Pour le peuple Xe Dang, le dieu du riz est un dieu important et respecté par les villageois. Les villageois croient que chaque récolte favorable et chaque récolte de riz abondante sont un cadeau des dieux.

Au contraire, la mauvaise récolte était due au fait que le dieu du riz punissait et blâmait les villageois. Après chaque récolte, le peuple Xe Dang organise un festival pour célébrer le nouveau riz, vénérer les dieux et accueillir l'esprit du dieu du riz.

Avant la récolte, les Xe Dang de Nam Tra My organisent une cérémonie pour célébrer le nouveau riz, d'abord pour remercier les dieux de la forêt et de la montagne, puis pour partager le premier grain de riz de la saison pour que tout le village puisse en profiter et le célébrer.

Lors de la célébration du nouveau riz, tout le monde est autorisé à participer du début à la fin de la cérémonie. Les hommes vénèrent les dieux, les femmes battent le riz, les hommes abattent les cochons, les femmes pilent le riz. Ils se saoulent au vin, dans la vapeur chargée de l'arôme du riz nouveau.