans la production, le district de Tanh Linh a mis en œuvre un programme de production de riz de haute qualité grâce au lien entre « 4 maisons » (agriculteurs, État, scientifiques et entreprises). Jusqu’à présent, le programme a été efficace pour aider les agriculteurs à accroître leur production, à augmenter leurs revenus et à contribuer à l’amélioration de la qualité du riz Tanh Linh. Le district de Tanh Linh planifie et construit également des zones de production concentrée de semences de riz dans le sens de la socialisation. En application de la décision 62/2013 du gouvernement sur les politiques visant à encourager le développement de la coopération, à lier la production à la consommation de produits agricoles et à construire des champs modèles à grande échelle, le district de Tanh Linh a également déployé la construction de champs modèles à grande échelle sur la base de 3 000 hectares de riz de haute qualité existant.
Afin de développer des produits à base de riz de haute qualité dans une direction sûre et durable, en intégrant plus profondément le riz dans l'économie nationale et internationale, la province de Binh Thuan, en collaboration avec l'ensemble du pays, réorganise la production, forme de grands champs et établit des liens avec les ménages agricoles. L’organisation d’un modèle de coopération de production apporte les meilleurs revenus aux riziculteurs. Appliquer la science et la technologie à la production pour s’adapter au changement climatique et développer de nouveaux marchés. En outre, la province continue d’examiner et de mettre en œuvre rapidement et correctement des mécanismes et des politiques visant à soutenir le développement de la production et du commerce du riz. Promouvoir la recherche, l’application et le transfert des avancées techniques et des nouvelles technologies dans la production, créant des percées dans la qualité des produits alimentaires. Déployer une planification des zones agricoles de haute technologie, en appliquant la mécanisation aux étapes de production, de conservation, de transformation et de consommation des aliments, vers une agriculture propre et respectueuse de l'environnement. Parallèlement à cela, construire et reproduire des modèles de coopération, reliant en chaîne fermée la production à la consommation d'aliments, de denrées alimentaires...
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